2008年中国渔业研究咨询报告
- 【报告名称】2008年中国渔业研究咨询报告
- 【关 键 字】渔业 市场分析 行业分析 行业研究 行业咨询
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内容简介
2007年前三季度水产品产量较快增长，同比增幅达到4.30%。水产品居民消费价格同比上涨4.6%，农村市场上涨幅度超过城市。批发市场价格比上年同期上涨3.57%，其中海水产品价格上涨4.2%，淡水产品价格上涨2.78%。水产品进出口较快增长，进口增幅大于出口，贸易顺差继续扩大。其中水产品产量最大的省份为山东、广东、福建、辽宁和浙江，2007年前三季度这五个省的产量占全国总产量的57%。
在我国渔业稳步发展的同时，我们应该看到，目前我国的水产业实际上正面临着多方面的挑战，无论是养殖、运输、销售还是品牌管理都还处于初级阶段，而包括水环境污染、养殖品种种质退化、水产品质量安全研究不到位、物流配送手段落后、产品品牌意识薄弱等问题，则不仅影响我国消费者对水产养殖品的消费信心，而且也严重影响了水产养殖品的对外贸易。“多宝鱼事件”之后，2007年6月底对虾出口遭遇了美国实施严格的自动查验措施，给我国的对虾产业链造成损失达到了20亿元。对虾出口企业和养殖户均遭到了沉重的打击。长期以来，我国渔业经济增长主要依靠规模的扩张，这种粗放型增长方式，加深了生产发展与资源环境的矛盾，已经不能再继续下去了，必须推进渔业发展由规模扩张型到质量效益型的第二次增长方式转变。
水产养殖业是我国渔业经济的主导产业，且是国家产业政策重点支持的产业，我国海水养殖已经有千万吨产量，是世界第一产量国。在现有的养殖格局之中，鱼类占据了淡水产品的主导地位，人工养殖普及范围广，未来这种格局不会转变。淡水养殖的发展将向品牌化经营方面转移，拥有资源和品牌优势的企业有机会得到壮大。
当前，水产养殖业的快速发展在为人类带来经济利益和提供优质蛋白源的同时，也对生态环境和食品安全等方面产生一些负面影响。为有效保护环境，提高养殖水产品质量，确保人类健康，有机水产品、绿色水产品的生产方式成为今后的研究热点。
根据农业部发布的《中长期渔业科技发展规划（2006—2020年）》，到2010年，构建出我国渔业科技创新体系基本框架，渔业科技成果转化率达到50%以上，渔业科技进步贡献率在现有50%的基础上提高5个百分点，促进渔业集约化、标准化、产业化程度进一步提高。可以预见，2008年及未来几年，中国渔业必将迎来一个充满生机的全新发展时期。面对快速增长的水产品市场，我国渔业企业该如何把握时机，迎接挑战，并根据行业发展趋势制定发展战略呢？
本研究咨询报告依据国家统计局、国家发改委、国家海关总署、国家农业部渔业局、各省市海洋与渔业局、中国渔业协会、农博网、国内外多种相关报刊杂志基础信息以及专业研究单位等公布、提供的大量的内容翔实、统计精确的资料和数据，从中国及世界渔业发展情况、细分行业发展状况、市场运行状况、各省市发展现状、产业链发展情况、进出口情况、行业重点企业以及行业未来发展趋势、投资策略等多方面深度剖析。报告全面展示渔业现状，揭示渔业的市场潜在需求与潜在机会，为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供了准确的市场情报信息及科学的决策依据。
目 录
CONTENTS
第一部分 行业国内外发展分析
第一章 中国渔业发展情况分析 1
第一节 渔业相关概念 1
一、渔业概念 1
二、水产资源概况 1
第二节 中国渔业发展概况 8
一、我国渔业基础设施 8
二、我国水产业发展概况 12
三、中国海鲜食品业发展情况 22
第三节 中国渔业管理现状 24
一、中国渔政管理指挥系统建成启用 24
二、我国加大渔业生态环境监测体系建设力度 24
三、农业部发布《中长期渔业科技发展规划（2006－2020年）》 25
四、泛珠区域联手构建渔业科技合作平台 27
五、我国将建立水生生物资源与生态补偿机制 28
六、新形势下我国政府渔业管理职能研究 29
第四节 2007年我国渔业发展情况分析 38
一、推动多宝鱼产业复苏 38
二、大闸蟹整合分析 43
三、南海伏季休渔制度经验和反思 46
四、水产品出口商检机制需要改革 52
第二章 世界渔业发展现状 54
第一节 北美 54
一、美国近海开发石油征渔业补偿费 54
二、美国削减2008年1A海区大西洋鲱鱼的捕获量 54
三、加拿大政府增加投资助推水产品市场 55
第二节 非洲 55
一、非洲水产业正待发展 55
二、安哥拉海鱼数量可能下降 56
三、东南非渔业资源利用率不足五成 57
第三节 日本 57
一、2007年9月末日本冷库水产品库存量统计 57
二、日本虾夷马糞海胆的养殖产量 59
三、日本大阪海带商品面临危机 60
第四节 欧洲 61
一、欧盟取消毛里求斯海产品输欧禁令 61
二、欧洲三分之一的淡水鱼种面临灭绝 62
三、俄罗斯水产养殖业发展缓慢 63
第五节 其他地区 65
一、巴西和阿根廷建议保留渔业补贴政策 65
二、越南水产出口市场分析 66
三、泰国尼罗罗非鱼市场良好 68
四、2007年上半年韩国各鱼种生产量变化情况 70
第六节 国外农产品残留监控组织实施和运行状况分析 71
一、国外残留监控组织实施状况 71
二、国外残留监控运行状况 74
三、国外残留监控特点及发展趋势 77
第二部分 市场发展现状分析
第三章 渔业市场发展现状分析 79
第一节 海洋渔业发展现状 79
一、2007年上半年中国海洋经济运行情况 79
二、2007年上半年中国海洋环境质量状况 82
三、混养有助海水养殖增产和海洋生态恢复 84
四、水产品养殖业将代替海洋捕捞 85
第二节 2006年水产品市场形势分析 85
第三节 2007年水产品市场形势分析 91
一、2007年前三季度水产品市场形势 91
二、2007年10月份水产行情分析 97
三、2007年11月各地水产品价格行情 98
四、2007年水产品市场价格稳定 106
第四节 水产品质量安全 107
一、发展现代渔业面对的三大安全问题 107
二、湖南加快建立质量安全长效机制 113
三、江西水产产业链条相互制约 114
四、福建共同营造良好的养殖环境 116
第四章 重点水产品种市场现状 119
第一节 虾产品 119
一、中国虾产品亚洲市场表现与变化趋势 119
二、2007年9月我国虾产品出口统计 131
三、2007年9月全球龙虾市场分析 135
四、2007年国际贸易中美国对虾市场的跟踪 137
第二节 罗非鱼 139
一、2007年10月罗非鱼国际市场报告 139
二、国内罗非鱼价格持续低迷 143
第三节 金枪鱼 143
第四节 鳗鱼 148
第五节 鲭鱼 150
第五章 进出口市场分析 156
第一节 2007年我国水产品进出口分析 156
一、2007上半年水产进出口分析 156
二、我国烤鳗对日出口有望解冻 158
三、中日水产贸易的发展现状和趋势 160
四、“肯定列表制度”对辽宁省水产品出口贸易的影响 164
五、2007年中国烤鳗出口统计 173
第二节 世界水产品进出口市场分析 177
一、智利海藻产品出口创新高 177
二、2007年9月挪威海产品出口下降 178
三、秘鲁渔产品出口额增长 179
四、2007年世界水产品进口统计 180
第三节 日本水产品进出口分析 197
一、2007上半年日本水产品进出口情况分析 197
二、2007年9月日本水产进出口情况 201
第四节 国际贸易政策与影响因素 202
一、我国水产品出口面临的壁垒 202
二、美国食品药管局对中国海产品实施更严格标准 203
三、提升产品质量应对外贸"绿色壁垒" 204
四、韩国水产品进口关税与通关时间调整 206
五、欧盟进口我国水产的检测要求 207
六、澳大利亚对我虾及虾制品实施进口管制的对策 208
第三部分 产业链及各地区发展分析
第六章 水产产业链分析 213
