2010年我国奶业经营模式分析

中国产业研究报告网讯:

    内容提示：奶业健康发展需要加快实现一体化经营。呼和浩特市奶业需要率先转变奶业发展方式，率先建立构造奶业稳定持续健康发展的长效机制，率先实现奶产业一体化经营。 

    中国奶业协会理事长刘成果说，奶业对呼和浩特市具有战略地位。一是呼和浩特市109万农村人口有95.5万头牛，每人接近1头牛的拥有量全国罕见。二是全国两大知名乳品企业蒙牛、伊利销售额都在250亿元以上，分别列全国第一、第二，世界第16名、17名，是中国唯一进入世界前20强的两家企业。三是奶牛存栏、牛奶产量占内蒙古自治区的三分之一。四是农村人均纯收入来自奶业的超过40%。五是全市参与奶产业链的就业人数近50万，接近农村人口的50%。这些足以证明中国乳都呼和浩特市奶业发展之快，贡献之大。因此，呼和浩特市必须在奶业发展中率先实现突破。 

    中国奶业协会理事长刘成果在刚刚结束的2010年呼和浩特市乳业论坛上表示，奶业健康发展需要加快实现一体化经营。呼和浩特市奶业需要率先转变奶业发展方式，率先建立构造奶业稳定持续健康发展的长效机制，率先实现奶产业一体化经营。 

    他说，呼和浩特市奶业需要率先转变奶业发展方式，率先建立构造奶业稳定持续健康发展的长效机制，率先实现奶产业一体化经营。虽然呼和浩特市有很好的养殖基础，但是仍然有70%为分散养殖，一体化明显不到位。这些问题不解决就难以持续稳定健康发展。现在成本上升，饲料成本、财务成本、劳动力成本、环境成本上升。最有效的办法就是全力推进规模化，推行奶联社和托牛所模式，租赁模式也可行，自办家庭牧草模式将获大力支持，企业自建牧场也应大力提倡。 

    刘成果认为，大力提倡一体化，不是组织形式上的一体化，而是利益的一体化。实现奶业一体化经营，首先价格协调机制必须形成。其次第三方检测机构要建立起来，而且要发挥作用，树立权威。第三方检测不排斥企业自检，政府授予第三方检测要授权。第三，原料奶收购合同一定要引起重视。合同要严肃，农业部、工商总局已介入起草范本。