2018-2024年中国海产品干货市场深度研究与发展趋势研究报告
- 【报告名称】2018-2024年中国海产品干货市场深度研究与发展趋势研究报告
- 【关 键 字】海产品干货 海产品干货市场分析
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海产干货主要有虾仁、虾皮、干贝、海红、鱿鱼干、墨鱼干、螺肉干、银鱼干、鱼翅、干海参、鲍鱼干、鱼肚、紫菜、海带等。
不同质量级别的海产干货商品
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品名
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一等品
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二等品
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三等品
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次品／变质品
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虾米
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颜色淡黄或浅红色，鲜艳光亮、咸味轻、虾肉弯曲、大而均匀、较干、无虾壳，无杂质。
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颜色灰黄色，无光、咸味重、虾肉弯曲、形小均匀、干度差、无虾壳，有少量杂质。
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颜色灰黑、咸味重、有臭味，虾肉粘手、潮湿、散碎、表面发霉、杂质较多。
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虾皮
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虾皮颜色淡黄、有光泽、片大均匀(2cm以上)、头尾完整，干燥无杂质，咸味很轻。
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虾皮颜色黄色、无光泽、片稍小均匀(2cm以下)、整齐有断片，干燥少量杂质，味稍咸。
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虾皮颜色暗黄、无光泽、片小有断、碎片，不完整，干度差、有杂质，咸味。
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虾皮颜色深黄或发红、碎片多或大部分为碎屑，潮湿粘手，有杂质，咸味重或异味。
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牡蛎干
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颜色淡黄，光泽新鲜，个大肥满，大小均匀，不破不碎，干度足，口味鲜。
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颜色褐红，光泽一般，个大肥满，大小不匀，有破碎，干度不足，有潮湿感。
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颜色褐黑，无光泽，体小而瘦，有发霉味道。
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蛏子干
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颜色淡黄，体大肥满，不破碎，口味鲜淡，干度足，无沙质杂物、干净卫生。
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颜色淡红，体大肥满，不破碎；口味稍咸，有潮湿感，稍有壳皮和沙质。
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颜色褐红，体形较小，口味苦咸，有发霉味道。
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蛤子干
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颜色淡白微黄，体大不破碎，干度足、有新鲜感，盐分轻，口味鲜淡。
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颜色淡红，体大不破碎，干度稍差、有轻度盐霜，口味较咸。
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体形大小不均匀，颜色稍红，味道苦咸，无鲜味，盐霜、杂物、碎末多。
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海螺干
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颜色淡黄有光泽，肉净无内脏，干度适中，口味鲜淡，无异味，清洁干净。
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颜色褐黄，光泽暗淡，有咸味，肉体模糊。
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颜色褐黄，部分有内脏，肉体表面有盐霜，有发霉味道。
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淡菜
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颜色红黄或黄白有光，个大体肥，贝体的完整率达八成，干度足，口味鲜淡而稍甜，无杂物、足丝。
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颜色褐红，个大体肥，有破碎的现象。完整率在六成以上。
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颜色褐红，个体瘦小，灰暗无光，有发霉味道，杂质多。
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干贝
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颜色淡黄、乳白，有光泽，肉柱大而均匀，形体完整、纤维清晰，质硬无裂缝、碎屑，盐轻，有香气。
