“十二五”我国饮料行业发展目标
中国产业研究报告网讯:
内容提示: “十二五”我国饮料行业的目标是,主要饮料吨产品平均耗水量比2009年降低15%,主要饮料吨产品平均能耗比2009年降低15%,吨产品平均COD产生量比2010年降低10%左右,排出的污水COD含量必须小于国家和地方规定的排放标准;单位饮料产量CO2排放量比2010年降低10%。
我国目前的人均饮料消费量(70kg/年)尚低于世界平均水平(90升/年),国民生活水平的不断提高,饮料市场潜力巨大。补营养、补餐、增强体能和智能、休闲等饮料的开发会更加凸显饮料市场的未来潜力。
饮料行业是一个开放的、市场化程度极高的行业,同时多数品类又是一个进入门槛相对较低的行业,加之2009年饮料产能增加过快,这就决定了饮料市场竞争激烈的必然性。“十一五”期间的竞争主要表现为价格层面的低水平竞争,今后的竞争将更多体现在企业美誉度、品牌亲和力、食品安全、产品质量、产品特质、渠道渗透、广告投入等方面,将会有更多的新设计、新包装、新的市场推广活动。此外,饮料“寡头”之间、其他行业重量级企业的进入将会加剧饮料行业的竞争。
2011-2015年中国粗粮饮料市场深度调查与投资战略咨询报告
饮料产业对于提高人民生活质量,为国家增加税收、拉动就业、服务三农有重要意义。特别是饮料产品中有60%的产品是以农产品为主要原料的,饮料行业的发展系着“三农”,例如,25%的蔗糖被用于饮料,浓缩苹果汁使数千万果农得到100亿元收入,使用茶叶为茶农带来33亿元的收入,另外柑橘类水果、谷物、草本植物等原料的使用都成为农民增收的重要途径。
饮料行业的发展不是孤立存在的,离不开机械设备、包装行业的技术创新,饮料行业的发展为社会提供了约40万人的直接就业机会及约400万人的间接就业机会,为消费者提供更丰富的消费产品,饮料行业的发展同样离不开政策的支持和引导。
节水、节能、降耗、环保是我国加快经济发展方式转变的着力点,到2020年我国单位GDP二氧化碳排放比2005年下降40-45%,并被列入约束性指标,国家还要求各产品必须制定耗水、耗能定额,因此,饮料“十二五”规划建议中提出了节水、节能、减排、环保的目标值。
水、能源及原材料等生产资料价格上涨是必然趋势,饮料行业的成本压力巨大,因此,饮料行业降低成本、避免价格战的恶性竞争、提高企业信息化管理水平、保持良好的盈利能力是企业可持续发展的重要内涵和能力的体现。
饮料行业的快速发展有目共睹,据中国饮料工业协会保守估计,未来五年,我国饮料总产量将保持12-15%的年均增速发展,其中包装饮用水仍然占有最大比重,茶饮料、蛋白饮料的发展势头迅猛,比重将有所提高。纵观2010年饮料市场,茶饮料已经占据了饮料市场的半壁江山,成为饮料市场的绝对主角,并且向“霸主”方向挺进。如此良好的表现,让饮料企业看到了未来饮料的发展方向,纷纷研发茶饮料新品,抢占消费市场。康师傅控股有限公司中央研究所所长杨乾辉曾直言:“21世纪的饮料市场将是茶的世界,茶饮料将超过碳酸饮料和咖啡饮料,成为‘饮料之王’。”此外,蛋白饮料近年来在全球市场上也取得了迅速发展,不仅新品投放数量逐年递增,而且呈现出良好的市场前景。我国饮料行业是高成长性的行业,成熟饮品增长稳定,新的热点和增长点不断涌现,使饮料行业发展的产品分类越来越细致。这样,有利于饮料企业进行市场细分,使产业结构得到进一步提升和优化。
与此同时,饮料行业更加注重科技对饮料生产的贡献、更加注重食品质量安全、更加注重区域品牌和全国性品牌的共同发展、更加注重对员工的关爱。
饮料行业的节能节水降耗水平在“十一五”期间已经有了长足的进步,“十二五”将进一步提高,其目标是,主要饮料吨产品平均耗水量比2009年降低15%,主要饮料吨产品平均能耗比2009年降低15%,吨产品平均COD产生量比2010年降低10%左右,排出的污水COD含量必须小于国家和地方规定的排放标准;单位饮料产量CO2排放量比2010年降低10%。此外,饮料行业将努力提高废渣综合利用率,2015年废渣综合利用率提高到90%。这一目标的完成表明,饮料行业将有更多产品的节能节水降耗指标达到国际领先水平。