第一节 水产饲料 213
一、水产养殖淡季鱼粉市场重新面临考验 213
二、影响饲料系数的因素 214
三、水产饲料行业发展现状分析 215
第二节 渔业资源 222
一、长江禁渔缓解资源衰退趋势 222
二、江苏新批16个省级水产种质资源保护区 224
三、山东近海渔业资源恢复良好 224
四、深圳近海海域环境逐步恢复 226
第三节 鱼船渔具等 230
一、山东开展渔船渔机节 能减排 230
二、船位监测系统为南沙渔船保驾护航 231
三、网具主要技术参数及性能 232
四、各地区2006年末非机动渔船拥有量 234
第四节 水产加工 236
一、2007年水产品加工业主要经济指标 236
二、2007年水产品加工进出口统计 269
第五节 休闲渔业 271
一、休闲渔业得益于战略性发展规划 271
二、发展城郊多功能休闲渔业对策 274
第七章 主要省市渔业发展情况分析 278
第一节 山东省 278
一、2007年1-10月份山东省水产品对外贸易发展态势 278
二、山东省海洋渔业资源增殖取得历史性大丰收 278
三、山东省东营市河口区三大渔业基地建设成效显著 279
第二节 广东省 280
一、茂名成功探索海洋与渔业经济发展新模式 280
二、顺德龟鳖成为水产业又一新秀 282
三、湛江全国首批持证渔医上岗 283
第三节 福建省 284
一、福建渔业发展现状及措施 284
二、福建省鼓励海水养殖向港湾外拓展 287
三、福建漳州市加快发展水产优势品种产业化经营 287
第四节 浙江省 288
一、浙江岱山上半年北太鱿钓形势 288
二、浙江宁波市确定渔业节 能高效健康养殖五大措施 289
三、宁波象山渔业产业结构调整渐入佳境 290
四、湖州做大龟鳖产业 290
第五节 辽宁省 291
一、2007年1-10月份辽宁省水产品贸易增长情况 291
二、大连市首次投放28万尾大规格的真鲷鱼苗入海 292
三、辽宁省出台水产苗种检疫收费执行新标准 293
四、大连海参产业迈上品牌之路 293
第六节 上海市 296
一、上海成立海洋政策与法律研究所 296
二、2007前三季度上海市渔业生产产量 297
第七节 湖南省 298
一、岳阳常规转名优精养出高效 298
二、资兴农民培训促进东江湖渔业快速发展 299
第八节 海南省 300
一、2007年前三季度海南省渔业经济稳步发展 300
二、海南将成为我国主要罗非鱼出口基地 301
三、海南省政策性渔业保险试点工作启动 302
四、海口海陆联动发展海洋经济 303
第九节 江苏省 305
一、江苏外向型渔业亟待突破“瓶颈” 305
二、江苏完善涉韩渔业管理措施 307
三、苏州整治大闸蟹网围养殖 307
第十节 湖北省 309
一、湖北省创建重点水产大县 309
二、湖北武汉循环渔业形成“四大模式” 313
三、湖北汉川加快创建水产大市步伐 314
四、湖北水产业实现三级跳 316
第十一节 河北省 317
一、河北省沧州市水产生态健康养殖发展迅速 317
二、河北石家庄多模式大力发展特色渔业 318
三、河北五项措施促进和谐渔业 319
第十二节 四川省 321
一、四川力推现代渔业建设 321
二、四川适宜养冷水鱼 322
第十三节 安徽省 324
一、安徽庐江县出台水产养殖补贴奖励政策 324
二、安徽凤台县创建立体、生态、高效的“稻虾间作”新模式 324
三、安徽贵池区坚持四轮驱动力促龙虾产业 325
四、安徽建立水生生物资源养护管理体系 326
五、巢湖银鱼产量锐减敲响生态警钟 327
第十四节 其他省市 330
一、广西北海水产养殖业水平 330
二、黑龙江杜尔伯特县做大做强休闲渔业产业 330
三、河南休闲渔业发展状况 331
四、2007年上半年重庆渔业形势分析 331
第四部分 重点企业分析
第八章 重点企业分析 335
第一节 大连獐子岛渔业集团股份有限公司 335
一、公司介绍 335
二、公司经营情况分析 336
三、公司财务分析 346
第二节 山东好当家海洋发展股份有限公司 348
一、公司介绍 348
二、公司发展情况 350
三、公司财务分析 351
第三节 山东东方海洋科技股份有限公司 357
一、公司介绍 357
二、2007年业务发展分析 357
三、公司财务分析 359
第四节 湖南洞庭水殖股份有限公司 365
一、公司介绍 365
二、公司经营情况分析 365
三、公司财务分析 367
第五节 中水集团远洋股份有限公司 373
一、公司介绍 373
二、公司经营情况分析 373
三、公司财务分析 375
第五部分 发展趋势及投资分析
第九章 行业发展趋势及投资分析 381
第一节 2008年渔业发展趋势与预测 381
一、2008年甲鱼行情持续看好 381
二、印尼看好2008年中国石斑鱼消费市场 382
三、2008年鳗鱼价格的走势及养殖形势分析 383
四、渔业资源衰退将促进养殖业大发展 384
五、水产养殖业是渔业发展的方向 385
第二节 渔业发展面临的问题及对策 386
一、斑点叉尾鮰产业化之路 386
二、欧洲鳗鲡苗种控制措施对我国养鳗业的影响及对策 391
三、积极发展渔民专业合作社促进渔业可持续发展 396
四、“多宝鱼危机”下水产业的出路 399
五、当前水产养殖经营如何应对市场变化 402
第三节 渔业投资分析 403
一、渔业发展投资分析 403
二、有机水产品养殖成新宠 407
三、我国休闲海产品市场潜力大 409
四、中国传统的高档海鲜市场潜力分析 411
第四节 中国渔业竞争力分析 412
一、中国渔业产业区域竞争力分析与未来发展战略 412
二、中国渔业产品国际竞争力的“橄榄”模型分析 421
图表目录
图表：内陆水域主要水产种属 4
图表：各洋区渔获量比例和主要渔获种类 5
图表：中国沿海主要水产经济动植物种类的分布 6
图表：世界各洋区水产资源潜在渔获种类 7
图表：全国主要渔港统计 8
图表：全国水产原良种场统计 11
图表：2005年全国水产品产量增减情况 13
图表：2005年全国各地区水产品产量 13
图表：1995-2005年我国渔业产值及其增长 15
图表：1995-2005年我国渔业产值占农业比重 16
图表：我国消费水产品量趋势 16
图表：我国水产品人均消费量趋势 16
图表：1995-2005年人工养殖水产品及其增速 17
图表：1994-2005年人工养殖水产品比例 17
图表：2005年沿海各地区海洋捕捞产量(分海域) 18
图表：2005年沿海地区海水养殖面积(按产品类别分)(一) 18
图表：2005年沿海地区海水养殖面积(按产品类别分)(二) 19
图表：2005年沿海地区海水养殖面积(按产品类别分)(三) 20
图表：2005年沿海地区海水养殖面积(按产品类别分)(四) 20
图表：2005年各地区内陆养殖面积 21
图表：2006年主要海洋产业总产值构成图 79
图表：2006年1～11月食品、粮食及水产品价格变化（上年同月＝100） 86
图表：2006年1～11月城市和农村水产品消费价格变化情况（上年同月＝100） 86
图表：2002-2006年1-11月份水产品居民消费价格比较（上年同月＝100） 87
图表：2006年各类海水产品批发市场价格变化（上月＝100％） 88
图表：2006年全年各类淡水产品批发市场价格变化（上月＝100％） 88
图表：2006年我国水产品出口额（分国别） 89
图表：2006年我国水产品出口金额、增幅及结构 90
图表：2006年水产品出口额（分品种） 90
图表：2007年前三季度食品、粮食及水产品价格变化(上年同月=100) 92
图表：2007年前三季度城市和农村水产品消费价格变化情况(上年同月=100) 92
图表：2007年前三季度各类海水产品批发市场价格变化(上月=100%) 93
图表：2007年前三季度各类淡水产品批发市场价格变化(上月=100%) 94
图表：2007年1-9月水产品出口额(分国别) 95
