2008-2009年中国酱油行业市场分析及投资前景预测报告
- 【报告名称】2008-2009年中国酱油行业市场分析及投资前景预测报告
- 【关 键 字】酱油 市场分析 行业分析 投资前景 发展预测
- 【出版日期】2008
- 【交付方式】Email电子版/特快专递
- 【价 格】纸介版：9800元 电子版：9800元 纸介+电子：10000元
- 【订购电话】400-700-9383(免长话费) 010-80993936
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第一章 2007-2008年中国酱油行业发展环境分析
一、2007-2008年中国经济发展环境分析
（一）2007年中国宏观经济运行情况
（二）2008年经济增长趋势预测
（三）2008年5月PPI涨幅8.2%
二、2007-2008年中国酱油行业政策环境分析
（一）调味品行业新标准
（二）食醋卫生标准
（三）酱油标准
第二章 酱油行业概况
一、酱油的定义及分类
（一）酱油的定义
（二）酱油的种类和等级
二、酱油的历史起源
第三章 2007-2008年全球酱油行业发展状况分析
一、2007-2008年全球酱油发展现状
（一）全球酱油运行特点分析
（二）全球酱油价格走势分析
（三）全球酱油加工技术
二、2007-2008年全球酱油市场运行分析
（一）全球酱油供给分析
（二）全球酱油需求分析
（三）全球酱油进出口分析
三、2009-2012年全球酱油行业发展趋势分析
第四章 2007-2008年全球主要地区酱油行业运行情况分析
一、2007-2008年日本酱油市场分析
（一）日本酱油的种类
（二）日本酱油生产工艺特点
（三）日本酱油生产企业
（四）中国酱油与日本酱油行业发展比较分析
二、2007-2008年美国酱油市场分析
（一）美国酱油市场概况
（二）2008年美国酱油市场规模及预测
三、2007-2008年台湾地区酱油市场分析
（一）台湾酱油市场概况
（二）台湾酱油标准
（三）台湾酱油品质
（四）台湾黑豆酱油分析
（五）2008年台湾酱油市场规模及预测
第五章 2007-2008年中国酱油行业运行形势分析
一、2007-2008年中国酱油行业现状分析
（一）中国酱油的产业发展状况
（二）中国酱油的营养成分及功能作用
（三）2007-2008年国内外名牌酱油质量比较
二、2007-2008年中国酱油主要生产工艺流程
（一）低盐固态工艺流程
（二）高盐稀态工艺流程
（三）分酿固稀发酵法工艺流程
三、2007-2008年中国酱油行业安全信用状况分析
四、2007-2008年铁强化酱油与补铁工程
（一）强化补铁关爱健康
（二）铁强化添加剂——EDTA铁钠
（三）卫生部要求铁强化酱油覆盖人群3.6亿
第六章 2007-2008年中国酱油行业市场供需态势分析
一、2007-2008年中国酱油行业市场供给分析
（一）中国酱油行业生产状况分析
（二）中国酱油行业产量分析
（三）中国酱油区域产量统计数据
二、2007-2008年中国酱油行业市场需求情况分析
（一）酱油需求量分析
（二）酱油需求特点分析
（三）酱油消费量与实际需求量关系分析
三、2007-2008年中国酱油行业市场进出口分析
第七章 2007-2008年中国酱油行业市场调查分析
一、2007-2008年中国酱油市场销售模式
（一）调味品销售市场
（二）酱油市场销售模式
（三）酱油销售新渠道
二、2007-2008年中国酱油消费者消费行为分析
（一）消费者购买酱油产品的地点
（二）影响消费者购买酱油产品的因素
（三）消费者购买酱油产品时关注的问题
（四）消费者在食用中遇到的问题
（五）消费者对ISO8000、HACCP体系的认知度
（六）消费者了解安全事件的信息来源
第八章 2007-2008年中国酱油行业市场竞争格局分析
一、2007-2008年中国酱油行业各地名牌酱油简介
二、2007-2008年中国酱油市场竞争现状分析
（一）四分天下格局
（二）中外品牌争夺市场
（三）业内人才缺乏
（四）市场空间较大
三、2007-2008年中国酱油企业竞争态势与行为
（一）国有企业竞争力与走向
（二）外资企业
（三）民营企业扩张与份额
（四）内外资重点企业综合
（五）主要品牌与海外扩张
第九章 2007-2008年中国部分酱油消费产区市场监测分析
一、广东省酱油生产企业现状及监管对策研究
（一）基本情况
（二）卫生状况
（三）企业规模与卫生状况
（四）产品抽检情况
（五）广东省酱油行业运行和品牌销售情况
二、北京酱油市场分析
（一）北京酱油、食醋产品质量监督抽查
（二）北京市酱油行业运行和品牌销售情况
三、上海酱油市场分析
