2017-2023年中国番茄酱市场调查与发展趋势研究报告告
- 【报告名称】2017-2023年中国番茄酱市场调查与发展趋势研究报告告
- 【关 键 字】番茄酱 番茄酱市场分析
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番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品，最早于19世纪由中国人发明。呈鲜红色酱体，具番茄的特有风味，是一种富有特色的调味品，一般不直接入口。番茄酱由成熟红番茄经破碎、打浆、去除皮和籽等粗硬物质后，经浓缩、装罐、杀菌而成。番茄酱常用作鱼、肉等食物的烹饪佐料，是增色、添酸、助鲜、郁香的调味佳品。番茄酱的运用，是形成港粤菜风味特色的一个重要调味内容。番茄酱，tomato paste，或称茄汁，是一种一般用成熟的番茄制作的、常用的调味品。番茄酱的基本原料是番茄、醋、糖、盐、众香子、丁香，肉桂、洋葱、芹菜和其它蔬菜也常常被加入。番茄酱中除了番茄红素外还有B族维生素、膳食纤维、矿物质、蛋白质及天然果胶等，和新鲜番茄相比较，番茄酱里的营养成分更容易被人体吸收。
2016年我国番茄酱出口规模约9万吨，受全球经济低迷影响，番茄酱出口规模持续下滑。近年来，国内的番茄加工行业持续受到过剩产能、价格下跌和出口下滑的压力。番茄酱专用加工番茄的大面积种植对气候要求较高，适宜生长地区集中在北纬34-50度之间，该区域气候既不会过分潮湿，也不会过分干燥，而且昼夜温差大。全球能够大面积种植加工番茄的地区集中在美国的加州河谷，地中海沿岸和中国的新疆、内蒙古和甘肃的少量地区。
受制于饮食习惯的不同，目前国内的番茄加工产品以出口为主。番茄是世界范围内广泛栽培的作物，也是营养价值极高的植物。由于番茄及其制品的独特食用、保健及辅助治疗的功效，在世界农业生产和贸易中占有重要的地位。番茄一般来说分为人们平常生吃或做菜用的食用番茄和加工用番茄。加工用番茄可溶性固形物为5％左右，而普通的食用番茄仅为1％-2％，因此番茄制品行业都使用加工用番茄作为原料。近几十年来，世界范围内的番茄产量和制品贸易增长迅速，中国番茄及制品贸易在世界番茄贸易当中的地位也越来越重要，对世界番茄贸易产生了重要的影响，中国番茄酱产业长期市场前景值得看好。
报告揭示了中国番茄酱行业市场潜在需求与市场机会，报告对中国番茄酱行业做了重点企业经营状况分析，并分析了中国番茄酱行业发展前景预测。为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对银行信贷部门也具有极大的参考价值。
报告目录
第一章 番茄酱行业相关基础概述
1.1 番茄酱的定义及分类
1.1.1 番茄酱的界定
1.1.2 番茄酱的分类
1.1.3 番茄酱的食用
1.2 番茄酱行业特点分析
1.2.1 市场特点分析
1.2.2 行业经济特性
1.2.3 行业发展周期分析
1.2.4 行业进入风险
1.2.5 行业成熟度分析
第二章 2014-2016年中国番茄酱行业市场发展环境分析
2.1 中国番茄酱行业经济环境分析
2.1.1 中国经济运行情况
1、国民经济运行情况GDP
2、消费价格指数CPI、PPI
3、全国居民收入情况
4、恩格尔系数
5、工业发展形势
6、调味品工业发展现状分析
2.1.2 经济环境对行业的影响分析
2.2 中国番茄酱行业政策环境分析
2.2.1 行业监管环境
1、行业主管部门
2、行业监管体制
2.2.2 行业政策分析
1、《食品安全法》
2、ISO9001质量管理体系
3、《食品安全法实施条例》
4、《食品生产许可管理办法》
5、《食品添加剂卫生管理办法》
2.2.3 政策环境对行业的影响分析
2.3 中国番茄酱行业社会环境分析
2.3.1 行业社会环境
1、人口规模分析
2、教育环境分析
3、文化环境分析
4、生态环境分析
5、中国城镇化率
6、绿色健康消费观念趋势
7、消费升级发展趋势
2.3.2 社会环境对行业的影响分析
2.4 中国番茄酱行业技术环境分析
2.4.1 番茄酱工业化生产工艺分析
