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2016-2022年中国畜禽养殖业行业分析及发展前景分析报告

字体大小：大中小2016-09-05 中国产业研究报告网 http://www.chinairr.org

【报告名称】2016-2022年中国畜禽养殖业行业分析及发展前景分析报告
【关键字】畜禽养殖业畜禽养殖业市场分析
【出版日期】2016年9月
【交付方式】Email电子版/特快专递
【价　　格】纸介版：9800元电子版：9800元纸介+电子：10000元
【订购电话】400-700-9383(免长话费) 010-80993936
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报告目录：

第一章中国畜禽养殖业发展环境分析18

1.1畜禽养殖业概念18

1.1.1畜禽养殖业定义18

1.1.2畜禽养殖业特点18

1.1.3畜禽养殖业的地位19

1.2畜禽养殖业政策环境20

1.2.1行业主管部门分析20

1.2.2行业主要法律法规21

1.2.3行业主要产业政策21

1.3畜禽养殖业经济环境23

1.3.1国内经济运行情况23

1.3.2社会消费品零售总额24

1.3.3居民消费价格总水平25

1.4畜禽养殖业社会环境26

1.4.1疫情传播对行业的影响26

1.4.2畜禽养殖污染排放要求26

1.5畜禽养殖业技术环境27

1.5.1畜禽育种技术发展27

1.5.2畜禽育肥技术发展27

1.5.3畜禽疾病控制技术发展28

1.5.4信息技术的发展与应用28

1.6畜禽养殖业关联行业分析30

1.6.1草地资源分析30

（1）各类草地面积规模30

（2）各区域草地面积规模31

（3）各类草地生产力统计33

（4）各类草地载畜能力统计33

1.6.2饲料市场运行情况分析34

（1）玉米市场运行情况34

（2）豆粕市场运行情况37

（3）鱼粉市场运营情况分析40

（4）饲料添加剂市场行情42

1.6.3兽药研发与生产分析47

（1）兽药研发分析47

（2）兽药生产分析52

1.6.4屠宰及肉加工业发展分析53

（1）屠宰及肉加工行业屠宰能力分析53

（2）屠宰及肉类加工业市场集中度分析54

（3）屠宰及加工行业供求平衡分析54

（4）屠宰及肉类加工行业盈利能力分析55

（5）屠宰及肉类加工行业发展趋势分析56

1.6.5肉类产品冷链物流发展分析57

（1）国外肉类产品冷链物流发展状况58

（2）中国肉类冷链物流发展分析59

（3）中国肉类冷链物流存在的问题64

（4）肉类冷链物流发展规划解读66

（5）肉类冷链物流前景及市场预测66

第二章国外畜禽养殖业发展经验借鉴69

2.1全球畜禽养殖业发展现状分析69

2.1.1全球生猪养殖业现状69

（1）全球生猪市场生产分析69

（2）全球生猪市场贸易分析71

2.1.2全球肉牛养殖业现状75

2.1.3全球奶牛养殖业现状77

2.1.4全球禽类养殖业现状78

2.1.5全球肉羊养殖业现状78

2.2国外畜禽养殖业发展模式分析78

2.2.1国外畜禽养殖业模式78

2.2.2澳大利亚模式及特点79

（1）畜禽养殖业发展现状79

（2）畜禽养殖业发展特点80

（3）畜禽养殖业发展对策82

2.2.3新西兰模式及特点83

（1）畜禽养殖业发展现状83

（2）畜禽养殖业发展特点84

（3）畜禽养殖业发展对策84

2.2.4欧洲模式及特点84

（1）畜禽养殖业发展现状84

（2）畜禽养殖业发展特点85

（3）畜禽养殖业发展对策85

2.2.5北美模式及特点86

（1）畜禽养殖业发展现状86

（2）畜禽养殖业发展特点91

（3）畜禽养殖业发展对策91

2.2.6韩国模式及特点92

（1）畜禽养殖业发展现状92

（2）畜禽养殖业发展特点93

（3）畜禽养殖业发展对策93

2.3国外畜禽养殖业发展对我国的启示95

2.3.1发达国家禽畜养殖业的组织化特征95

2.3.2发达国家禽畜养殖业产业化经营模式特征96

2.3.3中国应让行业组织发挥更大作用97

第三章中国畜禽养殖业发展现状分析98

3.1畜禽养殖业发展综述98

