2019-2025年中国休闲零食行业深度研究与行业前景预测报告
- 【报告名称】2019-2025年中国休闲零食行业深度研究与行业前景预测报告
- 【关 键 字】休闲零食 休闲零食市场分析
- 【出版日期】2019年7月
- 【交付方式】Email电子版/特快专递
- 【价 格】纸介版：9800元 电子版：9800元 纸介+电子：10000元
- 【订购电话】400-700-9383(免长话费) 010-80993936
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休闲零食行业的品种多样化将迎来新一轮增长，未来行业格局仍将保持良性发展。从2018年前8个月调查数据来看，逻辑正逐步验证。而饼干、糕点等子品类增速高、毛利率高，未来将加速进入，品类多元化节奏加快，为行业增长贡献新动力。
8月坚果淡季烘焙接力，糕点、饼干等品类领跑增长，占比大幅提升。8月份各品类销售额占比前五的品类为糕点点心（28%）、饼干膨化（17%）、坚果类（14%）、肉类卤味（13%）、蜜饯类（11%），销售额增速前五的是糕点点心（44%）、饼干膨化（38%）、豆干（29%）、糖果零食（16%）、肉类卤味（11%）。高成长子品类占比高，增速快，驱动零食电商高速增长。8月为坚果消费淡季，受此影响坚果销售额同比下降11%，但其他子品类如糕点点心、饼干膨化、肉类卤味、糖果零食销售额同比分别增44%、38%、11%、16%，接力坚果驱动行业高速增长。受此影响8月糕点点心销售额占比同比提升5.5pct，而坚果类销售额占比降4pct。高成长品类如糕点占比高，增速快，对零食电商持续增长起到强有力的推动作用。
1-8月，糕点点心、饼干膨化、肉类卤味、糖果零食销售额分别占全网销售额的17%、16%、13%、7%，同比分别增29%、32%、12%、24%，高成长品类规模继续扩增。产品均价分别同比增15%、26%、13%、23%，涨幅居前，带动行业整体提升。
2018年8月糕点占比明显提升图
数据来源：公开资料整理
中国产业研究报告网发布的《2019-2025年中国休闲零食行业深度研究与行业前景预测报告》共十四章。首先介绍了休闲零食行业市场发展环境、休闲零食整体运行态势等， 接着分析了休闲零食行业市场运行的现状，然后介绍了休闲零食市场竞争格局。随后，报告对休闲零食做了重点企业经营状况分析，最后分析了休闲零食行业发展趋势与投资预测。您若想对休闲零食产业有个系统的了解或者想投资休闲零食行业，本报告是您不可或缺的重要工具。
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
报告目录：
第.一部分产业环境透视
第.一章中国休闲零食行业背景分析
第.一节休闲零食行业定义及分类
一、行业概念及定义
二、行业主要产品大类
三、行业在国民经济中的地位
第二节休闲零食行业统计标准
一、休闲零食行业统计部门和统计口径
二、休闲零食行业统计方法
三、休闲零食行业数据种类
第二章中国休闲零食所属行业市场环境分析
第.一节休闲零食行业经济环境分析
一、国际宏观经济环境分析
1、欧洲经济环境分析及影响
2、美国经济环境分析及影响
3、日本经济环境分析及影响
二、国内宏观经济发展分析
1、2018年经济增长的稳定性不断提高
2、工业生产运行平稳
3、农业生产基本稳定
4、固定资产投资增速缓中趋稳
5、社会消费品零售总额增势表现强劲
6、居民消费价格温和上涨，工业品价格同比降幅收窄
7、对外贸易继续萎缩，进出口双双回落
8、居民收入稳定增长，城乡差距继续缩小
9、信贷高增，宽松依旧
10、国家外汇储备跌至五年新低
三、中国经济发展展望
第二节休闲零食行业政策环境分析
一、行业相关政策
二、行业发展规划
第三节休闲零食行业社会环境分析
一、人口环境分析
二、教育环境分析
三、文化环境分析
四、中国城镇化率
第四节休闲零食行业市场消费环境分析
一、休闲零食消费特征分析
1、“主食类”休闲零食已融入人们的日常生活
2、口香糖和干果类食品日渐成为消费主流
3、果脯等市场反应一般，消费潜力有待挖掘
二、休闲零食消费群体结构分析
1、消费群体年龄结构
2、消费群体性别结构
三、休闲零食消费趋势分析
第二部分行业深度分析
第三章2014-2018年中国休闲零食所属行业发展状况分析