2.4.2 行业主要技术发展趋势
2.4.3 技术环境对行业的影响
第三章 中国番茄酱行业上、下游产业链分析
3.1 番茄酱行业产业链概述
3.1.1 产业链定义
3.1.2 番茄酱行业产业链
3.2 番茄酱行业上游-番茄种植产业发展分析
3.2.1 番茄种植产业发展现状
3.2.2 番茄种植产业供给分析
3.2.3 番茄供给价格分析
3.2.4 番茄供给区域分布
3.3 番茄酱行业下游-经销商情况分析
3.3.1 番茄酱经销商发展现状
3.3.2 番茄酱经销商规模情况
3.3.3 番茄酱经销商区域分布
3.4 番茄酱行业终端消费者消费情况分析
3.4.1 中国人均番茄酱消费情况
3.4.2 番茄酱消费者地域分布情况
3.4.3 健康绿色消费观念下的番茄酱消费市场
3.4.4 番茄酱消费者品牌忠诚度分析
第四章 国际番茄酱行业市场发展分析
4.1 2014-2016年国际番茄酱行业发展现状
4.1.1 国际番茄酱行业发展现状
4.1.2 国际番茄酱行业发展规模
4.1.3 国际番茄酱主要技术水平
4.2 2014-2016年国际番茄酱市场需求研究
4.2.1 国际番茄酱市场需求特点
4.2.2 国际番茄酱市场需求结构
4.2.3 国际番茄酱市场需求规模
4.3 2014-2016年国际区域番茄酱行业研究
4.3.1 欧洲番茄酱市场概况
1、市场发展现状
2、市场发展规模
3、市场发展趋势
4.3.2 美国番茄酱市场概况
1、市场发展现状
2、市场发展规模
3、市场发展趋势
4.3.3 日韩番茄酱市场概况
1、市场发展现状
2、市场发展规模
3、市场发展趋势
4.4 国际著名番茄酱品牌分析
4.4.1 味好美番茄酱
4.4.2 亨氏番茄酱
4.4.3 百味来番茄酱
4.4.4 地扪番茄酱
4.5 2017-2023年国际番茄酱行业发展展望
4.5.1 国际番茄酱行业发展趋势
4.5.2 国际番茄酱行业规模预测
4.5.3 国际番茄酱行业发展机会
第五章 2014-2016年中国番茄酱行业发展概述
5.1 中国番茄酱行业发展状况分析
5.1.1 中国番茄酱行业发展阶段
5.1.2 中国番茄酱行业发展总体概况
5.1.3 中国番茄酱行业发展特点分析
1、产品缺乏创新
2、产品跟不上消费升级步伐
3、品牌营销意识落后
4、不注重品牌建设
5、同质化竞争普遍存在
5.2 2014-2016年番茄酱行业发展现状
5.2.1 2014-2016年中国番茄酱行业发展热点
5.2.2 2014-2016年中国番茄酱行业发展现状
5.2.3 2014-2016年中国番茄酱企业发展分析
5.3 番茄酱行业替代品及互补产品分析
5.3.1 番茄酱行业替代品分析
1、替代品种类
2、主要替代品对番茄酱行业的影响
3、替代品发展趋势分析
5.3.2 番茄酱行业互补产品分析
1、行业互补产品种类
2、主要互补产品对番茄酱行业的影响
3、互补产品发展趋势分析
5.4 中国番茄酱行业细分市场概况
5.4.1 番茄酱行业细分市场现状分析
5.4.2 番茄酱行业细分市场规模分析
5.5 番茄酱行业渠道与行业品牌分析
5.5.1 番茄酱行业渠道分析
1、渠道形式
2、渠道要素对比
3、各区域主要代理商情况
5.5.2 番茄酱行业品牌分析
1、品牌数量分析
2、品牌推广方式分析
3、品牌美誉度分析
4、品牌的选择情况
5.6 中国番茄酱行业发展问题及对策建议
5.6.1 中国番茄酱行业发展制约因素
5.6.2 中国番茄酱行业发展对策建议
第六章 中国番茄酱行业运行指标分析及预测
6.1 中国番茄酱行业企业数量分析
6.1.1 2014-2016年中国番茄酱行业企业数量情况
6.1.2 2014-2016年中国番茄酱行业企业竞争结构
6.2 2014-2016年中国番茄酱行业财务指标总体分析
6.2.1 行业盈利能力分析
6.2.2 行业偿债能力分析
6.2.3 行业营运能力分析
6.2.4 行业发展能力分析
6.3 中国番茄酱行业市场规模分析及预测
6.3.1 2014-2016年中国番茄酱行业市场规模分析
6.3.2 2017-2023年中国番茄酱行业市场规模预测