3.1.1畜禽养殖业发展历程98

（1）产业化萌芽阶段98

（2）产业化起步阶段99

（3）产业化快速发展阶段99

3.1.2畜禽养殖业发展规模100

（1）畜牧业产值规模分析100

（2）禽畜养殖业产量规模分析101

（3）畜牧业消费量规模分析104

3.1.3畜禽养殖业效率分析105

3.2生猪养殖业发展现状分析106

3.2.1生猪养殖链分析106

3.2.2生猪出栏养殖周期106

3.2.3生猪养殖财政支持107

3.2.4生猪存栏量变化趋势108

（1）全国生猪存栏量108

（2）能繁母猪存栏量108

3.2.5生猪出栏量变化趋势109

3.2.6生猪养殖业产值规模110

3.2.7生猪养殖规模化现状110

3.2.8生猪养殖业细分市场112

（1）种猪市场运营现状112

（2）仔猪市场运营现状115

3.2.9生猪养殖业地域布局116

3.2.10生猪养殖业经营效益119

3.2.11生猪养殖业竞争现状129

3.2.12生猪养殖业发展趋势132

3.3肉牛养殖业发展现状分析136

3.3.1肉牛养殖业发展概况136

3.3.2肉牛养殖业扶持政策137

3.3.3肉牛存栏量变化趋势137

（1）全国肉牛存栏量137

（2）能繁肉牛存栏量137

3.3.4肉牛出栏量变化趋势138

3.3.5肉牛养殖业区域分布138

3.3.6肉牛规模化养殖现状138

3.3.7肉牛养殖业经营效益138

（1）肉牛产业链利润分配138

（2）肉牛养殖业利润分析139

3.3.8肉牛养殖业竞争现状139

3.3.9肉牛养殖业发展趋势139

3.4奶牛养殖业发展现状分析140

3.4.1奶牛养殖业发展概况140

3.4.2奶牛存栏量变化趋势140

（1）奶牛总存栏量140

（2）泌乳牛存栏量141

3.4.3奶牛出栏量变化趋势141

3.4.4奶牛进口变化趋势142

3.4.5奶牛养殖业区域分布144

3.4.6奶牛规模化养殖现状147

3.4.7奶牛养殖业经营效益148

（1）奶业产业链利润分配148

（2）奶牛养殖业成本构成149

（3）奶牛规模化养殖效益150

（4）奶牛养殖业收益情况151

3.4.8乳企牧场和奶源情况151

3.4.9奶牛养殖业发展趋势152

3.5禽类养殖业现状分析153

3.5.1禽类养殖业发展概况153

（1）养禽业发展规模154

（2）禽产品种类154

（3）养禽业生产效益155

3.5.2肉鸡养殖业发展现状155

3.5.3蛋鸡养殖业发展现状160

3.5.4肉鸭养殖业发展现状163

3.5.5其它禽类养殖业现状163

3.5.6禽类养殖业发展趋势165

3.6其它畜类养殖业发展现状166

3.6.1养羊业发展现状分析166

3.6.2养兔业发展现状分析169

3.6.3养犬业发展现状分析170

第四章中国畜禽养殖模式发展方向分析172

4.1中国畜禽养殖规模化趋势172

4.1.1农户散养模式的缺点172

4.1.2畜禽规模化养殖优势172

4.1.3畜禽规模化养殖场标准173

4.1.4畜禽规模化养殖驱动因素173

（1）合同养殖模式173

（2）散户退出市场174

（3）政府政策驱动174

4.1.5畜禽规模化养殖核心竞争力175

4.2中国畜禽养殖专业化趋势175

4.2.1畜禽养殖专业化的含义175

4.2.2畜禽养殖专业化的意义176

4.2.3美国畜禽养殖专业化分析176

4.2.4我国畜禽养殖专业化现状176

4.2.5我国畜禽养殖专业化路径176

4.3中国畜禽养殖产业化趋势177

4.3.1畜禽养殖业产业化的含义177

4.3.2畜禽养殖业产业化的意义177

4.3.3发达国家畜禽养殖产业化177

4.3.4我国畜禽养殖产业化问题177

4.3.5我国畜禽养殖产业化对策178

4.4中国畜禽养殖标准化趋势179

4.4.1畜禽养殖标准化的含义179

4.4.2畜禽养殖标准化的意义180

4.4.3我国畜禽标准化示范场181

4.4.4我国畜禽标准化养殖模式183

（1）生猪标准化养殖模式183

（2）禽类标准化养殖模式183

（3）草食动物标准化养殖模式184