图表：2007年1-9月水产品进口额(分国别) 95
图表：2007年1-9月主要类别水产品出口金额、同比增幅及结构 96
图表：2007年1-9月水产品出口额(分品种) 96
图表：2007年11月19日宁波象山水产品价格行情 98
图表：2007年11月19日新疆克拉玛依水产品价格行情 99
图表：2007年11月19日新疆伊犁水产品价格行情 99
图表：2007年11月19日威海水产品价格行情 99
图表：2007年11月19日唐山荷花坑水产品价格行情 99
图表：2007年11月19日南京应天水产品价格行情 100
图表：2007年11月19日邵阳江北水产品价格行情 100
图表：2007年11月19日陕西云阳水产品价格行情 100
图表：2007年11月19日汉中过街楼水产品价格行情 100
图表：2007年11月19日青岛城阳水产品价格行情 100
图表：2007年11月19日江苏常州水产品价格行情 101
图表：2007年11月19日湖北洪湖农贸水产品价格行情 101
图表：2007年11月19日北京八里桥水产品价格行情 102
图表：2007年11月19日福建福鼎农贸水产品价格行情 102
图表：2007年11月19日湖北孝感南大水产品价格行情 103
图表：2007年11月19日江苏海安水产品价格行情 103
图表：2007年11月19日湖南长沙水产品价格行情 104
图表：2007年11月19日浙江慈溪水产品价格行情 104
图表：2007年11月19日广西梧州水产品价格行情 105
图表：2007年11月19日东莞信立水产品价格行情 105
图表：2006年中国对虾出口亚洲地区情况表 119
图表：2006年中国出口对虾区域分布 120
图表：2006-2007年5月日本冷冻生虾进口来源 123
图表：2002-2007年一季度日本所有类型虾进口 124
图表：2004年日本进口虾品种比重 124
图表：2006年日本进口对虾品种比重 125
图表：2005-2006年中国出口日本对虾品种的变化与比重 126
图表：2006年中国对虾出口韩国情况表 127
图表：2005-2006年欧洲虾进口量 130
图表：2005年10月－2007年9月虾产品进出口金额 131
图表：2007年1-9月分国家（地区）虾产品出口情况（累计） 132
图表：2007年9月分国家（地区）虾产品出口情况（当月） 133
图表：2007年1-9月虾产品分贸易方式出口情况（累计） 133
图表：2007年1-9月虾产品分地区出口情况（累计） 134
图表：2007年1-9月虾产品分企业性质出口情况（累计） 134
图表：2005-2006年亚洲新鲜龙虾进口 135
图表：2007年8月越南进口冷冻带壳虾统计 136
图表：2005年6月-2007年香港新鲜龙虾进口来源 136
图表：2006年-2007年6月中国新鲜龙虾进口量 136
图表：2006年-2007年6月美国新鲜龙虾进口量 137
图表：2005-2007年6月加拿大冷冻龙虾出口 137
图表：1999-2007年7月美国各种类型罗非鱼进口统计 139
图表：1999-2007年7月美国冷冻罗非鱼片进口国家和地区 140
图表：1997-2007年7月美国冷冻罗非鱼片批发价走势 140
图表：1999-2007年7月美国冷冻罗非鱼进口国家和地区 141
图表：1999-2007年7月美国新鲜罗非鱼片进口国家和地区 141
图表：2004-2006年泰国罗非鱼出口统计 142
图表：2007年11月国内罗非鱼批发价格走势 143
图表：2006年-2007年一季度法国鲭鱼进口情况 151
图表：2006年-2007年一季度英国冷冻鲭鱼进口情况 153
图表：2006-2007年1-5月挪威出口冰冻鲭鱼情况 154
图表：主要国家或地区一律标准 165
图表：“肯定列表制度”实施前后因药残“违规”件数 166
图表：肯定列表制度的均衡分析 166
图表：2000-2005年辽宁省水产品出口贸易情况 167
图表：2005年10月－2007年9月我国烤鳗进出口金额 174
图表：2007年1-9月烤鳗分国家（地区）出口情况（累计） 175
图表：2007年9月烤鳗分国家（地区）出口情况（当月） 176
图表：2007年1-9月烤鳗分贸易方式出口情况（累计） 176
图表：2007年1-9月烤鳗分地区出口情况（累计） 177
图表：2007年1-9月烤鳗分企业性质出口情况（累计） 177
图表：2007年8月份世界进口NSPF碎冻真鳕（>6.8KG）统计 180
图表：2007年8月份加拿大进口格陵兰庸鲽片统计 180
图表：2007年8月份挪威进口加工鲭鱼统计 180
图表：2007年9月份日本螃蟹进口统计 181
图表：2007年8月份俄罗斯进口黑线鳕鱼统计 181
图表：2007年8月份立陶宛进口青鱼产品统计 181
图表：2007年8月份世界进口新鲜鲽鱼片统计 182
图表：2007年9月份日本墨鱼进口统计 182
图表：2007年8月份世界进口加工青鱼（>0.45KG）统计 182
图表：2007年8月份世界进口块冻阿拉斯加狭鳕片（>4.5KG）统计 183
图表：2007年8月份世界进口块冻白鱼片（>4.5KG）统计 183
图表：2007年9月份日本新鲜及冷冻虾进口统计 183
图表：2007年8月份加拿大进口旗鱼统计 184
图表：2007年8月份冰岛进口大西洋鲑鱼统计 184
图表：2007年8月份世界进口冷冻黄鱼片统计 184
图表：2007年8月份韩国进口NSPF冷冻狭鳕鱼统计 185
图表：2007年8月份世界进口熏制鲭鱼统计 185
图表：2007年8月份世界进口NSPF冷冻真鳕鱼肉（>6.8KG）统计 185
图表：2007年8月份冰岛进口大西洋真鳕鱼片统计 186
图表：2007年9月份日本鲱鱼子进口统计 186
图表：2007年8月份智利进口旗鱼统计 187
图表：2007年8月份加拿大进口红大马哈鱼统计 187
图表：2007年8月份世界进口NSPF冷冻狭鳕鱼片统计 187
图表：2007年8月份世界进口NSPF冷冻真鳕鱼片统计 188
图表：2007年8月份世界进口NSPF冷冻比目鱼片统计 188
图表：2007年9月份日本鳗鱼进口统计 188
图表：2007年8月份荷兰冷冻带皮虾统计 189
图表：2007年8月份世界进口新鲜大青花鲔鱼统计 189
图表：2007年9月份日本新鲜及冷冻鲅鱼进口统计 189
图表：2007年8月份加拿大进口贻贝统计 190
图表：2007年8月份世界进口冷冻黄金鲈鱼片统计 190
图表：2007年8月份世界进口冷冻鲽鱼片统计 190
图表：2007年9月份日本新鲜及冷冻金枪鱼进口统计 191
图表：2007年8月份加拿大进口NSPF盐渍真鳕(含湿量)统计 191
图表：2007年8月份世界进口新鲜大西洋蓝鳍金枪鱼统计 192
图表：2007年8月份墨西哥进口金枪鱼统计 192
图表：2007年8月份阿根廷进口冷冻虾统计 192
图表：2007年8月份世界进口新鲜白鱼片统计 193
图表：2007年8月份世界进口NSPF冷冻金枪鱼片统计 193
图表：2007年8月份斐济进口新鲜/冷冻金枪鱼统计 194
图表：2007年8月份世界进口鲜活墨鱼统计 194
图表：2007年8月份世界进口养殖牡蛎统计 194
图表：2007年8月份加拿大进口新鲜/冷冻虹鳟鱼统计 195
图表：2007年8月份泰国进口冷冻龙虾统计 195
图表：2007年8月份加拿大进口蟹肉统计 195
图表：2007年8月份斯里兰卡进口冷冻带皮虾统计 196
图表：2007年8月份世界进口新鲜鲶鱼统计 196
图表：2007年8月份加拿大进口大西洋三文鱼片统计 196
图表：2007年8月份世界进口含油ATC青鱼统计 197
图表：2007年8月份日本进口鲭鱼加工品统计 197
图表：2007年9月末日本东京和大阪主要水产品库存统计 201
