2010年中国味精等发酵产品产量概况
中国产业研究报告网讯:
内容提示:2010年,除味精外,各主要发酵产品产量均实现了两位数以上的快速增长。尤其是柠檬酸行业实现快速复苏,成功扭转了2009年产量同比下降的局面,2010年实现了12.64%的增长,产量达到98万吨。发酵行业主要产品出口超过249.2万吨,同比增长14.4%。其中,柠檬酸、乳酸、淀粉糖、多元醇、酶制剂和酵母出口增幅较大,但味精出口量有所下滑。
氨基酸行业
2010年,氨基酸产量322万吨。其中,味精216万吨,赖氨酸56万吨,其他氨基酸约50万吨。
2010年,全国味精总产量215.6万吨,增长率为2.67%,增长速度明显放缓。为了抵消原材料价格上涨因素,味精价格理性上调,在市场需求不断加大的同时,规模以上企业抓住时机,扩大生产,满足市场需求,取得了一定的经济效益。
受到饲料行业整体增长的影响,去年全国赖氨酸也保持增长状态,折纯后产量为56万吨,与上年的48万吨相比,增长了16.6%。
2011-2015年中国味精行业竞争格局及未来前景预测报告
有机酸行业
2010年,全国有机酸总产量140万吨。柠檬酸总产量约98万吨,同比上升12.64%,其中无水酸总产量为45万吨,同比增长23.97%。2010年,我国柠檬酸出口达85.1万吨,同比增长11.8%。这说明我国柠檬酸行业已经摆脱金融危机的影响,国际市场需求量出现了明显复苏迹象。
柠檬酸行业是生产集中度较高的行业,就2010年而言,产量排名前五位企业的总产量占到全国总产量的87.50%,较2007年上升了2.43%。从产量及企业数量上看,柠檬酸行业集中度得到了进一步加强。
受国际出口和政策利好等因素影响,2010年我国乳酸总产量达12万吨,同比上升17.65%。
淀粉糖行业
2010年,我国淀粉糖总产量922.8万吨,同比增长24.7%,其中固体糖319.8万吨,液体糖603.0万吨。
自“十一五”以来,淀粉糖行业保持了较快的增长速度。2008年,在国际金融危机环境下,受国内通货膨胀压力、原辅材料价格上涨、蔗糖价格低迷等诸多因素影响,2008年度淀粉糖产量首次下降。进入2009年后,在国家相关扶植政策带动下,行业经济逐渐回暖,经济运行情况渐好,企业开工率比2008年大幅上升,产量增大。2009年末期开始,在食品工业不断增长,产品需求不断扩大以及在食糖价格飞速上涨、食品加工用糖企业产需量增加的情况下,淀粉糖产量保持较快增长。经过了2009年的恢复发展,2010年淀粉糖行业迎来了大丰收,多数淀粉糖企业接近满负荷生产,使得淀粉糖产量达到922.8万吨的历史新高。
多元醇行业
2010年,我国多元醇行业运行情况良好,多元醇产能已超过150万吨。2010年,我国多元醇总产量约106.3万吨,同比增长14.3%,再创历史新高。
多元醇行业近年来发展较快,特别是糖醇行业。在2008年国际金融危机大环境下,多数行业经济低迷、产量下降,糖醇行业仍保持了较大的增幅。进入2009年后,行业进入稳步发展期,产量达到93万吨。2010年金融危机及食品安全问题后续影响减弱,国内外经济复苏,国内外市场对糖醇产品需求量增加,特别是生物化工醇的加速发展,带动了山梨醇的需求增长,加之国内外牙膏、化妆品等日化产品、化工产品及食品的原料需求,有效带动国内外山梨醇等糖醇产品产量增长,使得多元醇行业产量达到106.3万吨的历史新高。
酶制剂行业
2010年,我国酶制剂行业总体生产和销售形势比较好,产品产量保持持续增长。根据酶制剂分会统计调查及估算,2010年我国酶制剂产量约77.5万(标)吨,较2009年同比增长12.3%。与2009年相比,国内企业生产的酶制剂主要品种没有太大变化,依然以糖化酶、淀粉酶、植酸酶等为主,产量过万吨,但纤维素酶和果胶酶产量较去年有较快增长。
酵母行业
2010年,我国酵母行业继续保持较高增长速度,总产量达到24万吨,增速14.8%。其中各类酵母21.5万吨,酵母抽提物2.5万吨。产品品种与2009年相比没有显著变化,依然以面包高活性干酵母、酿酒高活性干酵母、鲜酵母、药用酵母、饲料酵母、酵母抽提物等为主。
功能发酵制品行业
2010年,我国功能发酵制品产量约206万吨,同比增长12%。产品分为8大类,约50余种,其中糖醇类约占总产量的52%,低聚糖类约占总产量的18%,其他微生物多糖、功能红曲、天然抗氧化剂、活性肽类及微生态制剂等约占总产量的30%。
2011年变频空调成为市场主流消费趋势
内容提示:目前91.5%以上的城市消费者有意向购买变频空调,变频空调已成为当前市场的主流消费趋势。
变频产品成为空调市场主流
变频成为2011冷年绝对重要的关键词。事实上,变频空调在上一个冷年就呈现出了高速增长的势头,市场规模增速超乎想象,国家信息中心统计数据显示,2010冷年,变频空调销量增幅达到了101.57%,国内重点城市变频空调销量占比达到了24.02%。
这一势头也延续到了2011冷年,目前91.5%以上的城市消费者有意向购买变频空调,变频空调已成为当前市场的主流消费趋势。中怡康的数据显示变频空调在市场的零售量份额自2010年9月起就已经超过了40%。在今年3月份,国美、苏宁相继发布的2011年度空调行业白皮书中预计变频空调市场份额将突破50%。此前连续两个冷年占据变频空调销量首位的美的也公布了变频空调800万台的销售目标,并锁定市场占有率要突破50%。不仅是龙头厂商将市场重点向变频产品倾斜,国内二三线空调企业也纷纷宣布进入变频领域。
实施两年的定速空调“节能惠民”补贴于今年5月31日到期,变频空调也迎来前所未有的机会,目前变频空调产品已经成为市场主流。
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