第五章中国畜禽养殖业商业模式分析185

5.1生猪养殖商业模式分析185

5.1.1生猪规模养殖模式分析185

（1）独立养殖模式186

（2）"公司+农户"模式186

（3）"公司+小区+农户"模式186

（4）"公司+基地+农户"模式187

（5）"公司+基地+合作社+农户"模式187

5.1.2生猪养殖企业典型商业模式分析187

（1）广东温氏模式187

（2）河南牧原模式190

（3）雏鹰模式190

5.2禽类养殖商业模式分析193

5.2.1禽类规模养殖模式分析193

（1）龙头合同制养殖模式193

（2）"公司+农户"模式194

（3）"公司+基地+农户"模式194

（4）"公司+园区+农户"模式194

（5）"公司+合作社+农户"模式196

（6）综合型养殖模式196

5.2.2禽类养殖企业典型商业模式分析196

（1）"华英"模式196

（2）"圣迪乐"模式198

（3）温氏封闭式委托养殖模式199

（4）"天谷农牧"模式201

5.3牛业养殖商业模式分析203

5.3.1牛业规模养殖模式分析203

（1）乳企自建牧场模式203

（2）"公司+农户"模式204

（3）"公司+小区+农户"模式204

（4）"公司+基地+农户"模式204

（5）"公司+基地+协会+农户"模式204

（6）"公司+基地+小区+农户"模式204

（7）"公司+合作社+农户"模式205

（8）"公司+托牛所+农户"模式205

5.3.2牛业养殖企业典型商业模式分析205

（1）伊利奶牛养殖模式205

（2）"康美"肉牛养殖模式206

5.4畜禽养殖企业产业链整合分析207

5.4.1畜牧业产业构成207

（1）种业生产207

（2）饲料采购207

（3）物货送达207

（4）养殖生产207

（5）市场开发207

（6）屠宰加工208

（7）终端销售208

5.4.2畜禽养殖产业链整合分析208

（1）畜禽养殖产业链整合动向208

（2）畜禽养殖产业链整合方式209

（3）畜禽养殖产业链整合影响210

5.4.3畜禽养殖产业链整合案例210

（1）公司发展简介210

（2）公司产业链的形成211

（3）公司产业链构造过程211

（4）公司构建产业链实施的策略212

5.5畜禽养殖企业商业模式构建213

5.5.1畜禽养殖企业经营关键因素213

（1）企业定位214

（2）资源整合214

（3）内部组织214

5.5.2畜禽养殖企业商业模式构建214

（1）利润模式214

（2）产品模式215

（3）人力资源模式215

（4）公司治理模式216

（5）管控模式217

（6）资本模式218

（7）扩张模式218

5.5.3畜禽养殖企业商业模总结219

第六章中国畜禽生态养殖模式与对策220

6.1生态养殖含义与特征220

6.1.1传统养殖方式的弊端220

6.1.2生态养殖模式的含义220

6.1.3生态养殖模式的特征220

6.1.4发展生态养殖业意义221

6.2畜禽生态养殖模式分析221

6.2.1散养、放养与种养结合模式221

（1）主要特征分析222

（2）应用实践分析222

6.2.2立体养殖模式222

（1）主要特征分析222

（2）应用实践分析222

6.2.3以沼气为纽带的种养模式222

（1）主要特征分析222

（2）应用实践分析223

6.2.4以微生物、蝇蛆和蚯蚓为核心的种养模式223

（1）主要特征分析223

（2）应用实践分析223

6.3典型的禽畜生态养殖模式223

6.3.1初级模式及特点223

6.3.2中级模式及特点223

6.3.3高级模式及特点224

6.4不同畜禽生态养殖模式224

6.4.1生猪生态养殖模式224

6.4.2肉牛生态养殖模式225

6.4.3奶牛生态养殖模式225

6.4.4肉/湖羊生态养殖模式226

6.4.5禽类生态养殖模式226

6.5畜禽生态养殖技术分析227

6.5.1资源化利用技术227

6.5.2畜禽粪尿处理227

（1）营养调控畜禽日粮配方227

（2）综合利用畜禽粪尿227

（3）采用生物和化学的方法处理污水227

（4）采用新型的环境保护型的畜禽舍227

