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2011年7月份食用农产品价格走势分析

Tag:食用农产品  

中国产业研究报告网讯:

    内容提要:7月份,国内食用农产品价格小幅上涨。其中鸡蛋价格涨幅趋缓,猪肉价格平稳回落,蔬菜价格继续走低。

    2011-2015年新疆农产品市场调研与投资盈利预测前景分析报告 

    一、主要食用农产品运行情况

  (一)鸡蛋价格涨幅趋缓

    夏季鸡蛋消费需求平淡,价格涨幅趋缓。同时,由于鸡蛋和猪肉价格存在一定联动关系,在猪肉价格结束快速上涨势态的带动下,鸡蛋价格涨幅逐渐缩小。7月份,全国主要大中城市鸡蛋零售价格平均为9.8元/公斤,比6月份上涨1.8%,涨幅缩小2.6个百分点。

    (二)食用油价格小幅上涨

    7月份,全国主要大中城市桶装食用油批发价格平均为14.2元/公斤,比6月份(下同)上涨0.4%。其中,花生油、菜籽油批发价格环比上涨0.6%和0.5%,豆油批发价格环比下降0.3%。食用油零售价格平均为16.4元/公斤,比6月份上涨1.5%。其中,花生油、菜籽油、豆油价格分别上涨2%、1.5%和1%。

   (三)粮食价格温和上涨

    随着新季早稻、小麦陆续上市,国内原粮市场供应有保障。加之夏季粮食市场购销相对平缓,粮食零售价格温和上涨。7月份,全国主要大中城市粳米、籼米、面粉批发价格分别为4.6元/公斤、3.8元/公斤和3.2元/公斤,比6月份分别上涨1.1%、0.8%和0.6%;小包装大米、面粉零售价格分别为5.7元/公斤和5.1元/公斤,比6月份分别上涨1.6%和1.2%。

   (四)食糖价格小幅走高

    7月份,全国主要大中城市食糖零售价格为9.7元/公斤,比6月份上涨2.2%。

    (五)牛奶价格小幅上涨

    7月份,全国主要大中城市牛奶零售价格平均为8.3元/公斤,比6月份上涨1%。

   (六)猪肉价格结束上涨势态

    在国家扶持生猪生产一系列政策引导下,猪肉价格上涨势态得到控制,批发价格于7月中下旬出现回落,7月底,全国主要大中城市鲜猪肉平均批发价格为26元/公斤,比7月中旬下降0.7%,但仍比7月初上涨1.8%。前期涨幅相对较小的零售市场价格则继续走高,但涨幅逐步缩小,7月底精瘦肉平均零售价格为32.6元/公斤,比7月初上涨8.3%,其周度涨幅分别为5.4%、1.6%、0.7%和0.5%,涨幅逐步回落。

    (七)蔬菜价格继续回落

    盛夏时节,应季蔬菜生长周期缩短,上市量稳步增加,蔬菜价格继续回落。7月份,全国主要大中城市18种蔬菜平均批发价格为2.62元/公斤,比6月份(下同)下降3.7%,比去年同期下降8.4%。分品种来看,蒜头、苦瓜和冬瓜价格降幅居前,分别下降34.4%、16%和14%,土豆、生姜、豆角分别下降8.7%、6.5%和3.9%。

    二、后期市场预测

  后期,随着生猪生产逐步恢复以及蔬菜、水果等农产品上市量稳定,国内粮、油、蛋、菜等主要农产品供应基本充足。但立秋之后,部分食品加工企业中秋节前备货需求将增加,预计部分食用农产品价格仍有小幅上涨压力,总体涨幅趋缓。


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