2013年影响有机大米市场行情的重要因素

中国产业研究报告网讯：

    影响有机大米市场行情的要素： 

    1、有机稻一般产量每亩只有300-400公斤，不足普通水稻的三分之二，但投入却是普通水稻的一倍以上。 

    一般来说，普通水稻亩投入在500元左右，而有机水稻却在1000元以上。每公斤有机稻市场收购价格是普通稻的三倍以上，折算下来，每公斤有机大米生产成本接近10元，这还不包括间接的管理成本等。 

    2、如果有机大米的产量增加了，米价就会随之降低。2011年，有机新米的价格可从2011年的每公斤40元降至24元，下降四成。 

    3、稻谷相对于有机大米来说要容易保管，因此在南方梅雨季节到来之时，有机大米价格往往走势较弱，而稻谷价格相对较为坚挺。 
    
    内容选自产业研究报告网发布的《2013-2017年中国有机大米市场深度调研与投资前景预测报告》 

    新稻上市初期稻谷供应可能偏紧。由于市场收购主体众多，一旦稻谷产量不足所需，各收购主体为了掌握粮源，就容易发生抢购现象。 

    稻谷价格如果较低，政府会出手托市。稻谷市场不但有最低保护价，还可能会有临时收储政策，使稻谷保持在一个相对合理的价格，如2008年的临储收购和2009年的籼稻托市收购等。相反，因国内大米产能过剩（据统计，2011年全国大米加工业产能严重过剩，产能利用率仅为46%），加工企业为争夺市场份额竞争激烈，有时会进行低价促销。各大商场有的还用低价大米作为促销手段，导致米价有时偏低。 

    4、有机大米生产要素的涨价幅度较大。生产大米的成本不但包括稻谷，还要考虑人工、资金、折旧等生产成本。由于我国自2003年进入了商品涨价周期，包括劳动力、土地、房产、资金、油费、水电费等生产要素的价格都在逐年上涨，且部分生产要素的涨价幅度还很大，有的甚至大大高于稻谷的涨价幅度。