图表：我国饲料原料向市场机制转变历程 216
图表：2005-2007年国产鱼粉价格走势图（1-21周） 216
图表：1991-2005年我国水产配合饲料产量情况 217
图表：“十一五”时期渔业发展主要指标 218
图表：1991-2010年我国水产饲料需求及预测 220
图表：刺网类网具属性及使用海区 232
图表：地拉网类网具属性及使用海区 233
图表：钓具类网具属性及使用海区 233
图表：敷网类网具属性及使用海区 233
图表：笼壶类网具属性及使用海区 234
图表：2006年各地区末非机动渔船拥有量统计 234
图表：2007年1-8月全国水产品加工业主要经济指标 236
图表：2007年1-8月北京市水产品加工业主要经济指标 237
图表：2007年1-8月天津市水产品加工业主要经济指标 239
图表：2007年1-8月河北省水产品加工业主要经济指标 240
图表：2007年1-8月辽宁省水产品加工业主要经济指标 242
图表：2007年1-8月吉林省水产品加工业主要经济指标 243
图表：2007年1-8月黑龙江省水产品加工业主要经济指标 245
图表：2007年1-8月上海市水产品加工业主要经济指标 246
图表：2007年1-8月江苏省水产品加工业主要经济指标 248
图表：2007年1-8月浙江省水产品加工业主要经济指标 249
图表：2007年1-8月安徽省水产品加工业主要经济指标 251
图表：2007年1-8月福建省水产品加工业主要经济指标 252
图表：2007年1-8月江西省水产品加工业主要经济指标 254
图表：2007年1-8月山东省水产品加工业主要经济指标 255
图表：2007年1-8月河南省水产品加工业主要经济指标 257
图表：2007年1-8月湖北省水产品加工业主要经济指标 258
图表：2007年1-8月湖南省水产品加工业主要经济指标 260
图表：2007年1-8月广东省水产品加工业主要经济指标 261
图表：2007年1-8月广西区水产品加工业主要经济指标 263
图表：2007年1-8月海南省水产品加工业主要经济指标 264
图表：2007年1-8月四川省水产品加工业主要经济指标 266
图表：2007年1-8月云南省水产品加工业主要经济指标 267
图表：2007年1-9月鱼类加工品进口统计 269
图表：2007年1-9月鱼类加工品出口统计 269
图表：2007年1-9月水生无脊椎动物加工品进口统计 270
图表：2007年1-9月水生无脊椎动物加工品出口统计 270
图表：獐子岛现有海域生产能力 336
图表：獐子岛1998-2006年底播（2000-2008年收获）虾夷扇贝资料 337
图表：2003-2008年虾夷扇贝供应量走势及预测 337
图表：2006-2008年底播贝和浮筏贝价格走势 338
图表：2000-2007年全国海参产量走势及预测 342
图表：2003-2007年三家上市公司海参销售均价趋势 342
图表：国内海参行业优势企业 343
图表：国内鲍鱼行业优势企业 344
图表：2003-2009年獐子岛浮筏鲍产销规模及预测 344
图表：2007年上半年大连獐子岛渔业集团股份有限公司主营构成 346
图表：2007年前三季度大连獐子岛渔业集团股份有限公司每股指标表 346
图表：2007年前三季度大连獐子岛渔业集团股份有限公司获利能力表 346
图表：2007年前三季度大连獐子岛渔业集团股份有限公司经营能力表 347
图表：2007年前三季度大连獐子岛渔业集团股份有限公司偿债能力表 347
图表：2007年前三季度大连獐子岛渔业集团股份有限公司资本结构表 347
图表：2007年前三季度大连獐子岛渔业集团股份有限公司发展能力表 347
图表：2007年前三季度大连獐子岛渔业集团股份有限公司现金流量分析表 348
图表：2007年上半年山东好当家海洋发展股份有限公司主营构成 351
图表：2007年前三季度山东好当家海洋发展股份有限公司利润分配表 351
图表：2007年前三季度山东好当家海洋发展股份有限公司资产负债表 352
图表：2007年前三季度山东好当家海洋发展股份有限公司每股指标表 355
图表：2007年前三季度山东好当家海洋发展股份有限公司获利能力表 355
图表：2007年前三季度山东好当家海洋发展股份有限公司经营能力表 355
图表：2007年前三季度山东好当家海洋发展股份有限公司偿债能力表 356
图表：2007年前三季度山东好当家海洋发展股份有限公司资本结构表 356
图表：2007年前三季度山东好当家海洋发展股份有限公司发展能力表 356
图表：2007年前三季度山东好当家海洋发展股份有限公司现金流量分析表 356
图表：2007年上半年山东东方海洋科技股份有限公司主营构成 359
图表：2007年前三季度山东东方海洋科技股份有限公司利润分配表 359
图表：2007年前三季度山东东方海洋科技股份有限公司资产负债表 360
图表：2007年前三季度山东东方海洋科技股份有限公司每股指标表 363
图表：2007年前三季度山东东方海洋科技股份有限公司获利能力表 363
图表：2007年前三季度山东东方海洋科技股份有限公司经营能力表 363
图表：2007年前三季度山东东方海洋科技股份有限公司偿债能力表 364
图表：2007年前三季度山东东方海洋科技股份有限公司资本结构表 364
图表：2007年前三季度山东东方海洋科技股份有限公司发展能力表 364
图表：2007年前三季度山东东方海洋科技股份有限公司现金流量分析表 364
图表：2007年上半年湖南洞庭水殖股份有限公司主营构成 367
图表：2007年前三季度湖南洞庭水殖股份有限公司利润分配表 367
图表：2007年前三季度湖南洞庭水殖股份有限公司资产负债表 368
图表：2007年前三季度湖南洞庭水殖股份有限公司每股指标表 371
图表：2007年前三季度湖南洞庭水殖股份有限公司获利能力表 371
图表：2007年前三季度湖南洞庭水殖股份有限公司经营能力表 371
图表：2007年前三季度湖南洞庭水殖股份有限公司偿债能力表 372
图表：2007年前三季度湖南洞庭水殖股份有限公司资本结构表 372
图表：2007年前三季度湖南洞庭水殖股份有限公司发展能力表 372
图表：2007年前三季度湖南洞庭水殖股份有限公司现金流量分析表 372
图表：2007年上半年中水集团远洋股份有限公司主营构成 375
图表：2007年前三季度中水集团远洋股份有限公司利润分配表 375
图表：2007年前三季度中水集团远洋股份有限公司资产负债表 376
图表：2007年前三季度中水集团远洋股份有限公司每股指标表 379
图表：2007年前三季度中水集团远洋股份有限公司获利能力表 379
图表：2007年前三季度中水集团远洋股份有限公司经营能力表 379
图表：2007年前三季度中水集团远洋股份有限公司偿债能力表 380
图表：2007年前三季度中水集团远洋股份有限公司资本结构表 380
图表：2007年前三季度中水集团远洋股份有限公司发展能力表 380
图表：2007年前三季度中水集团远洋股份有限公司现金流量分析表 380
图表：“十五”期间我国海洋生产总值构成 404
图表：海洋经济与国民经济对应关系图 404
图表：海水珍珠和淡水珍珠的比较 406
图表：2005年中国分省水产品产量前10名 412
图表：2005年中国分省海水产品产量前10名 413
图表：2005年中国分省淡水产品产量前10名 414
图表：中国分省海岸线长度 417
图表：2004年山东省水产品出口万吨以上品种情况 418
图表：农产品国际竞争力的“橄榄”模型 422
图表：2000-2005年农户淡水鱼精养主产品产量指标变化情况 424
图表：2000-2005年农户淡水鱼精养的质量安全类成本项目变化情况 425
图表：1997-2005年渔业成本收益情况 427
图表：2004年水产品流通效率情况 428