6.4 2014-2016年中国番茄酱区域市场规模分析
6.4.1 东北地区市场规模分析
6.4.2 华北地区市场规模分析
6.4.3 华东地区市场规模分析
6.4.4 华中地区市场规模分析
6.4.5 华南地区市场规模分析
6.4.6 西部地区市场规模分析
6.5 中国番茄酱行业市场供需分析及预测
6.5.1 中国番茄酱行业市场供给分析
1、2014-2016年中国番茄酱行业供给规模分析
2、2017-2023年中国番茄酱行业供给规模预测
6.5.2 中国番茄酱行业市场需求分析
1、2014-2016年中国番茄酱行业需求规模分析
2、2017-2023年中国番茄酱行业需求规模预测
6.6 2014-2016年中国番茄酱行业产品价格分析
6.6.1 2014-2016年中国番茄酱行业产品价格回顾
6.6.2 2014-2016年中国番茄酱产品当前市场价格统计分析
6.6.3 2014-2016年中国番茄酱产品价格影响因素分析
6.6.4 2017-2023年中国番茄酱产品价格预测
6.7 番茄酱行业进出口分析
6.7.1 出口分析
1、2014-2016年番茄酱出口总况分析
2、2014-2016年番茄酱出口量及增长情况
3、2014-2016年番茄酱细分行业出口情况
4、出口流向结构
5、出口产品品牌分析
6、主要出口企业分析
7、出口价格特征分析
6.7.2 进口分析
1、2014-2016年番茄酱进口总况分析
2、2014-2016年番茄酱进口量及增长情况
3、2014-2016年番茄酱细分行业进口情况
4、国家进口结构分析
5、进口产品结构分析
6、进口价格分析
第七章 中国互联网+番茄酱行业发展现状及前景
7.1 互联网给番茄酱行业带来的冲击和变革分析
7.1.1 互联网时代番茄酱行业大环境变化分析
7.1.2 互联网给番茄酱行业带来的突破机遇分析
7.1.3 互联网给番茄酱行业带来的挑战分析
7.1.4 互联网+番茄酱行业渠道形势变革分析
7.1.5 互联网+番茄酱行业营销模式变革分析
7.2 中国互联网+番茄酱行业市场发展现状分析
7.2.1 中国互联网+番茄酱行业投资布局分析
1、中国互联网+番茄酱行业投资切入方式
2、中国互联网+番茄酱行业投资规模分析
3、中国互联网+番茄酱行业投资业务布局
7.2.2 番茄酱行业目标客户互联网渗透率分析
7.2.3 中国互联网+番茄酱行业市场规模分析
7.2.4 中国互联网+番茄酱行业竞争格局分析
1、中国互联网+番茄酱行业参与者结构
2、中国互联网+番茄酱行业竞争者类型
3、中国互联网+番茄酱行业市场占有率
7.2.5 中国番茄酱垂直电商平台分析
1、天猫商城
2、淘宝商城
3、京东商城
4、苏宁易购
5、亚马逊
7.2.6 中国番茄酱企业互联网战略案例分析
7.3 中国互联网+番茄酱行业市场发展前景分析
7.3.1 中国互联网+番茄酱行业市场增长动力分析
7.3.2 中国互联网+番茄酱行业市场发展瓶颈剖析
7.3.3 中国互联网+番茄酱行业市场发展趋势分析
第八章 中国番茄酱行业消费市场调查
8.1 番茄酱市场消费需求分析
8.1.1 番茄酱市场的消费需求变化
8.1.2 番茄酱行业的需求情况分析
8.1.3 番茄酱品牌市场消费需求分析
8.2 番茄酱消费市场状况分析
8.2.1 番茄酱行业消费特点
8.2.2 番茄酱行业消费结构分析
8.2.3 番茄酱行业消费的市场变化
8.2.4 番茄酱市场的消费方向
8.3 番茄酱行业产品的品牌市场调查
8.3.1 消费者对行业品牌认知度宏观调查
8.3.2 消费者对行业产品的品牌偏好调查
8.3.3 消费者对行业品牌的首要认知渠道
8.3.4 番茄酱行业品牌忠诚度调查
8.3.5 消费者的消费理念调研
第九章 中国番茄酱行业市场竞争格局分析
9.1 中国番茄酱行业竞争格局分析
9.1.1 番茄酱行业区域分布格局
9.1.2 番茄酱行业企业规模格局
9.1.3 番茄酱行业企业性质格局
9.1.4 番茄酱国际竞争格局分析
1、国际番茄酱品牌格局
2、国际番茄酱区域格局
3、国际番茄酱市场集中度分析