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颜色深黄、无光泽，肉柱小不均匀，质软有裂缝、碎屑，盐重，有腥气。
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颜色黄绿色，肉柱不成形，有虫蛀、潮湿、粘手，质软，有霉气。
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鱿鱼干
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颜色呈浅粉红色，半透明，清洁有光泽，体长20cm以上，片大完整，边缘稍有卷曲，干燥硬，难弯曲，有香气。
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颜色发暗，两侧有微小的红点，清洁无光泽，片小完整，体长20cm以下，形体弯曲，受潮发软，香气淡。
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颜色发黑，有虫蛀、发霉的迹象，身体软烂、头身分离，潮湿粘手，有霉味。
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墨鱼干
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颜色呈黄棕色，半透明，清洁有光泽，体长20cm以上，片大完整，匀称平展，片厚干燥硬实，有香气。
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颜色深褐色，有红、白、黑斑点，片小20cm以下，边缘缺陷，不平整，较软，香气差。
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表面有霉花斑、虫蛀，严重受潮，不成形，有霉气，粘手。
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银鱼干
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颜色乳白色、条干大且均匀，挺直整齐干燥、香气浓郁。
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颜色黄色、条干小而整齐，稍有弯曲，微潮、香气淡。
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颜色橘黄或发红，鱼体弯曲或发霉结块，潮湿粘手，有异味。
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干海参
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形体大而坚硬，刺参500克／35支以内，干燥有光泽，肚内无沙。
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形体中而稍硬，刺参500克／50支以内，干燥无光泽，肚内沙少。
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形小发软，稍湿，色泽较暗，肚内泥沙多。
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形体发霉、虫蛀、体软，潮湿、粘手，有霉气、臭气。
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鱼肚
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颜色淡黄或乳白，半透明，片大厚完整，于燥质硬，敲击有声。
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颜色黄色、透明度差，片小薄不整齐，可弯曲并自行弹回。
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颜色黄色或局部褐色，有少量的血筋，不透明，片小薄不整齐，潮湿软。
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颜色发绿，有霉变和虫蛀，片断裂不成形，软烂。
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紫菜
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颜色紫色有光泽，干燥成饼，片薄紧密，无泥沙，有紫菜的香味。
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颜色紫色中有绿褐色，无光泽，片厚成饼，结构松软，有少量泥沙，香气淡。
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颜色紫、绿、褐色均有，无光泽，松散不成片，有泥沙、杂质，异味。
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颜色黄白色，发霉、潮湿、软烂、异味。
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鲍鱼干
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颜色粉红色或淡黄色，有光泽半透明，体形大完整、均匀，肉结实饱满干燥，有香气。
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颜色灰暗，欠透明，表面有白粉包裹，形体小，不完整，稍湿，有腥气。
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有霉点、潮湿、异味，体形不完整、残缺。
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海带
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颜色深绿、褐绿色，叶片长大宽厚、整齐，质硬而韧、干燥，无杂质、沙粒，香气浓郁。
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颜色褐黄色，叶片短薄窄、欠整齐，质软回潮，有杂质、沙粒，香气淡。