图表：2000-2005年农户淡水鱼精养销售费用变化情况 429
2007年前三季度水产品产量较快增长，同比增幅达到4.30%。水产品居民消费价格同比上涨4.6%，农村市场上涨幅度超过城市。批发市场价格比上年同期上涨3.57%，其中海水产品价格上涨4.2%，淡水产品价格上涨2.78%。水产品进出口较快增长，进口增幅大于出口，贸易顺差继续扩大。其中水产品产量最大的省份为山东、广东、福建、辽宁和浙江，2007年前三季度这五个省的产量占全国总产量的57%。
在我国渔业稳步发展的同时，我们应该看到，目前我国的水产业实际上正面临着多方面的挑战，无论是养殖、运输、销售还是品牌管理都还处于初级阶段，而包括水环境污染、养殖品种种质退化、水产品质量安全研究不到位、物流配送手段落后、产品品牌意识薄弱等问题，则不仅影响我国消费者对水产养殖品的消费信心，而且也严重影响了水产养殖品的对外贸易。“多宝鱼事件”之后，2007年6月底对虾出口遭遇了美国实施严格的自动查验措施，给我国的对虾产业链造成损失达到了20亿元。对虾出口企业和养殖户均遭到了沉重的打击。长期以来，我国渔业经济增长主要依靠规模的扩张，这种粗放型增长方式，加深了生产发展与资源环境的矛盾，已经不能再继续下去了，必须推进渔业发展由规模扩张型到质量效益型的第二次增长方式转变。
水产养殖业是我国渔业经济的主导产业，且是国家产业政策重点支持的产业，我国海水养殖已经有千万吨产量，是世界第一产量国。在现有的养殖格局之中，鱼类占据了淡水产品的主导地位，人工养殖普及范围广，未来这种格局不会转变。淡水养殖的发展将向品牌化经营方面转移，拥有资源和品牌优势的企业有机会得到壮大。
当前，水产养殖业的快速发展在为人类带来经济利益和提供优质蛋白源的同时，也对生态环境和食品安全等方面产生一些负面影响。为有效保护环境，提高养殖水产品质量，确保人类健康，有机水产品、绿色水产品的生产方式成为今后的研究热点。
根据农业部发布的《中长期渔业科技发展规划（2006—2020年）》，到2010年，构建出我国渔业科技创新体系基本框架，渔业科技成果转化率达到50%以上，渔业科技进步贡献率在现有50%的基础上提高5个百分点，促进渔业集约化、标准化、产业化程度进一步提高。可以预见，2008年及未来几年，中国渔业必将迎来一个充满生机的全新发展时期。面对快速增长的水产品市场，我国渔业企业该如何把握时机，迎接挑战，并根据行业发展趋势制定发展战略呢？
本研究咨询报告依据国家统计局、国家发改委、国家海关总署、国家农业部渔业局、各省市海洋与渔业局、中国渔业协会、农博网、国内外多种相关报刊杂志基础信息以及专业研究单位等公布、提供的大量的内容翔实、统计精确的资料和数据，从中国及世界渔业发展情况、细分行业发展状况、市场运行状况、各省市发展现状、产业链发展情况、进出口情况、行业重点企业以及行业未来发展趋势、投资策略等多方面深度剖析。报告全面展示渔业现状，揭示渔业的市场潜在需求与潜在机会，为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供了准确的市场情报信息及科学的决策依据。
目 录
CONTENTS
第一部分 行业国内外发展分析
第一章 中国渔业发展情况分析 1
第一节 渔业相关概念 1
一、渔业概念 1
二、水产资源概况 1
第二节 中国渔业发展概况 8
一、我国渔业基础设施 8
二、我国水产业发展概况 12
三、中国海鲜食品业发展情况 22
第三节 中国渔业管理现状 24
一、中国渔政管理指挥系统建成启用 24
二、我国加大渔业生态环境监测体系建设力度 24
三、农业部发布《中长期渔业科技发展规划（2006－2020年）》 25
四、泛珠区域联手构建渔业科技合作平台 27
五、我国将建立水生生物资源与生态补偿机制 28
六、新形势下我国政府渔业管理职能研究 29
第四节 2007年我国渔业发展情况分析 38
一、推动多宝鱼产业复苏 38
二、大闸蟹整合分析 43
三、南海伏季休渔制度经验和反思 46
四、水产品出口商检机制需要改革 52
第二章 世界渔业发展现状 54
第一节 北美 54
一、美国近海开发石油征渔业补偿费 54
二、美国削减2008年1A海区大西洋鲱鱼的捕获量 54
三、加拿大政府增加投资助推水产品市场 55
第二节 非洲 55
一、非洲水产业正待发展 55
二、安哥拉海鱼数量可能下降 56
三、东南非渔业资源利用率不足五成 57
第三节 日本 57
一、2007年9月末日本冷库水产品库存量统计 57
二、日本虾夷马糞海胆的养殖产量 59
三、日本大阪海带商品面临危机 60
第四节 欧洲 61
一、欧盟取消毛里求斯海产品输欧禁令 61
二、欧洲三分之一的淡水鱼种面临灭绝 62
三、俄罗斯水产养殖业发展缓慢 63
第五节 其他地区 65
一、巴西和阿根廷建议保留渔业补贴政策 65
二、越南水产出口市场分析 66
三、泰国尼罗罗非鱼市场良好 68
四、2007年上半年韩国各鱼种生产量变化情况 70
第六节 国外农产品残留监控组织实施和运行状况分析 71
一、国外残留监控组织实施状况 71
二、国外残留监控运行状况 74
三、国外残留监控特点及发展趋势 77
第二部分 市场发展现状分析
第三章 渔业市场发展现状分析 79
第一节 海洋渔业发展现状 79
一、2007年上半年中国海洋经济运行情况 79
二、2007年上半年中国海洋环境质量状况 82
三、混养有助海水养殖增产和海洋生态恢复 84
四、水产品养殖业将代替海洋捕捞 85
第二节 2006年水产品市场形势分析 85
第三节 2007年水产品市场形势分析 91
一、2007年前三季度水产品市场形势 91
二、2007年10月份水产行情分析 97
三、2007年11月各地水产品价格行情 98
四、2007年水产品市场价格稳定 106
第四节 水产品质量安全 107
一、发展现代渔业面对的三大安全问题 107
二、湖南加快建立质量安全长效机制 113
三、江西水产产业链条相互制约 114
四、福建共同营造良好的养殖环境 116
第四章 重点水产品种市场现状 119
第一节 虾产品 119
一、中国虾产品亚洲市场表现与变化趋势 119
二、2007年9月我国虾产品出口统计 131
三、2007年9月全球龙虾市场分析 135
四、2007年国际贸易中美国对虾市场的跟踪 137
第二节 罗非鱼 139
一、2007年10月罗非鱼国际市场报告 139
二、国内罗非鱼价格持续低迷 143
第三节 金枪鱼 143
第四节 鳗鱼 148
第五节 鲭鱼 150
第五章 进出口市场分析 156
第一节 2007年我国水产品进出口分析 156
一、2007上半年水产进出口分析 156
二、我国烤鳗对日出口有望解冻 158
三、中日水产贸易的发展现状和趋势 160
四、“肯定列表制度”对辽宁省水产品出口贸易的影响 164
五、2007年中国烤鳗出口统计 173
第二节 世界水产品进出口市场分析 177
一、智利海藻产品出口创新高 177
二、2007年9月挪威海产品出口下降 178
三、秘鲁渔产品出口额增长 179
四、2007年世界水产品进口统计 180
第三节 日本水产品进出口分析 197
一、2007上半年日本水产品进出口情况分析 197
二、2007年9月日本水产进出口情况 201
第四节 国际贸易政策与影响因素 202
一、我国水产品出口面临的壁垒 202
二、美国食品药管局对中国海产品实施更严格标准 203
三、提升产品质量应对外贸"绿色壁垒" 204
四、韩国水产品进口关税与通关时间调整 206
五、欧盟进口我国水产的检测要求 207
六、澳大利亚对我虾及虾制品实施进口管制的对策 208
第三部分 产业链及各地区发展分析
第六章 水产产业链分析 213
第一节 水产饲料 213
一、水产养殖淡季鱼粉市场重新面临考验 213
二、影响饲料系数的因素 214
三、水产饲料行业发展现状分析 215
第二节 渔业资源 222