4、中国番茄酱市场国产品牌占比分析
9.2 新疆番茄酱产业分析
9.2.1 新疆番茄酱产业发展现状分析
9.2.2 新疆番茄酱产业在我国番茄酱行业的地位
9.2.3 新疆番茄酱产业发展规模分析
9.2.4 新疆番茄酱产业发展趋势分析
9.2.5 新疆番茄酱产业转型发展建议
9.3 中国番茄酱行业竞争五力分析
9.3.1 番茄酱行业上游议价能力
9.3.2 番茄酱行业下游议价能力
9.3.3 番茄酱行业新进入者威胁
9.3.4 番茄酱行业替代产品威胁
9.3.5 番茄酱行业现有企业竞争
9.4 中国番茄酱行业竞争SWOT分析
9.4.1 番茄酱行业优势分析（S）
9.4.2 番茄酱行业劣势分析（W）
9.4.3 番茄酱行业机会分析（O）
9.4.4 番茄酱行业威胁分析（T）
9.5 中国番茄酱行业投资兼并重组整合分析
9.5.1 投资兼并重组现状
9.5.2 投资兼并重组案例
第十章 番茄酱行业领先企业竞争力分析
10.1 亨氏（中国）调味食品有限公司竞争力分析
10.1.1 企业发展基本情况
10.1.2 企业主要产品分析
10.1.3 企业竞争优势分析
10.1.4 企业经营状况分析
10.1.5 企业最新发展动态
10.1.6 企业发展战略分析
10.2 上海味好美食品有限公司竞争力分析
10.2.1 企业发展基本情况
10.2.2 企业主要产品分析
10.2.3 企业竞争优势分析
10.2.4 企业经营状况分析
10.2.5 企业最新发展动态
10.2.6 企业发展战略分析
10.3 李锦记（中国）销售有限公司竞争力分析
10.3.1 企业发展基本情况
10.3.2 企业主要产品分析
10.3.3 企业竞争优势分析
10.3.4 企业经营状况分析
10.3.5 企业最新发展动态
10.3.6 企业发展战略分析
10.4 佛山市海天调味食品股份有限公司竞争力分析
10.4.1 企业发展基本情况
10.4.2 企业主要产品分析
10.4.3 企业竞争优势分析
10.4.4 企业经营状况分析
10.4.5 企业最新发展动态
10.4.6 企业发展战略分析
10.5 联合利华食品（中国）有限公司竞争力分析
10.5.1 企业发展基本情况
10.5.2 企业主要产品分析
10.5.3 企业竞争优势分析
10.5.4 企业经营状况分析
10.5.5 企业最新发展动态
10.5.6 企业发展战略分析
10.6 东莞市永益食品有限公司竞争力分析
10.6.1 企业发展基本情况
10.6.2 企业主要产品分析
10.6.3 企业竞争优势分析
10.6.4 企业经营状况分析
10.6.5 企业最新发展动态
10.6.6 企业发展战略分析
10.7 中粮屯河糖业股份有限公司竞争力分析
10.7.1 企业发展基本情况
10.7.2 企业主要产品分析
10.7.3 企业竞争优势分析
10.7.4 企业经营状况分析
10.7.5 企业最新发展动态
10.7.6 企业发展战略分析
10.8 西亚泽食品有限公司竞争力分析
10.8.1 企业发展基本情况
10.8.2 企业主要产品分析
10.8.3 企业竞争优势分析
10.8.4 企业经营状况分析
10.8.5 企业最新发展动态
10.8.6 企业发展战略分析
10.9 普罗旺斯番茄制品（天津）有限公司竞争力分析
10.9.1 企业发展基本情况
10.9.2 企业主要产品分析
10.9.3 企业竞争优势分析
10.9.4 企业经营状况分析
10.9.5 企业最新发展动态
10.9.6 企业发展战略分析
10.10 百味来（上海）贸易有限公司竞争力分析
10.10.1 企业发展基本情况
10.10.2 企业主要产品分析
10.10.3 企业竞争优势分析
10.10.4 企业经营状况分析
10.10.5 企业最新发展动态
10.10.6 企业发展战略分析
第十一章 2017-2023年中国番茄酱行业发展趋势与投资机会研究
11.1 2017-2023年中国番茄酱行业市场发展潜力分析
11.1.1 中国番茄酱行业市场空间分析
11.1.2 中国番茄酱行业竞争格局变化
11.1.3 中国番茄酱行业互联网+前景