（一）上海酱油抽样合格率100%
（二）上海市酱油行业运行和品牌销售情况
四、长春酱油市场分析
（一）长春酱油市场分析
（二）长春酱油价格将上升
第十章 中国酱油行业重点企业分析
一、佛山市海天调味品有限公司—海天酱油
（一）企业概况
（二）企业经营状况分析
二、加加酱业（长沙）有限公司—加加
（一）企业概况
（二）企业经营状况分析
三、李锦记（新会）食品有限公司—李锦记
（一）企业概况
（二）企业经营状况分析
四、北京王致和食品集团有限公司—金狮
（一）企业概况
（二）企业经营状况分析
五、石家庄珍极酿造集团有限公司—珍极
（一）企业概况
（二）企业经营状况分析
六、广东美味鲜调味食品有限公司—歧江桥
（一）企业概况
（二）企业经营状况分析
七、开平味事达调味品有限公司—味事达
（一）企业概况
（二）企业经营状况分析
八、广东省食品进出口集团公司—珠江桥
（一）企业概况
（二）企业经营状况分析
九、上海淘大食品有限公司—淘大
（一）企业概况
（二）企业经营状况分析
十、广州致美斋食品有限公司—致美斋
（一）企业概况
（二）企业经营状况分析
第十一章 2007-2008年中国酱油原料市场运行动态分析
一、大豆
（一）2007-2008年我国大豆供需分析
（二）传统非转基因大豆面临巨大商机
（三）2007-2008年大豆价格分析
二、小麦
（一）2007-2008年中国小麦市场分析
（二）中国小麦市场影响因素及价格分析
（三）中央政策对小麦市场的影响
第十二章 2009-2012年中国酱油业的发展及投资分析
一、2009-2012年中国酱油品牌的发展趋势
（一）老字号转型为现代的全球名牌企业
（二）呼唤行业领头人
（三）加大知识产权保护力度，积极拓展海外市场
（四）文化行销，品牌带路
（五）酱油品牌的策略建议
二、21世纪酱油调味品的发展方向
三、2009-2012年中国酱油行业投资分析
（一）中国酱油行业投资环境分析
（二）中国酱油行业投资机会分析
（三）中国酱油行业投资风险分析
图表目录（部分）：
图表：1995年-2007年全国粮食总产量分析
图表：1995年-2007年全国工业增加值分析
图表：1995年-2007年全国固定资产投资分析
图表：1995年-2007年社会消费品零售总额分析
图表：2007年1-12月CPI指数图
图表：2007年1-12月CPI指数表
图表：1995年-2007年进出口总额
图表：1995年-2007年农民人均纯收入
图表：1995年-2007年城镇居民人均可支配收入
图表：2007年1月-2008年5月CPI及PPI走势图
图表：略……
一、2007-2008年中国经济发展环境分析
（一）2007年中国宏观经济运行情况
（二）2008年经济增长趋势预测
（三）2008年5月PPI涨幅8.2%
二、2007-2008年中国酱油行业政策环境分析
（一）调味品行业新标准
（二）食醋卫生标准
（三）酱油标准
第二章 酱油行业概况
一、酱油的定义及分类
（一）酱油的定义
（二）酱油的种类和等级
二、酱油的历史起源
第三章 2007-2008年全球酱油行业发展状况分析
一、2007-2008年全球酱油发展现状
（一）全球酱油运行特点分析
（二）全球酱油价格走势分析
（三）全球酱油加工技术
二、2007-2008年全球酱油市场运行分析
（一）全球酱油供给分析
（二）全球酱油需求分析
（三）全球酱油进出口分析
三、2009-2012年全球酱油行业发展趋势分析
第四章 2007-2008年全球主要地区酱油行业运行情况分析
一、2007-2008年日本酱油市场分析
（一）日本酱油的种类
（二）日本酱油生产工艺特点
（三）日本酱油生产企业
（四）中国酱油与日本酱油行业发展比较分析
二、2007-2008年美国酱油市场分析
（一）美国酱油市场概况
（二）2008年美国酱油市场规模及预测
三、2007-2008年台湾地区酱油市场分析
（一）台湾酱油市场概况
（二）台湾酱油标准
（三）台湾酱油品质
（四）台湾黑豆酱油分析
（五）2008年台湾酱油市场规模及预测
第五章 2007-2008年中国酱油行业运行形势分析
一、2007-2008年中国酱油行业现状分析
（一）中国酱油的产业发展状况
（二）中国酱油的营养成分及功能作用
（三）2007-2008年国内外名牌酱油质量比较
二、2007-2008年中国酱油主要生产工艺流程
（一）低盐固态工艺流程
（二）高盐稀态工艺流程
（三）分酿固稀发酵法工艺流程
三、2007-2008年中国酱油行业安全信用状况分析
四、2007-2008年铁强化酱油与补铁工程
（一）强化补铁关爱健康
（二）铁强化添加剂——EDTA铁钠