6.6畜禽生态养殖关键要素228

6.7畜禽生态养殖对策建议229

第七章中国畜禽养殖信息化建设分析230

7.1畜禽养殖信息化必要性分析230

7.1.1畜禽养殖业信息化的含义230

7.1.2畜禽养殖业信息化的内容230

（1）畜禽生产信息化230

（2）养殖经营管理信息化232

7.1.3畜禽养殖业信息化的意义232

7.2国外生猪养殖信息化模式分析232

7.2.1国外生猪养殖信息化概况232

7.2.2国外生猪养殖信息化模式233

（1）荷兰Velos智能化母猪管理系统233

（2）美国全自动种猪生产性能测定系统234

7.2.3国外生猪养殖信息化关键技术236

（1）RFID技术的应用236

（2）电子标签的应用237

（3）广角网络视频监控238

7.3中国畜禽养殖信息化现状与对策239

7.3.1中国畜禽养殖信息化发展现状239

7.3.2中国畜禽养殖信息化研究与应用240

7.3.3中国畜禽养殖企业主要软件应用241

（1）企业CRM系统241

（2）企业MIS系统241

（3）企业OA系统242

7.3.4中国畜禽养殖信息化案例分析242

7.3.5中国畜禽养殖信息化主要问题243

7.3.6中国畜禽养殖信息化发展对策243

第八章中国畜禽产品供需分析及预测245

8.1肉类总体供需情况分析245

8.1.1肉类供应情况分析245

（1）肉类产量规模分析245

（2）肉类生产结构分析245

（3）人均肉类占有数量246

8.1.2肉类消费情况分析247

（1）肉类消费规模分析247

（2）肉类消费结构分析248

（3）肉类消费特征分析249

（4）肉类消费阶段分析249

8.1.3肉类供需预测分析250

（1）肉类消费趋势分析251

（2）肉类生产趋势分析251

8.2猪肉供需预测分析251

8.2.1猪肉供应情况分析251

（1）猪肉产量规模分析251

（2）猪肉人均占有规模252

（3）猪肉出口情况分析253

8.2.2猪肉消费情况分析256

（1）猪肉总体消费情况256

（2）人均猪肉消费情况257

（3）猪肉消费需求构成258

（4）猪肉进口情况分析258

8.2.3猪肉价格变化趋势260

（1）猪肉价格走势分析260

（2）猪肉价格变化成因261

8.2.4猪肉供需预测分析262

（1）猪肉产量预测分析262

（2）猪肉需求预测分析263

（3）猪肉价格预测分析264

8.3牛肉供需预测分析264

8.3.1牛肉供应情况分析264

（1）牛肉总体供应情况264

（2）中档牛肉供应情况265

（3）高档牛肉供应情况265

（4）牛肉进口情况分析266

8.3.2牛肉消费情况分析267

（1）牛肉总体消费情况267

（2）人均牛肉消费情况268

（3）牛肉消费需求构成268

（4）牛肉出口情况分析268

8.3.3牛肉价格变化趋势270

（1）牛肉价格走势270

（2）牛肉价格增长率走势271

8.3.4牛肉供需预测分析271

（1）牛肉产量规模预测271

（2）牛肉消费需求预测272

（3）牛肉价格走势预测273

8.4羊肉供需预测分析273

8.4.1羊肉供应情况分析273

（1）羊肉产量规模分析273

（2）羊肉人均占有规模274

（3）羊肉出口情况分析274

8.4.2羊肉需求情况分析275

（1）羊肉总体消费规模275

（2）人均羊肉消费规模275

（3）羊肉进口情况分析276

8.4.3羊肉价格走势分析276

（1）羊肉价格走势分析276

（2）羊肉价格变化成因277

8.4.4羊肉供需预测分析277

（1）羊肉产量规模预测277

（2）羊肉消费规模预测278

（3）羊肉价格走势预测278

8.5禽肉供需预测分析278

8.5.1禽肉供应情况分析278

8.5.2禽肉需求情况分析281

8.5.3禽肉价格走势分析285

8.5.4禽肉供需预测分析286

8.6乳制品供需预测分析287

8.6.1乳制品供应情况分析287

8.6.2乳制品需求情况分析289

8.6.3乳制品供需预测分析292

8.7禽蛋供需预测分析293

8.7.1禽蛋供应情况分析293

8.7.2禽蛋消费情况分析295