一、长江禁渔缓解资源衰退趋势 222
二、江苏新批16个省级水产种质资源保护区 224
三、山东近海渔业资源恢复良好 224
四、深圳近海海域环境逐步恢复 226
第三节 鱼船渔具等 230
一、山东开展渔船渔机节 能减排 230
二、船位监测系统为南沙渔船保驾护航 231
三、网具主要技术参数及性能 232
四、各地区2006年末非机动渔船拥有量 234
第四节 水产加工 236
一、2007年水产品加工业主要经济指标 236
二、2007年水产品加工进出口统计 269
第五节 休闲渔业 271
一、休闲渔业得益于战略性发展规划 271
二、发展城郊多功能休闲渔业对策 274
第七章 主要省市渔业发展情况分析 278
第一节 山东省 278
一、2007年1-10月份山东省水产品对外贸易发展态势 278
二、山东省海洋渔业资源增殖取得历史性大丰收 278
三、山东省东营市河口区三大渔业基地建设成效显著 279
第二节 广东省 280
一、茂名成功探索海洋与渔业经济发展新模式 280
二、顺德龟鳖成为水产业又一新秀 282
三、湛江全国首批持证渔医上岗 283
第三节 福建省 284
一、福建渔业发展现状及措施 284
二、福建省鼓励海水养殖向港湾外拓展 287
三、福建漳州市加快发展水产优势品种产业化经营 287
第四节 浙江省 288
一、浙江岱山上半年北太鱿钓形势 288
二、浙江宁波市确定渔业节 能高效健康养殖五大措施 289
三、宁波象山渔业产业结构调整渐入佳境 290
四、湖州做大龟鳖产业 290
第五节 辽宁省 291
一、2007年1-10月份辽宁省水产品贸易增长情况 291
二、大连市首次投放28万尾大规格的真鲷鱼苗入海 292
三、辽宁省出台水产苗种检疫收费执行新标准 293
四、大连海参产业迈上品牌之路 293
第六节 上海市 296
一、上海成立海洋政策与法律研究所 296
二、2007前三季度上海市渔业生产产量 297
第七节 湖南省 298
一、岳阳常规转名优精养出高效 298
二、资兴农民培训促进东江湖渔业快速发展 299
第八节 海南省 300
一、2007年前三季度海南省渔业经济稳步发展 300
二、海南将成为我国主要罗非鱼出口基地 301
三、海南省政策性渔业保险试点工作启动 302
四、海口海陆联动发展海洋经济 303
第九节 江苏省 305
一、江苏外向型渔业亟待突破“瓶颈” 305
二、江苏完善涉韩渔业管理措施 307
三、苏州整治大闸蟹网围养殖 307
第十节 湖北省 309
一、湖北省创建重点水产大县 309
二、湖北武汉循环渔业形成“四大模式” 313
三、湖北汉川加快创建水产大市步伐 314
四、湖北水产业实现三级跳 316
第十一节 河北省 317
一、河北省沧州市水产生态健康养殖发展迅速 317
二、河北石家庄多模式大力发展特色渔业 318
三、河北五项措施促进和谐渔业 319
第十二节 四川省 321
一、四川力推现代渔业建设 321
二、四川适宜养冷水鱼 322
第十三节 安徽省 324
一、安徽庐江县出台水产养殖补贴奖励政策 324
二、安徽凤台县创建立体、生态、高效的“稻虾间作”新模式 324
三、安徽贵池区坚持四轮驱动力促龙虾产业 325
四、安徽建立水生生物资源养护管理体系 326
五、巢湖银鱼产量锐减敲响生态警钟 327
第十四节 其他省市 330
一、广西北海水产养殖业水平 330
二、黑龙江杜尔伯特县做大做强休闲渔业产业 330
三、河南休闲渔业发展状况 331
四、2007年上半年重庆渔业形势分析 331
第四部分 重点企业分析
第八章 重点企业分析 335
第一节 大连獐子岛渔业集团股份有限公司 335
一、公司介绍 335
二、公司经营情况分析 336
三、公司财务分析 346
第二节 山东好当家海洋发展股份有限公司 348
一、公司介绍 348
二、公司发展情况 350
三、公司财务分析 351
第三节 山东东方海洋科技股份有限公司 357
一、公司介绍 357
二、2007年业务发展分析 357
三、公司财务分析 359
第四节 湖南洞庭水殖股份有限公司 365
一、公司介绍 365
二、公司经营情况分析 365
三、公司财务分析 367
第五节 中水集团远洋股份有限公司 373
一、公司介绍 373
二、公司经营情况分析 373
三、公司财务分析 375
第五部分 发展趋势及投资分析
第九章 行业发展趋势及投资分析 381
第一节 2008年渔业发展趋势与预测 381
一、2008年甲鱼行情持续看好 381
二、印尼看好2008年中国石斑鱼消费市场 382
三、2008年鳗鱼价格的走势及养殖形势分析 383
四、渔业资源衰退将促进养殖业大发展 384
五、水产养殖业是渔业发展的方向 385
第二节 渔业发展面临的问题及对策 386
一、斑点叉尾鮰产业化之路 386
二、欧洲鳗鲡苗种控制措施对我国养鳗业的影响及对策 391
三、积极发展渔民专业合作社促进渔业可持续发展 396
四、“多宝鱼危机”下水产业的出路 399
五、当前水产养殖经营如何应对市场变化 402
第三节 渔业投资分析 403
一、渔业发展投资分析 403
二、有机水产品养殖成新宠 407
三、我国休闲海产品市场潜力大 409
四、中国传统的高档海鲜市场潜力分析 411
第四节 中国渔业竞争力分析 412
一、中国渔业产业区域竞争力分析与未来发展战略 412
二、中国渔业产品国际竞争力的“橄榄”模型分析 421
图表目录
图表：内陆水域主要水产种属 4
图表：各洋区渔获量比例和主要渔获种类 5
图表：中国沿海主要水产经济动植物种类的分布 6
图表：世界各洋区水产资源潜在渔获种类 7
图表：全国主要渔港统计 8
图表：全国水产原良种场统计 11
图表：2005年全国水产品产量增减情况 13
图表：2005年全国各地区水产品产量 13
图表：1995-2005年我国渔业产值及其增长 15
图表：1995-2005年我国渔业产值占农业比重 16
图表：我国消费水产品量趋势 16
图表：我国水产品人均消费量趋势 16
图表：1995-2005年人工养殖水产品及其增速 17
图表：1994-2005年人工养殖水产品比例 17
图表：2005年沿海各地区海洋捕捞产量(分海域) 18
图表：2005年沿海地区海水养殖面积(按产品类别分)(一) 18
图表：2005年沿海地区海水养殖面积(按产品类别分)(二) 19
图表：2005年沿海地区海水养殖面积(按产品类别分)(三) 20
图表：2005年沿海地区海水养殖面积(按产品类别分)(四) 20
图表：2005年各地区内陆养殖面积 21
图表：2006年主要海洋产业总产值构成图 79
图表：2006年1～11月食品、粮食及水产品价格变化（上年同月＝100） 86
图表：2006年1～11月城市和农村水产品消费价格变化情况（上年同月＝100） 86
图表：2002-2006年1-11月份水产品居民消费价格比较（上年同月＝100） 87
图表：2006年各类海水产品批发市场价格变化（上月＝100％） 88
图表：2006年全年各类淡水产品批发市场价格变化（上月＝100％） 88
图表：2006年我国水产品出口额（分国别） 89
图表：2006年我国水产品出口金额、增幅及结构 90
图表：2006年水产品出口额（分品种） 90
图表：2007年前三季度食品、粮食及水产品价格变化(上年同月=100) 92
图表：2007年前三季度城市和农村水产品消费价格变化情况(上年同月=100) 92
图表：2007年前三季度各类海水产品批发市场价格变化(上月=100%) 93
图表：2007年前三季度各类淡水产品批发市场价格变化(上月=100%) 94
图表：2007年1-9月水产品出口额(分国别) 95
图表：2007年1-9月水产品进口额(分国别) 95
图表：2007年1-9月主要类别水产品出口金额、同比增幅及结构 96
图表：2007年1-9月水产品出口额(分品种) 96
