我国绿色食品产业发展现状

中国产业研究报告网讯：

    内容提要：绿色食品生产体系及方式已基本形成，生产和贸易规模不断扩大。绿色食品集中产区逐步形成，区域优势初步显现。绿色食品产品质量稳定可靠，市场占有率越来越高。绿色食品组织体系初见雏形，监测监管工作机制逐渐形成。

    2010-2012年中国绿色食品行业市场供需预测及发展方向研究报告

    随着我国农业发展进入新阶段，农产品质量安全问题受到各级政府的高度重视，并日益引起社会各界的普遍关注。目前，绿色食品工作作为农产品质量安全工作的一个重要组成部分，正在发挥着它的示范带动作用,绿色食品品牌已经成为代表我国安全优质农产品的一个精品形象。大力发展绿色食品不仅是入世以后带动我国农产品大规模走向国际市场、参与国际竞争的重要手段,也是全面建设小康社会的必然要求,更是农产品质量安全水平全面提高以后发展的重要方向。 

    1、绿色食品生产体系及方式已基本形成，生产和贸易规模不断扩大。 

    绿色食品的生产体系主要包括技术体系和标准体系。禁止或限量使用化学品，提倡农业生产系统的自我维持和调控思想是这类农业技术应用的基本原则。绿色食品的标准体系则由产地环境标准、生产技术规程标准、产品质量标准、包装标签标准、储藏及运输标准等五部分组成。目前，经农业部发布的绿色食品通用准则和大类产品标准90 项，基本覆盖了主要农产品及加工品。 

    2、绿色食品集中产区逐步形成，区域优势初步显现。 

    从绿色食品的区域结构看，东部地区加工产品类、农产品类占绝对优势，林产品类和饮料产品类基本相当，畜禽产品和水产品所占比例相对较低。中部地区加工产品类占绝对优势，农产品类和饮料产品类次之，林产品类、畜禽产品类、水产品类和饲料产品类都处于较低水平；西部地区加工产品类占绝对比重，饮料类产品比重也相当突出，林产品类、畜禽产品类、水产品类和饲料产品类都处于较低水平。 

    3、绿色食品产品质量稳定可靠，市场占有率越来越高。 

    2005 年，绿色食品产品质量抽检合格率达到98.3%，企业年检率达92%。同时，通过农产品质量安全宣传周、绿色食品博览会及发展论坛等活动，进一步树立了绿色食品整体品牌形象，品牌效应和市场影响力进一步增大。绿色食品日益受到消费者的欢迎，认证产品越来越多地进入大型超市，走向国际市场，成为国内商家的“新卖点”和农产品出口新的“增长点”。 

    4、绿色食品组织体系初见雏形，监测监管工作机制逐渐形成。 

    绿色食品组织管理体系主要包括管理机构、环境和产品监测机构以及绿色食品标准化委员会和评审委员会。绿色食品管理机构由农业部所属的中国绿色食品发展中心和各省及部分市、县农业行政管理部门设立的专门机构组成，实行逐级委托的管理体制。目前，全国的绿色食品环境监测机构及产品监测机构分布在各个省市，形成了一个覆盖全国的绿色食品认证管理、技术服务和质量监督网络；标准化委员会和评审委员会是两个社会性工作机构，分别负责绿色食品标准的制定和认证产品的评审，由有关方面的专家组成。同时，逐步建立健全了企业年检、标志管理公告通报等一系列监管制度。 

    重点实施了产品质量监督抽检，同时加强了规范用标管理，严厉打击了假冒侵权和违规用标行为。