第.一节中国休闲零食所属行业发展状况分析
一、中国休闲零食所属行业发展总体概况
1、休闲零食所属行业的发展规模
2、休闲零食所属行业市场现状
3、休闲零食所属行业的发展特点
4、我国休闲零食行业商业模式分析
二、中国休闲零食行业发展主要特点
1、竞争激烈—品牌是关键
2、健康是休闲零食的发展趋势
3、中高端市场成为争夺焦点
4、差异化是企业发展的方向
第二节休闲零食行业供需平衡分析
一、总体供给情况分析
二、各地区供给情况分析
三、总体需求情况分析
四、各地区需求情况分析
五、全国休闲零食行业产销率分析
第三节我国休闲零食市场价格走势分析
一、休闲零食市场定价机制组成
二、休闲零食市场价格影响因素
三、休闲零食产品价格走势分析
四、2019-2025年休闲零食产品价格走势预测
第四章我国休闲零食所属行业整体运行指标分析
第.一节2014-2018年中国休闲零食所属行业总体规模分析
一、企业数量结构分析
二、人员规模状况分析
三、行业资产规模分析
四、行业市场规模分析
第二节2014-2018年中国休闲零食所属行业产销情况分析
一、我国休闲零食所属行业工业总产值
二、我国休闲零食所属行业工业销售产值
第三节2014-2018年中国休闲零食所属行业财务指标总体分析
一、所属行业盈利能力分析
二、所属行业偿债能力分析
三、所属行业营运能力分析
四、所属行业发展能力分析
第五章我国休闲零食行业营销趋势及策略分析
第.一节休闲零食传统销售渠道分析
一、休闲零食传统销售渠道模式分析
1、独立包装的休闲零食销售渠道
2、散装食品销售渠道
3、土特产类销售渠道
4、渠道发展方向
二、休闲零食传统销售渠道概述
1、商超渠道
2、批发渠道
3、零售网点
4、专卖店渠道
三、休闲零食专卖店渠道分析
1、品类专卖店
2、品种专卖店
3、产品专卖店
4、其他细分类的专卖店
第二节休闲零食互联网销售渠道竞争策略
一、互联网对休闲零食行业的冲击与挑战
1、互联网对休闲零食行业的影响层面
2、互联网对休闲零食行业带来的冲击
3、互联网对传统休闲零食行业的颠覆与重构
二、互联网思维下传统休闲零食企业转型突围策略
1、休闲零食企业电商切入模式及运营建议
2、休闲零食企业O2O战略布局及实施运营
3、休闲零食企业互联网营销推广方式及思路
4、休闲零食企业如何实现数据化运营与管理
5、传统休闲零食企业互联网转型优秀案例研究
第三节休闲零食品牌营销策略分析
一、休闲零食品牌现状分析
二、休闲零食主要品牌营销策略
1、单一品牌策略
2、多种品牌策略
3、品牌策略选择
三、地方特色休闲零食品牌策略
1、地方特色休闲零食品牌营销问题
2、地方特色休闲零食品牌策略分析
四、休闲零食品牌发展战略
1、立足品牌塑造
2、实现品牌健康诉求
3、挖掘品牌文化内涵
4、形成品牌鲜明差异
五、休闲零食品牌发展趋势
1、倡导产品创新思维理念
2、重视体验式营销和文化营销
3、以产品品牌带动企业品牌形象
4、重视公关价值和社会效应
六、休闲零食品牌策略案例分析
1、好丽友品牌策略案例分析
2、喜之郎品牌策略案例分析
第四节休闲零食包装营销策略分析
一、食品包装设计特点分析
1、儿童食品包装设计特点
2、青少年人休闲零食包装设计特点
3、成年人休闲零食包装设计特点
4、老年人食品包装设计特点
二、休闲零食礼品包装分析
1、礼品包装的功能
2、礼品包装的种类
3、礼品包装设计的特点
4、礼品包装的发展趋势
第五节休闲零食广告营销策略分析
一、休闲零食广告投放现状分析
二、休闲零食营销广告媒体种类分析
三、休闲零食行业广告营销案例分析
1、达利食品广告营销案例分析
2、雅客广告营销案例分析
第六节休闲零食节日营销策略分析
一、节日营销的概念
二、节日的消费特点
三、节日营销的要点
1、明确目标
2、突出促销主题
3、关注促销形式
4、产品卖点节日化
5、促销方案要科学
四、休闲零食春节营销策略分析
1、春节休闲零食市场需求分析
2、春节休闲零食营销策略
第三部分市场全景调研
第六章中国焙烤食品行业市场分析
第.一节焙烤食品行业市场发展概述
一、焙烤食品行业市场发展现状
二、焙烤食品行业经营状况分析
第二节膨化食品市场分析
一、谷物膨化食品市场分析
二、薯类膨化食品市场分析
三、豆类膨化食品市场分析
四、膨化食品主要品牌竞争情况
五、膨化食品主要消费群体分析
第三节饼干产品市场分析
