2011年1-12月乳制品产量分析

中国产业研究报告网讯：

    内容提要：1-12月，全国液体乳的累积产量为2060.79万吨，增速较上年同期回升2.37个百分点，冷冻饮品累计产量249.49万吨，比2010年同期增速上升15.26个百分点，截至2011年12月底，全国乳制品生产量累计达到2387.49万吨，同比增长13.99%，较2010年同期增速回升2.81个百分点。

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    进入2011年以来，乳制品产量上升幅度较快，截至2011年12月底，全国乳制品生产量累计达到2387.49万吨，同比增长13.99%，较2010年同期增速回升2.81个百分点。单月来看，2011年12月乳制品生产量达到234.31万吨，同比增长20.44%，较2010年12月增速上涨6.23个百分点，12月乳制品生产量增速较当年11月上涨3.14个百分点。乳制品中以液体乳生产为主，液体乳产量增速由平稳增长到快速上升从而导致乳制品行业整体产量增速回升幅度不断抬升。分品种具体数据显示：

    1-12月，全国液体乳的累积产量为2060.79万吨，同比增长13.47%，增速较上年同期回升2.37个百分点，较当年11月累计增速回升0.26个百分点。单月来看：液体乳12月单月产量为199.84万吨，同比增长19.15%，2011年12月的增速较2010年12月增速上涨3.04个百分点，较本年11月增速回升3.56个百分点。

    1-12月，冷冻饮品累计产量249.49万吨，同比增长20.87%，比2010年同期增速上升15.26个百分点，较本年11月累计增速回升0.51个百分点。12月份当月冷冻饮品产量达到12.34万吨，比11月份增产1.05万吨，环比增长9.28%。从同比增速来看：12月份当月冷冻饮品产量同比增长了31.76%，增速比11月份下落3.38个百分点，比2010年同期增速下降9.02个百分点。