图表：2007年11月19日宁波象山水产品价格行情 98
图表：2007年11月19日新疆克拉玛依水产品价格行情 99
图表：2007年11月19日新疆伊犁水产品价格行情 99
图表：2007年11月19日威海水产品价格行情 99
图表：2007年11月19日唐山荷花坑水产品价格行情 99
图表：2007年11月19日南京应天水产品价格行情 100
图表：2007年11月19日邵阳江北水产品价格行情 100
图表：2007年11月19日陕西云阳水产品价格行情 100
图表：2007年11月19日汉中过街楼水产品价格行情 100
图表：2007年11月19日青岛城阳水产品价格行情 100
图表：2007年11月19日江苏常州水产品价格行情 101
图表：2007年11月19日湖北洪湖农贸水产品价格行情 101
图表：2007年11月19日北京八里桥水产品价格行情 102
图表：2007年11月19日福建福鼎农贸水产品价格行情 102
图表：2007年11月19日湖北孝感南大水产品价格行情 103
图表：2007年11月19日江苏海安水产品价格行情 103
图表：2007年11月19日湖南长沙水产品价格行情 104
图表：2007年11月19日浙江慈溪水产品价格行情 104
图表：2007年11月19日广西梧州水产品价格行情 105
图表：2007年11月19日东莞信立水产品价格行情 105
图表：2006年中国对虾出口亚洲地区情况表 119
图表：2006年中国出口对虾区域分布 120
图表：2006-2007年5月日本冷冻生虾进口来源 123
图表：2002-2007年一季度日本所有类型虾进口 124
图表：2004年日本进口虾品种比重 124
图表：2006年日本进口对虾品种比重 125
图表：2005-2006年中国出口日本对虾品种的变化与比重 126
图表：2006年中国对虾出口韩国情况表 127
图表：2005-2006年欧洲虾进口量 130
图表：2005年10月－2007年9月虾产品进出口金额 131
图表：2007年1-9月分国家（地区）虾产品出口情况（累计） 132
图表：2007年9月分国家（地区）虾产品出口情况（当月） 133
图表：2007年1-9月虾产品分贸易方式出口情况（累计） 133
图表：2007年1-9月虾产品分地区出口情况（累计） 134
图表：2007年1-9月虾产品分企业性质出口情况（累计） 134
图表：2005-2006年亚洲新鲜龙虾进口 135
图表：2007年8月越南进口冷冻带壳虾统计 136
图表：2005年6月-2007年香港新鲜龙虾进口来源 136
图表：2006年-2007年6月中国新鲜龙虾进口量 136
图表：2006年-2007年6月美国新鲜龙虾进口量 137
图表：2005-2007年6月加拿大冷冻龙虾出口 137
图表：1999-2007年7月美国各种类型罗非鱼进口统计 139
图表：1999-2007年7月美国冷冻罗非鱼片进口国家和地区 140
图表：1997-2007年7月美国冷冻罗非鱼片批发价走势 140
图表：1999-2007年7月美国冷冻罗非鱼进口国家和地区 141
图表：1999-2007年7月美国新鲜罗非鱼片进口国家和地区 141
图表：2004-2006年泰国罗非鱼出口统计 142
图表：2007年11月国内罗非鱼批发价格走势 143
图表：2006年-2007年一季度法国鲭鱼进口情况 151
图表：2006年-2007年一季度英国冷冻鲭鱼进口情况 153
图表：2006-2007年1-5月挪威出口冰冻鲭鱼情况 154
图表：主要国家或地区一律标准 165
图表：“肯定列表制度”实施前后因药残“违规”件数 166
图表：肯定列表制度的均衡分析 166
图表：2000-2005年辽宁省水产品出口贸易情况 167
图表：2005年10月－2007年9月我国烤鳗进出口金额 174
图表：2007年1-9月烤鳗分国家（地区）出口情况（累计） 175
图表：2007年9月烤鳗分国家（地区）出口情况（当月） 176
图表：2007年1-9月烤鳗分贸易方式出口情况（累计） 176
图表：2007年1-9月烤鳗分地区出口情况（累计） 177
图表：2007年1-9月烤鳗分企业性质出口情况（累计） 177
图表：2007年8月份世界进口NSPF碎冻真鳕（>6.8KG）统计 180
图表：2007年8月份加拿大进口格陵兰庸鲽片统计 180
图表：2007年8月份挪威进口加工鲭鱼统计 180
图表：2007年9月份日本螃蟹进口统计 181
图表：2007年8月份俄罗斯进口黑线鳕鱼统计 181
图表：2007年8月份立陶宛进口青鱼产品统计 181
图表：2007年8月份世界进口新鲜鲽鱼片统计 182
图表：2007年9月份日本墨鱼进口统计 182
图表：2007年8月份世界进口加工青鱼（>0.45KG）统计 182
图表：2007年8月份世界进口块冻阿拉斯加狭鳕片（>4.5KG）统计 183
图表：2007年8月份世界进口块冻白鱼片（>4.5KG）统计 183
图表：2007年9月份日本新鲜及冷冻虾进口统计 183
图表：2007年8月份加拿大进口旗鱼统计 184
图表：2007年8月份冰岛进口大西洋鲑鱼统计 184
图表：2007年8月份世界进口冷冻黄鱼片统计 184
图表：2007年8月份韩国进口NSPF冷冻狭鳕鱼统计 185
图表：2007年8月份世界进口熏制鲭鱼统计 185
图表：2007年8月份世界进口NSPF冷冻真鳕鱼肉（>6.8KG）统计 185
图表：2007年8月份冰岛进口大西洋真鳕鱼片统计 186
图表：2007年9月份日本鲱鱼子进口统计 186
图表：2007年8月份智利进口旗鱼统计 187
图表：2007年8月份加拿大进口红大马哈鱼统计 187
图表：2007年8月份世界进口NSPF冷冻狭鳕鱼片统计 187
图表：2007年8月份世界进口NSPF冷冻真鳕鱼片统计 188
图表：2007年8月份世界进口NSPF冷冻比目鱼片统计 188
图表：2007年9月份日本鳗鱼进口统计 188
图表：2007年8月份荷兰冷冻带皮虾统计 189
图表：2007年8月份世界进口新鲜大青花鲔鱼统计 189
图表：2007年9月份日本新鲜及冷冻鲅鱼进口统计 189
图表：2007年8月份加拿大进口贻贝统计 190
图表：2007年8月份世界进口冷冻黄金鲈鱼片统计 190
图表：2007年8月份世界进口冷冻鲽鱼片统计 190
图表：2007年9月份日本新鲜及冷冻金枪鱼进口统计 191
图表：2007年8月份加拿大进口NSPF盐渍真鳕(含湿量)统计 191
图表：2007年8月份世界进口新鲜大西洋蓝鳍金枪鱼统计 192
图表：2007年8月份墨西哥进口金枪鱼统计 192
图表：2007年8月份阿根廷进口冷冻虾统计 192
图表：2007年8月份世界进口新鲜白鱼片统计 193
图表：2007年8月份世界进口NSPF冷冻金枪鱼片统计 193
图表：2007年8月份斐济进口新鲜/冷冻金枪鱼统计 194
图表：2007年8月份世界进口鲜活墨鱼统计 194
图表：2007年8月份世界进口养殖牡蛎统计 194
图表：2007年8月份加拿大进口新鲜/冷冻虹鳟鱼统计 195
图表：2007年8月份泰国进口冷冻龙虾统计 195
图表：2007年8月份加拿大进口蟹肉统计 195
图表：2007年8月份斯里兰卡进口冷冻带皮虾统计 196
图表：2007年8月份世界进口新鲜鲶鱼统计 196
图表：2007年8月份加拿大进口大西洋三文鱼片统计 196
图表：2007年8月份世界进口含油ATC青鱼统计 197
图表：2007年8月份日本进口鲭鱼加工品统计 197
图表：2007年9月末日本东京和大阪主要水产品库存统计 201
图表：我国饲料原料向市场机制转变历程 216
图表：2005-2007年国产鱼粉价格走势图（1-21周） 216
图表：1991-2005年我国水产配合饲料产量情况 217