内容提示: “十二五”我国饮料行业的目标是,主要饮料吨产品平均耗水量比2009年降低15%,主要饮料吨产品平均能耗比2009年降低15%,吨产品平均COD产生量比2010年降低10%左右,排出的污水COD含量必须小于国家和地方规定的排放标准;单位饮料产量CO2排放量比2010年降低10%。
我国目前的人均饮料消费量(70kg/年)尚低于世界平均水平(90升/年),国民生活水平的不断提高,饮料市场潜力巨大。补营养、补餐、增强体能和智能、休闲等饮料的开发会更加凸显饮料市场的未来潜力。
饮料行业是一个开放的、市场化程度极高的行业,同时多数品类又是一个进入门槛相对较低的行业,加之2009年饮料产能增加过快,这就决定了饮料市场竞争激烈的必然性。“十一五”期间的竞争主要表现为价格层面的低水平竞争,今后的竞争将更多体现在企业美誉度、品牌亲和力、食品安全、产品质量、产品特质、渠道渗透、广告投入等方面,将会有更多的新设计、新包装、新的市场推广活动。此外,饮料“寡头”之间、其他行业重量级企业的进入将会加剧饮料行业的竞争。
2011-2015年中国粗粮饮料市场深度调查与投资战略咨询报告
饮料产业对于提高人民生活质量,为国家增加税收、拉动就业、服务三农有重要意义。特别是饮料产品中有60%的产品是以农产品为主要原料的,饮料行业的发展系着“三农”,例如,25%的蔗糖被用于饮料,浓缩苹果汁使数千万果农得到100亿元收入,使用茶叶为茶农带来33亿元的收入,另外柑橘类水果、谷物、草本植物等原料的使用都成为农民增收的重要途径。
饮料行业的发展不是孤立存在的,离不开机械设备、包装行业的技术创新,饮料行业的发展为社会提供了约40万人的直接就业机会及约400万人的间接就业机会,为消费者提供更丰富的消费产品,饮料行业的发展同样离不开政策的支持和引导。
节水、节能、降耗、环保是我国加快经济发展方式转变的着力点,到2020年我国单位GDP二氧化碳排放比2005年下降40-45%,并被列入约束性指标,国家还要求各产品必须制定耗水、耗能定额,因此,饮料“十二五”规划建议中提出了节水、节能、减排、环保的目标值。
水、能源及原材料等生产资料价格上涨是必然趋势,饮料行业的成本压力巨大,因此,饮料行业降低成本、避免价格战的恶性竞争、提高企业信息化管理水平、保持良好的盈利能力是企业可持续发展的重要内涵和能力的体现。
饮料行业的快速发展有目共睹,据中国饮料工业协会保守估计,未来五年,我国饮料总产量将保持12-15%的年均增速发展,其中包装饮用水仍然占有最大比重,茶饮料、蛋白饮料的发展势头迅猛,比重将有所提高。纵观2010年饮料市场,茶饮料已经占据了饮料市场的半壁江山,成为饮料市场的绝对主角,并且向“霸主”方向挺进。如此良好的表现,让饮料企业看到了未来饮料的发展方向,纷纷研发茶饮料新品,抢占消费市场。康师傅控股有限公司中央研究所所长杨乾辉曾直言:“21世纪的饮料市场将是茶的世界,茶饮料将超过碳酸饮料和咖啡饮料,成为‘饮料之王’。”此外,蛋白饮料近年来在全球市场上也取得了迅速发展,不仅新品投放数量逐年递增,而且呈现出良好的市场前景。我国饮料行业是高成长性的行业,成熟饮品增长稳定,新的热点和增长点不断涌现,使饮料行业发展的产品分类越来越细致。这样,有利于饮料企业进行市场细分,使产业结构得到进一步提升和优化。
与此同时,饮料行业更加注重科技对饮料生产的贡献、更加注重食品质量安全、更加注重区域品牌和全国性品牌的共同发展、更加注重对员工的关爱。
饮料行业的节能节水降耗水平在“十一五”期间已经有了长足的进步,“十二五”将进一步提高,其目标是,主要饮料吨产品平均耗水量比2009年降低15%,主要饮料吨产品平均能耗比2009年降低15%,吨产品平均COD产生量比2010年降低10%左右,排出的污水COD含量必须小于国家和地方规定的排放标准;单位饮料产量CO2排放量比2010年降低10%。此外,饮料行业将努力提高废渣综合利用率,2015年废渣综合利用率提高到90%。这一目标的完成表明,饮料行业将有更多产品的节能节水降耗指标达到国际领先水平。
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