一、饼干产品市场发展情况
二、饼干产品行业经营状况分析
三、饼干产品主要品牌竞争情况
四、饼干产品主要消费群体分析
四、糕点产品市场分析
1、糕点产品市场发展情况
2、糕点产品行业市场竞争情况
3、糕点产品主要消费群体分析
五、面包产品市场分析
1、面包产品市场发展情况
2、面包产品主要品牌竞争情况
六、焙烤食品行业市场需求前景预测
1、焙烤食品行业市场发展趋势分析
2、焙烤食品行业市场前景预测分析
第七章中国糖果行业市场分析
第.一节糖果行业市场发展概述
一、糖果行业市场发展现状
二、糖果行业市场经营状况分析
三、糖果行业产业链上游市场分析
第二节传统型糖果产品市场分析
一、硬糖产品市场分析
二、奶糖产品市场分析
三、巧克力产品市场分析
四、酥糖产品市场分析
第三节功能性糖果产品市场分析
一、维生素糖果产品市场分析
二、功能性清咽润喉糖市场分析
三、无糖糖果产品市场分析
第四节胶基糖果（口香糖）产品市场分析
一、胶基糖果（口香糖）产品市场现状分析
二、胶基糖果（口香糖）产品主要品牌竞争情况
三、胶基糖果（口香糖）产品主要消费群体分析
第五节糖果行业市场发展趋势及前景预测
一、糖果行业市场消费特点及趋势分析
三、糖果行业市场发展前景预测
第八章中国果冻及果脯蜜饯行业市场分析
第.一节果冻行业市场分析
一、果冻产品市场发展现状
二、果冻产品主要品牌竞争情况
三、果冻产品主要消费群体分析
四、果冻产品市场发展趋势及前景预测
第二节果脯蜜饯行业市场分析
一、果脯蜜饯产品市场发展现状
二、果脯蜜饯产品上游产业供应链分析
三、果脯蜜饯产品区域市场分析
四、果脯蜜饯产品消费市场调研分析
五、果脯蜜饯产品市场发展趋势
第九章休闲零食产业集群发展及区域市场分析
第.一节中国休闲零食产业集群发展特色分析
一、长江三角洲休闲零食产业发展特色分析
二、珠江三角洲休闲零食产业发展特色分析
三、环渤海地区休闲零食产业发展特色分析
第二节休闲零食重点区域市场分析预测
一、行业总体区域结构特征及变化
1、区域结构总体特征
2、行业区域集中度分析
3、行业区域分布特点分析
4、行业规模指标区域分布分析
5、行业企业数的区域分布分析
二、休闲零食重点区域市场分析
1、江苏
2、浙江
3、上海
4、福建
5、广东
第四部分竞争格局分析
第十章中国休闲零食行业企业竞争力分析
第.一节国际休闲零食企业在华竞争力分析
一、国际企业在华竞争力分析
二、典型企业在华经营状况—好丽友
1、好丽友在华销售收入增长情况
2、好丽友在华产品市场情况
第二节中国休闲零食企业竞争力分析
市场目前格局仍是三大龙头，三只松鼠，百味草，良品铺子的带，2018年8月三只松鼠增速继续领跑三强，百草味增速回升，良品铺子增速放缓。1-8月整体来看，百草味保持较高增速，8月三只松鼠4亿元、增35%，百草味2亿元、增11%，良品铺子2亿元、增11%。
三强垄断格局继续保持图
数据来源：公开资料整理
一、中国焙烤食品行业集中度分析
二、中国糖果企业集中度分析
三、中国干果行业集中度分析
四、中国果脯蜜饯行业集中度分析
五、中国休闲零食行业五力竞争模型
1、休闲零食行业上游议价能力分析
2、休闲零食行业下游议价能力分析
3、休闲零食行业替代者威胁分析
4、休闲零食行业潜在进入者威胁分析
5、休闲零食行业竞争状况总结
第三节中国休闲零食企业发展趋势分析
一、中国休闲零食企业面临问题
二、中国休闲零食企业发展趋势
第十一章休闲零食行业领先企业经营形势分析
第.一节上好佳（中国）有限公司
一、企业发展简况分析
二、企业经营情况分析
三、企业产品结构分析
四、企业销售渠道与网络
第二节 三只松鼠
一、企业发展简况分析
二、企业经营情况分析
三、企业产品结构分析
四、企业销售渠道与网络
第三节好丽友食品有限公司
一、企业发展简况分析
二、企业经营情况分析
三、企业产品结构分析
四、企业销售渠道与网络
第四节福建福马食品集团有限公司
一、企业发展简况分析
二、企业经营情况分析
三、企业产品结构分析
四、企业销售渠道与网络
第五节福建达利食品集团有限公司
一、企业发展简况分析
二、企业经营情况分析
三、企业产品结构分析
四、企业销售渠道与网络
第六节福建盼盼食品集团有限公司
一、企业发展简况分析
二、企业经营情况分析
三、企业产品结构分析
四、企业销售渠道与网络
第七节洽洽食品股份有限公司