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颜色黑褐色或有白色霉点，受潮发软，风干失水，生虫或异味。
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中国产业研究报告网发布的《2018-2024年中国海产品干货市场深度研究与发展趋势研究报告》。内容严谨、数据翔实，更辅以大量直观的图表帮助本行业企业准确把握行业发展动向、正确制定企业竞争战略和投资策略。本报告依据国家统计局、海关总署和国家信息中心等渠道发布的权威数据，以及我中心对本行业的实地调研，结合了行业所处的环境，从理论到实践、从宏观到微观等多个角度进行研究分析。它是业内企业、相关投资公司及政府部门准确把握行业发展趋势，洞悉行业竞争格局，规避经营和投资风险，制定正确竞争和投资战略决策的重要决策依据之一。本报告是全面了解行业以及对本行业进行投资不可或缺的重要工具。
中国产业研究报告网是中国权威的产业研究机构之一，提供各个行业分析，市场分析，市场预测，行业发展趋势，行业发展现状，及各行业产量、进出口，经营状况等统计数据，中国产业研究、中国研究报告，具体产品有行业分析报告，市场分析报告，年鉴，名录等。
报告目录：
第.一章 海产品干货行业概述
第.一节 海产品干货行业定义
第二节 海产品干货行业市场特点分析
一、产品特征
二、影响需求的关键因素
三、主要竞争因素
第三节 海产品干货行业发展周期分析
第二章 2017年中国海产品干货行业发展环境分析
第.一节 中国宏观经济环境分析
一、GDP历史变动轨迹分析
二、固定资产投资历史变动轨迹分析
三、中国宏观经济发展预测分析
第二节 中国海产品干货行业主要法律法规及政策
第三节 2017年中国海产品干货行业社会环境发展分析
一、人口环境分析
二、教育环境分析
三、文化环境分析
四、生态环境分析
五、中国城镇化率
六、居民的各种消费观念和习惯
第三章 2017年中国海产品干货行业生产现状分析
第.一节 中国海产品干货行业产能概况
一、2011-2017年中国海产品干货行业产能分析
二、2018-2024年中国海产品干货行业产能预测
第二节 中国海产品干货行业市场容量分析
一、2011-2017年中国海产品干货行业市场容量分析
二、产能配置与产能利用率调查
三、2018-2024年中国海产品干货行业市场容量预测
第三节 影响海产品干货行业供需状况的主要因素
一、2011-2017年中国海产品干货行业供需现状
二、2018-2024年中国海产品干货行业供需平衡趋势预测
第四章 2011-2017年中国海产品干货所属行业数据监测分析
第.一节 2011-2017年中国海产品干货所属行业规模分析
一、企业数量分析
二、资产规模分析
三、销售规模分析
四、利润规模分析
第二节 2011-2017年中国海产品干货所属行业产值分析
一、产成品分析
二、工业销售产值分析
三、出口交货值分析
第三节 2011-2017年中国海产品干货所属行业成本费用分析
一、销售成本分析
二、销售费用分析
三、管理费用分析
四、财务费用分析
第四节 2011-2017年中国海产品干货所属行业运营效益分析
一、盈利能力分析
二、偿债能力分析
三、运营能力分析
四、成长能力分析
第五章 2017年中国海产品干货行业渠道分析
第.一节 2017年中国海产品干货行业需求地域分布结构
第二节 2017年中国海产品干货行业重点区域市场消费情况分析
一、华东
二、中南
三、华北
四、西部
第三节 2017年中国海产品干货行业经销模式
第四节 2017年中国海产品干货行业渠道格局
第五节 2017年中国海产品干货行业渠道形式
第六节 2017年中国海产品干货行业渠道要素对比
第六章 2017年中国海产品干货行业竞争情况分析
第.一节 中国海产品干货行业经济指标分析
一、赢利性
二、附加值的提升空间
三、进入壁垒退出机制
四、行业周期
第二节 中国海产品干货行业竞争结构分析
一、现有企业间竞争
二、潜在进入者分析
三、替代品威胁分析
四、供应商议价能力
五、客户议价能力
第三节 2018-2024年中国海产品干货行业市场竞争策略展望分析
一、2018-2024年中国海产品干货行业市场竞争趋势分析
二、2018-2024年中国海产品干货行业市场竞争格局展望分析
三、2018-2024年中国海产品干货行业市场竞争策略分析
第七章2018-2024年中国海产品干货行业发展预测分析
第.一节 2018-2024年中国海产品干货行业未来发展预测分析
一、2018-2024年中国海产品干货行业发展规模分析
二、2018-2024年中国海产品干货行业发展趋势分析
第二节 2018-2024年中国海产品干货行业供需预测分析
一、2018-2024年中国海产品干货行业供给预测分析
二、2018-2024年中国海产品干货行业需求预测分析
第三节 2018-2024年中国海产品干货行业市场盈利预测分析
第八章 中国海产品干货行业投资战略研究
第.一节 中国海产品干货行业发展关键要素分析
一、生产要素
二、需求条件
三、支援与相关产业
四、企业战略、结构与竞争状态
五、政府的作用
第二节 中国海产品干货行业投资策略分析
一、中国海产品干货行业投资规划
二、中国海产品干货行业投资策略
三、中国海产品干货行业成功之道
第九章 中国海产品干货行业投资机会与风险分析
第.一节 中国海产品干货行业投资机会分析
一、投资前景
二、投资热点
三、投资区域
四、投资吸引力分析
第二节 中国海产品干货行业投资风险分析
一、市场竞争风险
二、原材料风险分析
三、政策/体制风险分析
四、进入/退出风险分析
五、经营管理风险分析
第十章 海产品干货行业投资建议
第.一节 目标群体建议（应用领域）
第二节 产品分类与定位建议
第三节 价格定位建议
第四节 技术应用建议
第五节 投资区域建议
第六节 销售渠道建议
第七节 资本并购重组运作模式建议
第八节 企业经营管理建议
第九节 重点客户建设建议
图表目录（部分）：
图表：2011-2017年中国GDP总量及增长趋势图
图表：2017年中国三产业增加值结构图
图表：2011-2017年中国CPI、PPI月度走势图
图表：2011-2017年我国城镇居民可支配收入增长趋势图
图表：2011-2017年我国农村居民人均纯收入增长趋势图
图表：2011-2017中国城乡居民恩格尔系数对比表
图表：2011-2017中国城乡居民恩格尔系数走势图
图表：2011-2017年中国工业增加值增长趋势图
图表：2011-2017年我国工业增加值分季度增速
图表：2011-2017年我国全社会固定投资额走势图
图表：2011-2017年我国城乡固定资产投资额对比图
图表：2011-2017年我国财政收入支出走势图
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