图表：“十一五”时期渔业发展主要指标 218
图表：1991-2010年我国水产饲料需求及预测 220
图表：刺网类网具属性及使用海区 232
图表：地拉网类网具属性及使用海区 233
图表：钓具类网具属性及使用海区 233
图表：敷网类网具属性及使用海区 233
图表：笼壶类网具属性及使用海区 234
图表：2006年各地区末非机动渔船拥有量统计 234
图表：2007年1-8月全国水产品加工业主要经济指标 236
图表：2007年1-8月北京市水产品加工业主要经济指标 237
图表：2007年1-8月天津市水产品加工业主要经济指标 239
图表：2007年1-8月河北省水产品加工业主要经济指标 240
图表：2007年1-8月辽宁省水产品加工业主要经济指标 242
图表：2007年1-8月吉林省水产品加工业主要经济指标 243
图表：2007年1-8月黑龙江省水产品加工业主要经济指标 245
图表：2007年1-8月上海市水产品加工业主要经济指标 246
图表：2007年1-8月江苏省水产品加工业主要经济指标 248
图表：2007年1-8月浙江省水产品加工业主要经济指标 249
图表：2007年1-8月安徽省水产品加工业主要经济指标 251
图表：2007年1-8月福建省水产品加工业主要经济指标 252
图表：2007年1-8月江西省水产品加工业主要经济指标 254
图表：2007年1-8月山东省水产品加工业主要经济指标 255
图表：2007年1-8月河南省水产品加工业主要经济指标 257
图表：2007年1-8月湖北省水产品加工业主要经济指标 258
图表：2007年1-8月湖南省水产品加工业主要经济指标 260
图表：2007年1-8月广东省水产品加工业主要经济指标 261
图表：2007年1-8月广西区水产品加工业主要经济指标 263
图表：2007年1-8月海南省水产品加工业主要经济指标 264
图表：2007年1-8月四川省水产品加工业主要经济指标 266
图表：2007年1-8月云南省水产品加工业主要经济指标 267
图表：2007年1-9月鱼类加工品进口统计 269
图表：2007年1-9月鱼类加工品出口统计 269
图表：2007年1-9月水生无脊椎动物加工品进口统计 270
图表：2007年1-9月水生无脊椎动物加工品出口统计 270
图表：獐子岛现有海域生产能力 336
图表：獐子岛1998-2006年底播（2000-2008年收获）虾夷扇贝资料 337
图表：2003-2008年虾夷扇贝供应量走势及预测 337
图表：2006-2008年底播贝和浮筏贝价格走势 338
图表：2000-2007年全国海参产量走势及预测 342
图表：2003-2007年三家上市公司海参销售均价趋势 342
图表：国内海参行业优势企业 343
图表：国内鲍鱼行业优势企业 344
图表：2003-2009年獐子岛浮筏鲍产销规模及预测 344
图表：2007年上半年大连獐子岛渔业集团股份有限公司主营构成 346
图表：2007年前三季度大连獐子岛渔业集团股份有限公司每股指标表 346
图表：2007年前三季度大连獐子岛渔业集团股份有限公司获利能力表 346
图表：2007年前三季度大连獐子岛渔业集团股份有限公司经营能力表 347
图表：2007年前三季度大连獐子岛渔业集团股份有限公司偿债能力表 347
图表：2007年前三季度大连獐子岛渔业集团股份有限公司资本结构表 347
图表：2007年前三季度大连獐子岛渔业集团股份有限公司发展能力表 347
图表：2007年前三季度大连獐子岛渔业集团股份有限公司现金流量分析表 348
图表：2007年上半年山东好当家海洋发展股份有限公司主营构成 351
图表：2007年前三季度山东好当家海洋发展股份有限公司利润分配表 351
图表：2007年前三季度山东好当家海洋发展股份有限公司资产负债表 352
图表：2007年前三季度山东好当家海洋发展股份有限公司每股指标表 355
图表：2007年前三季度山东好当家海洋发展股份有限公司获利能力表 355
图表：2007年前三季度山东好当家海洋发展股份有限公司经营能力表 355
图表：2007年前三季度山东好当家海洋发展股份有限公司偿债能力表 356
图表：2007年前三季度山东好当家海洋发展股份有限公司资本结构表 356
图表：2007年前三季度山东好当家海洋发展股份有限公司发展能力表 356
图表：2007年前三季度山东好当家海洋发展股份有限公司现金流量分析表 356
图表：2007年上半年山东东方海洋科技股份有限公司主营构成 359
图表：2007年前三季度山东东方海洋科技股份有限公司利润分配表 359
图表：2007年前三季度山东东方海洋科技股份有限公司资产负债表 360
图表：2007年前三季度山东东方海洋科技股份有限公司每股指标表 363
图表：2007年前三季度山东东方海洋科技股份有限公司获利能力表 363
图表：2007年前三季度山东东方海洋科技股份有限公司经营能力表 363
图表：2007年前三季度山东东方海洋科技股份有限公司偿债能力表 364
图表：2007年前三季度山东东方海洋科技股份有限公司资本结构表 364
图表：2007年前三季度山东东方海洋科技股份有限公司发展能力表 364
图表：2007年前三季度山东东方海洋科技股份有限公司现金流量分析表 364
图表：2007年上半年湖南洞庭水殖股份有限公司主营构成 367
图表：2007年前三季度湖南洞庭水殖股份有限公司利润分配表 367
图表：2007年前三季度湖南洞庭水殖股份有限公司资产负债表 368
图表：2007年前三季度湖南洞庭水殖股份有限公司每股指标表 371
图表：2007年前三季度湖南洞庭水殖股份有限公司获利能力表 371
图表：2007年前三季度湖南洞庭水殖股份有限公司经营能力表 371
图表：2007年前三季度湖南洞庭水殖股份有限公司偿债能力表 372
图表：2007年前三季度湖南洞庭水殖股份有限公司资本结构表 372
图表：2007年前三季度湖南洞庭水殖股份有限公司发展能力表 372
图表：2007年前三季度湖南洞庭水殖股份有限公司现金流量分析表 372
图表：2007年上半年中水集团远洋股份有限公司主营构成 375
图表：2007年前三季度中水集团远洋股份有限公司利润分配表 375
图表：2007年前三季度中水集团远洋股份有限公司资产负债表 376
图表：2007年前三季度中水集团远洋股份有限公司每股指标表 379
图表：2007年前三季度中水集团远洋股份有限公司获利能力表 379
图表：2007年前三季度中水集团远洋股份有限公司经营能力表 379
图表：2007年前三季度中水集团远洋股份有限公司偿债能力表 380
图表：2007年前三季度中水集团远洋股份有限公司资本结构表 380
图表：2007年前三季度中水集团远洋股份有限公司发展能力表 380
图表：2007年前三季度中水集团远洋股份有限公司现金流量分析表 380
图表：“十五”期间我国海洋生产总值构成 404
图表：海洋经济与国民经济对应关系图 404
图表：海水珍珠和淡水珍珠的比较 406
图表：2005年中国分省水产品产量前10名 412
图表：2005年中国分省海水产品产量前10名 413
图表：2005年中国分省淡水产品产量前10名 414
图表：中国分省海岸线长度 417
图表：2004年山东省水产品出口万吨以上品种情况 418
图表：农产品国际竞争力的“橄榄”模型 422
图表：2000-2005年农户淡水鱼精养主产品产量指标变化情况 424
图表：2000-2005年农户淡水鱼精养的质量安全类成本项目变化情况 425
图表：1997-2005年渔业成本收益情况 427
图表：2004年水产品流通效率情况 428
图表：2000-2005年农户淡水鱼精养销售费用变化情况 429
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