一、企业发展简况分析
二、企业经营情况分析
三、企业产品结构分析
四、企业销售渠道与网络
第八节 百草味
一、企业发展简况分析
二、企业质量体系分析
三、企业产品结构分析
第九节上海克莉丝汀食品有限公司
一、企业发展简况分析
二、企业组织架构分析
三、企业产品结构分析
四、企业销售渠道与网络
第十节 良品铺子
一、企业发展简况分析
二、企业经营情况分析
三、企业产品结构分析
四、企业销售渠道与网络
第五部分发展前景展望
第十二章2019-2025年休闲零食行业前景及趋势预测
第.一节2019-2025年休闲零食市场发展前景
一、2019-2025年休闲零食市场发展潜力
二、2019-2025年休闲零食市场发展前景展望
三、2019-2025年休闲零食细分行业发展前景分析
第二节2019-2025年休闲零食市场发展趋势预测
一、2019-2025年休闲零食行业发展趋势
二、2019-2025年休闲零食市场容量预测
三、2019-2025年休闲零食行业应用趋势预测
第三节2019-2025年中国休闲零食行业供需预测
一、2019-2025年中国休闲零食行业供给预测
二、2019-2025年中国休闲零食行业需求预测
三、2019-2025年中国休闲零食行业供需平衡预测
第四节影响企业生产与经营的关键趋势
一、市场整合成长趋势
二、需求变化趋势及新的商业机遇预测
三、企业区域市场拓展的趋势
四、科研开发趋势及替代技术进展
五、影响企业销售与服务方式的关键趋势
第十三章2019-2025年休闲零食行业面临的困境及对策
第.一节2018年休闲零食行业面临的困境
第二节休闲零食企业面临的困境及对策
一、重点休闲零食企业面临的困境及对策
1、重点休闲零食企业面临的困境
2、重点休闲零食企业对策探讨
二、中小休闲零食企业发展困境及策略分析
1、中小休闲零食企业面临的困境
2、中小休闲零食企业对策探讨
三、国内休闲零食企业的出路分析
第三节中国休闲零食行业存在的问题及对策
一、中国休闲零食行业存在的问题
二、休闲零食行业发展的建议对策
三、市场的重点客户战略实施
1、实施重点客户战略的必要性
2、合理确立重点客户
3、实施重点客户战略要重点解决的问题
4、重点客户管理功能
第四节中国休闲零食市场发展面临的挑战与机遇
第六部分发展战略研究
第十四章休闲零食行业发展战略研究
第.一节休闲零食行业发展战略研究
一、战略综合规划
二、技术开发战略
三、业务组合战略
四、区域战略规划
五、产业战略规划
六、营销品牌战略
七、竞争战略规划
第二节对我国休闲零食品牌的战略思考
一、品牌的重要性
二、实施品牌战略的意义
三、企业品牌的现状分析
四、企业的品牌战略
五、品牌战略管理的策略
第三节休闲零食经营策略分析
一、休闲零食市场细分策略
二、休闲零食市场创新策略
三、品牌定位与品类规划
四、休闲零食新产品差异化战略
第四节休闲零食行业投资战略研究
一、2018年休闲零食行业投资战略
二、2019-2025年细分行业投资战略
第十五章研究结论及投资建议
第.一节休闲零食行业研究结论及建议
第二节休闲零食子行业研究结论及建议
第三节休闲零食行业投资建议
一、行业发展策略建议
二、行业投资方向建议
三、行业投资方式建议
图表目录：
图表：2012-2018年中国休闲零食行业市场规模及增长分析
图表：2012-2018年中国休闲零食行业工业总产值及增长分析
图表：2018年中国休闲零食工业产值规模区域占比情况
图表：2012-2018年中国休闲零食行业销售收入及增长分析
图表：2012-2018年中国休闲零食行业产销率走势分析
图表：2012-2018年中国休闲零食行业企业数量及增长分析
图表：2012-2018年中国休闲零食行业从业人员规模及增长分析
图表：2012-2018年中国休闲零食行业资产规模及增长分析
图表：2012-2018年休闲零食行业工业总产值分析
图表：2012-2018年休闲零食行业工业销售产值分析
图表：2012-2018年中国休闲零食行业盈利能力分析
图表：2012-2018年中国休闲零食行业偿债能力分析
图表：2012-2018年中国休闲零食行业营运能力分析
图表：2012-2018年中国休闲零食行业发展能力分析
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