我国葡萄酒行业发展建议

中国产业研究报告网讯：

    内容提要：无论是进口葡萄酒还是国产葡萄酒都需要迅速提高品牌建设力度。中国的葡萄酒产量每年正以20%的速度递增，进口葡萄酒也在以每年50%速度增长，10 年之后，中国将成为亚洲葡萄酒中心。在进口葡萄酒中，旧世界高端葡萄酒已经有部分在中国市场塑造出自己的品牌，但来自美国、澳大利亚等国家的新世界葡萄酒还没有在中国市场广为人知的品牌。

    2012-2016年中国葡萄酒市场全景评估与发展趋势研究报告

    政府主导与业界协同是规范管理的保障。 

    通过政府主导、业界协同、行业自律等方式，规范进口葡萄酒市场。朱思旭认为，混乱的市场将导致生产商失去追求生产更高品质产品的驱动力，消费者无法获得更好的产品，整个葡萄酒行业都会受损。而规范市场秩序，不仅需要政府主管部门切实发挥监管职能，制定和发布有关行业规范，还需要行业内部积极协同政府部门的管理工作。同时，市场经营主体必须加大道德自律。中国的葡萄酒市场正处于成长期，更需要三方面的协同努力，从质量、价格、年份等方面对葡萄酒市场进行规范管理，使中国葡萄酒市场尽快完善，形成良好的运行秩序。 

    加强品牌建设是立足市场的良策。 

    无论是进口葡萄酒还是国产葡萄酒都需要迅速提高品牌建设力度。中国的葡萄酒产量每年正以20%的速度递增，进口葡萄酒也在以每年50%速度增长，10 年之后，中国将成为亚洲葡萄酒中心。在进口葡萄酒中，旧世界高端葡萄酒已经有部分在中国市场塑造出自己的品牌，但来自美国、澳大利亚等国家的新世界葡萄酒还没有在中国市场广为人知的品牌。中国知名红酒品牌，“传奇品质，百年张裕”-- 最为清晰到位的红酒品牌，但品牌有老化的嫌疑，应从传奇角度去更新。现在，面临着国家开始取消半汁葡萄酒的局面，该是做品牌，提升档次的时候了。 

    加大市场培育力度是开拓市场的利剑。 

    现在多数厂家对消费市场的培育还很不够，虽然葡萄酒已成为酒类主流消费品种之一，但葡萄酒并没有像白酒、啤酒那样普遍进入居民家中，更多的时候人们只能在酒吧和一些商务宴会场所看到葡萄酒的身影。中国葡萄酒平均消费低主要是因为大量的消费者还没有建立起葡萄酒的消费习惯。这与葡萄酒经营企业没有从根本上做好市场消费培育有很大关系。专家认为，葡萄酒经营企业可以从葡萄酒的产品知识、健康知识、葡萄酒的选购饮用与储藏方法以及葡萄酒的文化渊源等方面对国内消费者进行宣传。如定期举行品酒大会，在大会上进行相关知识的宣讲，相信会得到很好的效果。