11.2 2017-2023年中国番茄酱行业发展趋势分析
11.2.1 中国番茄酱行业品牌格局趋势
11.2.2 中国番茄酱行业渠道分布趋势
11.2.3 中国番茄酱行业市场趋势分析
11.3 2017-2023年中国番茄酱行业投资机会与建议
11.3.1 中国番茄酱行业投资前景展望
11.3.2 中国番茄酱行业投资机会分析
第十二章 2017-2023年中国番茄酱行业投资分析与风险规避
12.1 中国番茄酱行业关键成功要素分析
12.2 中国番茄酱行业投资壁垒分析
12.3 中国番茄酱行业投资风险与规避
12.3.1 宏观经济风险与规避
12.3.2 行业政策风险与规避
12.3.3 上游市场风险与规避
12.3.4 市场竞争风险与规避
12.3.5 技术风险分析与规避
12.3.6 下游需求风险与规避
12.4 中国番茄酱行业融资渠道与策略
12.4.1 番茄酱行业融资渠道分析
12.4.2 番茄酱行业融资策略分析
第十三章 2017-2023年中国番茄酱行业盈利模式与投资战略规划分析
13.1 国外番茄酱行业投资现状及经营模式分析
13.1.1 境外番茄酱行业成长情况调查
13.1.2 经营模式借鉴
13.1.3 国外投资新趋势动向
13.2 中国番茄酱行业商业模式探讨
13.2.1 行业主要商业模式分析
13.2.2 番茄酱行业商业模式创新分析
13.3 中国番茄酱行业投资发展战略规划
13.3.1 战略优势分析
13.3.2 战略机遇分析
13.3.3 战略规划目标
13.3.4 战略措施分析
13.4 最优投资路径设计
13.4.1 投资对象
13.4.2 投资模式
13.4.3 预期财务状况分析
13.4.4 风险资本退出方式
第十四章 研究结论及建议
14.1 研究结论
14.2 番茄酱行业投资可行性评估
14.3 建议
14.3.1 行业发展策略建议
14.3.2 行业投资方向建议
14.3.3 行业投资方式建议
图表目录
图表：番茄酱行业特点
图表：番茄酱行业生命周期
图表：番茄酱行业产业链分析
图表：中国GDP增长情况
图表：中国CPI增长情况
图表：中国人口数量及其构成
图表：中国工业增加值及其增长速度
图表：中国城镇居民可支配收入情况
图表：中国调味品工业产值分析
图表：中国番茄酱品牌排行榜
图表：中国番茄酱行业外资品牌市场占有率分析
图表：中国番茄酱产品市场渗透率分析
图表：中国番茄酱国产品牌市场占有率分析
图表：高端番茄酱品牌排行榜
图表：2014-2016年中国番茄产量分析
图表：2014-2016年新疆番茄产量分析
图表：国际番茄酱区域市场分布情况
图表：2014-2016年中国番茄酱行业进口规模分析
图表：2014-2016年中国番茄酱行业出口规模分析
图表：中国番茄酱各个渠道销售占比分析
图表：中国番茄酱行业互联网渠道占比分析
图表：2014-2016年番茄酱行业市场规模分析
图表：2017-2023年番茄酱行业市场规模预测
图表：2014-2016年中国番茄酱行业供给规模分析
图表：2017-2023年中国番茄酱行业供给规模预测
图表：2014-2016年中国番茄酱行业需求规模分析
图表：2017-2023年中国番茄酱行业需求规模预测
图表：2014-2016年中国番茄酱行业企业数量情况
图表：2014-2016年中国番茄酱行业企业竞争结构
图表：中国番茄酱行业盈利能力分析
图表：中国番茄酱行业运营能力分析
图表：中国番茄酱行业偿债能力分析
图表：中国番茄酱行业发展能力分析
图表：中国番茄酱行业经营效益分析
图表：2014-2016年番茄酱行业重要数据指标比较
图表：2014-2016年中国番茄酱行业竞争力分析
图表：2017-2023年中国番茄酱行业产能预测
图表：2017-2023年中国番茄酱行业消费量预测
图表：2017-2023年中国番茄酱市场价格走势预测
图表：2017-2023年中国番茄酱行业发展趋势预测
图表：区域发展战略规划
略……
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