2014-2019年中国辣椒酱行业分析与发展前景分析报告

    近年来，随着中国经济的发展、居民收入水平的提高以及辣椒酱产品市场接受度的提升，中国辣椒酱市场规模呈稳步增长的趋势，截止到2013年底，中国辣椒酱市场规模达到259亿元。

    资料来源：智研数据研究中心整理 

    辣椒酱是居民生活的必需品之一。在国民经济中，辣椒酱加工业虽然只是一个隶属于农副产品加工业的小行业，但对满足人民日常生活需求起到了非常重要的作用。总体而言，我国目前辣椒酱行业供大于求、产能过剩的现象仍然继续，市场辣椒酱价格走势低靡。全国而言，辣椒酱行业的产业区域差异显著。不同规模、不同所有制的企业在市场中的竞争日益激烈。 
    但是中国作为辣椒酱生产与消费大国，预计未来几年，辣椒酱行业市场规模增速仍将在7%以上，到2019年底，辣椒酱行业市场规模将达到387亿元。

    资料来源：智研数据研究中心整理 

    中国产业研究报告网的《2014-2019年中国辣椒酱行业分析与发展前景分析报告》依据国家统计局、海关总署和国家信息中心等渠道发布的权威数据，以及我中心对本行业的实地调研，结合了行业所处的环境，从理论到实践、从宏观到微观等多个角度进行研究分析。它是业内企业、相关投资公司及政府部门准确把握行业发展趋势，洞悉行业竞争格局，规避经营和投资风险，制定正确竞争和投资战略决策的重要决策依据之一，具有重要的参考价值！ 
    在数据处理方面，报告以调研数据和国家统计局数据、海关进出口数据、公司调研数据等为基础数据，为保证报告的翔实、准确可靠、数据之间具有可比性，报告对统计样本数据进行必要的筛选、分组，将宏观样本数据、微观样本数据紧密结合,并采用定量分析为主（包括经济统计模型的应用），定量与定性分析相结合的方法，深入挖掘数据蕴含的内在规律和潜在信息。同时采用统计图表等多种形式将分析结果清晰、直观的展现出来，多方位、多角度为企业提供系统完整的参考信息，同时也增加了报告研究结论的客观性和可靠性。

第一章 国内辣椒酱行业品牌发展环境分析 1
第一节 产品/行业特征 1
1、产品/行业定义 1
2、产品/行业消费特征 3
第二节 经济环境特征 3
一、中国GDP分析 3
二、固定资产投资 12
三、恩格尔系数分析 15
第三节 政策环境特征 17
一、国家宏观调控政策分析 17
二、辣椒酱行业相关政策分析 19
第四节 辣椒酱行业竞争特征 20
一、国内外品牌竞争格局 20
二、行业进入壁垒分析 22
三、可替代品威胁分析 23
四、贴牌加工产品市场威胁分析 24
第五节 辣椒酱行业技术环境特征 24

第二章 国内辣椒酱行业品牌产品市场规模分析 29
第一节 2009-2013年辣椒酱市场规模分析 29
第二节 2013年我国辣椒酱区域结构分析 29
第三节 辣椒酱区域市场规模分析 30
一、东北地区市场规模分析 30
二、华北地区市场规模分析 30
三、华东地区市场规模分析 31
四、华中地区市场规模分析 31
五、华南地区市场规模分析 31
六、西部地区市场规模分析 32
第四节 2014-2019年辣椒酱市场规模预测 32

第三章 国内辣椒酱行业品牌需求与消费者偏好调查 34
第一节 2009-2013年辣椒酱产量统计分析 34
第二节 2009-2013年辣椒酱历年消费量统计分析 35
第三节 2009-2013年国内辣椒酱行业品牌产品平均价格走势分析 36
第四节 辣椒酱产品目标客户群体调查 36
一、不同收入水平消费者偏好调查 36
二、不同年龄的消费者偏好调查 37
三、不同地区的消费者偏好调查 37
第五节 辣椒酱产品的品牌市场调查 38
一、消费者对辣椒酱品牌认知度宏观调查 38
二、消费者对辣椒酱产品的品牌偏好调查 39
三、消费者对辣椒酱品牌的首要认知渠道 39
四、消费者经常购买的品牌调查 40
五、辣椒酱品牌忠诚度调查 41
六、辣椒酱品牌市场占有率调查 41
七、消费者的消费理念调研 42
第六节 不同客户购买相关的态度及影响分析 42
一、价格敏感程度 42
二、品牌的影响 44
三、购买方便的影响 45
四、广告的影响程度 47
五、包装的影响程度 48

第四章 国内辣椒酱行业品牌产品市场供需渠道分析 51
第一节销售渠道特征分析 51
一、供需渠道定义 51
二、供需渠道格局 52
三、供需渠道形式 53
四、供需渠道要素对比 54
第二节 销售渠道对辣椒酱行业品牌发展的重要性 56
第三节 辣椒酱行业销售渠道的重要环节分析 58
一、批发商 58
二、零售商（无店铺零售、店铺零售） 59
三、代理商 59
第四节 2011-2012年中国辣椒酱行业品牌产品重点区域市场渠道情况分析 59 
    一、华东 59