8.7.3禽蛋价格走势分析297

8.7.4禽蛋供需预测分析300

第九章中国畜禽养殖业投融资机会分析302

9.1畜禽养殖业发展趋势分析302

9.2畜禽规模养殖业发展前景303

9.2.1畜禽规模养殖的机遇303

9.2.2畜禽规模养殖的挑战303

9.2.3畜禽规模养殖业前景304

9.3畜禽养殖业投资特性分析305

9.3.1畜禽养殖业的周期性305

9.3.2畜禽养殖业投资效益306

9.3.3畜禽养殖业进入壁垒307

9.3.4畜禽养殖业投资风险308

（1）疫情及自然灾害风险308

（2）市场风险309

（3）产业政策风险311

（4）国家税收政策风险311

（5）汇率波动风险311

（6）其它风险312

9.4畜禽养殖业投资机会与建议312

9.4.1畜禽养殖业投资扩张312

9.4.2畜禽养殖业资本进入313

9.4.3畜禽养殖业投资机会313

9.4.4畜禽养殖业瓶颈分析314

（1）土地瓶颈314

（2）跨区域扩张瓶颈315

（3）资金瓶颈315

（4）技术瓶颈315

（5）环保瓶颈315

（6）人才瓶颈315

9.4.5畜禽养殖业投资建议316

9.5畜禽养殖业融资现状分析317

9.5.1畜禽养殖业融资现状317

（1）畜禽养殖业资金需求分析317

（2）畜禽养殖业融资困难及原因317

9.5.2畜禽养殖业融资模式318

（1）自我积累318

（2）股权私募投资318

（3）担保贷款318

（4）民间信贷319

（5）农民公司+政策贷款319

（6）企业内部融资319

（7）外行投资+内行租赁319

9.5.3畜禽养殖业金融创新320

（1）建立畜牧业贷款中心320

（2）创立畜牧业担保公司320

（3）创新畜牧业贷款发放模式321

（4）建立畜牧业贷款管理制度321

第十章中国领先畜禽养殖企业经营策略分析326

10.1河南雏鹰农牧股份有限公司326

10.1.1企业发展简况分析326

10.1.2企业经营情况分析326

10.1.3企业经营优劣势分析330

10.2广东温氏食品集团有限公司338

10.2.1企业发展简况分析338

10.2.2企业经营情况分析339

10.2.3企业经营优劣势分析340

10.3牧原食品股份有限公司343

10.4河南华英农业发展股份有限公司348

10.5海口农工贸（罗牛山）股份有限公司356

部分图表目录：

图表12016年我国各省肉类产量及占全国肉类总产量的比重（单位:万吨，%）15

图表22000-2016年畜牧业产值占农业产值的比重走势（单位:亿元，%）15

图表3畜禽养殖业行业主管部门职能16

图表4畜禽养殖业主要法律法规17

图表5畜禽养殖产业政策17

图表6生猪养殖产业政策18

图表72004-2016年我国畜牧业产值与GDP的变化（单位:亿元）19

图表82004-2016年我国畜牧业产值与GDP变化之间的关系（单位:%）20

图表92010-2016年我国社会消费品零售总额（单位:亿元）20

图表102012-2016年一季度我国居民消费价格指数变化与肉禽制品消费价格指数变化趋势（单位:%）21

图表11集约化畜禽养殖业恶臭污染排放标准22

图表12畜禽养殖业废渣无害化环境标准（单位:%，个/千克）22

图表13中国各类草地面积统计表（单位:万公顷，%）26

图表14中国各地草地面积统计表27

图表15中国各类草地产草量统计表29

图表16中国各类草地产草量统计表29

图表172004-2016年中国玉米供需状况（单位:亿吨）30

图表182010-2016年中国玉米进口变化情况（单位:万吨，亿美元）31

图表192006-2016年国内玉米价格变动情况（单位:%）31

图表202004-2016年国内大豆供需情况（单位:万吨）32

图表212004-2016年国内大豆进口情况（单位:万吨，亿美元）33

图表222004-2016年国内大豆进口平均价格（单位:美元/吨）34

图表232004-2016年中国豆粕生产消费量及消费缺口变化情况（单位:万吨）35

更多图表见正文......

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