（三）卫生部要求铁强化酱油覆盖人群3.6亿
第六章 2007-2008年中国酱油行业市场供需态势分析
一、2007-2008年中国酱油行业市场供给分析
（一）中国酱油行业生产状况分析
（二）中国酱油行业产量分析
（三）中国酱油区域产量统计数据
二、2007-2008年中国酱油行业市场需求情况分析
（一）酱油需求量分析
（二）酱油需求特点分析
（三）酱油消费量与实际需求量关系分析
三、2007-2008年中国酱油行业市场进出口分析
第七章 2007-2008年中国酱油行业市场调查分析
一、2007-2008年中国酱油市场销售模式
（一）调味品销售市场
（二）酱油市场销售模式
（三）酱油销售新渠道
二、2007-2008年中国酱油消费者消费行为分析
（一）消费者购买酱油产品的地点
（二）影响消费者购买酱油产品的因素
（三）消费者购买酱油产品时关注的问题
（四）消费者在食用中遇到的问题
（五）消费者对ISO8000、HACCP体系的认知度
（六）消费者了解安全事件的信息来源
第八章 2007-2008年中国酱油行业市场竞争格局分析
一、2007-2008年中国酱油行业各地名牌酱油简介
二、2007-2008年中国酱油市场竞争现状分析
（一）四分天下格局
（二）中外品牌争夺市场
（三）业内人才缺乏
（四）市场空间较大
三、2007-2008年中国酱油企业竞争态势与行为
（一）国有企业竞争力与走向
（二）外资企业
（三）民营企业扩张与份额
（四）内外资重点企业综合
（五）主要品牌与海外扩张
第九章 2007-2008年中国部分酱油消费产区市场监测分析
一、广东省酱油生产企业现状及监管对策研究
（一）基本情况
（二）卫生状况
（三）企业规模与卫生状况
（四）产品抽检情况
（五）广东省酱油行业运行和品牌销售情况
二、北京酱油市场分析
（一）北京酱油、食醋产品质量监督抽查
（二）北京市酱油行业运行和品牌销售情况
三、上海酱油市场分析
（一）上海酱油抽样合格率100%
（二）上海市酱油行业运行和品牌销售情况
四、长春酱油市场分析
（一）长春酱油市场分析
（二）长春酱油价格将上升
第十章 中国酱油行业重点企业分析
一、佛山市海天调味品有限公司—海天酱油
（一）企业概况
（二）企业经营状况分析
二、加加酱业（长沙）有限公司—加加
（一）企业概况
（二）企业经营状况分析
三、李锦记（新会）食品有限公司—李锦记
（一）企业概况
（二）企业经营状况分析
四、北京王致和食品集团有限公司—金狮
（一）企业概况
（二）企业经营状况分析
五、石家庄珍极酿造集团有限公司—珍极
（一）企业概况
（二）企业经营状况分析
六、广东美味鲜调味食品有限公司—歧江桥
（一）企业概况
（二）企业经营状况分析
七、开平味事达调味品有限公司—味事达
（一）企业概况
（二）企业经营状况分析
八、广东省食品进出口集团公司—珠江桥
（一）企业概况
（二）企业经营状况分析
九、上海淘大食品有限公司—淘大
（一）企业概况
（二）企业经营状况分析
十、广州致美斋食品有限公司—致美斋
（一）企业概况
（二）企业经营状况分析
第十一章 2007-2008年中国酱油原料市场运行动态分析
一、大豆
（一）2007-2008年我国大豆供需分析
（二）传统非转基因大豆面临巨大商机
（三）2007-2008年大豆价格分析
二、小麦
（一）2007-2008年中国小麦市场分析
（二）中国小麦市场影响因素及价格分析
（三）中央政策对小麦市场的影响
第十二章 2009-2012年中国酱油业的发展及投资分析
一、2009-2012年中国酱油品牌的发展趋势
（一）老字号转型为现代的全球名牌企业
（二）呼唤行业领头人
（三）加大知识产权保护力度，积极拓展海外市场
（四）文化行销，品牌带路
（五）酱油品牌的策略建议
二、21世纪酱油调味品的发展方向
三、2009-2012年中国酱油行业投资分析
（一）中国酱油行业投资环境分析
（二）中国酱油行业投资机会分析
（三）中国酱油行业投资风险分析
图表目录（部分）：
图表：1995年-2007年全国粮食总产量分析
图表：1995年-2007年全国工业增加值分析
图表：1995年-2007年全国固定资产投资分析
图表：1995年-2007年社会消费品零售总额分析
图表：2007年1-12月CPI指数图
图表：2007年1-12月CPI指数表
图表：1995年-2007年进出口总额
图表：1995年-2007年农民人均纯收入
图表：1995年-2007年城镇居民人均可支配收入
图表：2007年1月-2008年5月CPI及PPI走势图
图表：略……
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