饭店物理污染物分析
中国产业研究报告网讯：
内容提要：食品中的放射性污染物"许多水生动、植物在生长过程中可以把水中的放射性物质富集于体内;某些茶叶中天然针的含量超标;一些在高放射性土壤和空气环境中生长的蔬菜,其放射性物质含量也都普遍偏高"这也给饭店的绿色采购带来了新的难题。
主要有噪音、放射性物质、微波(电磁)辐射、震动、 恶臭以及不合适的温度、湿度、风速和照明等"光、热、恶臭、花粉等污染物。
内容选自产业研究报告网发布的《2013-2017年中国餐饮市场行情态势与投资前景预测研究报告》
噪音。饭店噪音主要是指某些声音源对在消费、睡眠等过程中的客人听觉系统形成的持续干扰,从而影响客人活动和饭店舒适氛围的声音污染物"饭店噪音污染主要体现以下几个方面:
A、来自饭店系统外部的噪音污染物,主要由于饭店地理位置紧靠繁华商业区、城市主要街区、主要交通干线、机场火车站、(摇滚)音乐歌舞厅或其他有持续大分贝声音来源的地方,对饭店的服务环境、客人的睡眠等方面形成的干扰,饭店应采取较为有效的隔音材料和隔音方法加以防治"
B、饭店系统内部的经营项目,如卡拉OK、歌舞厅、棋牌室等,对客人睡眠的干扰。
C、饭店设施设备发出的噪音对客人形成的干扰,如空调的风机噪音、换气(排风)扇的噪音、客房冰箱的噪音、设备转换层(室)的噪音,这类污染往往伴随着震动,属于噪音与震动的双重污染,饭店的震动污染也主要是指饭店设施设备的持续不间断震动对客人形成的干扰。
D、饭店公共区域的声音过大,对饭店服务和客人消费的环境氛围形成的干扰,如背景音乐过大,某些饭店室内瀑布水景的水声过大,对客人之间、客人与员工之间的正常言语声音交流形成的干扰。
E、客人对客人形成的噪音污染。例如,公共餐饮区某些客人大声喧哗、喝酒划拳等不文明行为对其他客人的干扰;由于客房的隔音效果差,导致客人深夜活动对相邻客房客人的睡眠形成干扰等。
放射性污染物"放射性元素的原子核在衰变过程放出a、p、丫射线的现象,俗称放射性"由放射性物质所造成的污染,叫放射性污染"饭店中的放射性污染物可能来源于以下几个方面:
A、饭店建筑装修材料中的放射性"天然石材(如花岗岩、大理石等)、各种砖材(红砖、混泥土砖、煤灰砖、陶瓷砖等)、混泥土材料等,一般来讲,花岗岩放射J吐多于大理石;陶瓷砖材多于其他砖材"在各种石材中,红色、绿色、深红色的放射I胜超标较多,如杜鹃红、印度红、枫叶红、玫瑰红等。
B、香烟中的放射性污染物。烟叶中含有镭一226、针一210、铅一210等放射性物质,其中以针一210对人体健康的伤害最为严重。一个每天吸一包半香烟的人,其肺脏一年所接受的放射物量相当于他接受300次胸部X光线照射。
C、饮用水中的放射性污染"某些饭店自己开发或采购的矿泉水,氧的浓度超标,饮用这种矿泉水会有害于客人和员工的身体健康。
D、食品中的放射性污染物"许多水生动、植物在生长过程中可以把水中的放射性物质富集于体内;某些茶叶中天然针的含量超标;一些在高放射性土壤和空气环境中生长的蔬菜,其放射性物质含量也都普遍偏高"这也给饭店的绿色采购带来了新的难题。
E、煤炭燃料中的放射性污染物"某些以煤炭为主要燃料的饭店,其燃煤中常含有一定的放射性矿石。有研究表明,许多燃煤烟气中含有铀、针、镭一226、针一210及铅一210等。尽管这些物质含量很少,但长期的慢性蓄积,可随空气及被烘烤的食物进入人体,对人体造成不同程度的损害。
F、氧是饭店中常见的放射性污染物"饭店各种材料、原料中释放出来的氛,通过呼吸进入人体,沉积在支气管、肺和肾组织中。其释放出的a粒子对内照射损伤最大,可使呼吸系统上皮换换细胞受到辐射。长期的体内照射可能引起局部组织损伤,甚至诱发肺癌和支气管癌等。由于员工在饭店停留的时间远远多于客人,因此放射性污染物对员工的危害往往多于饭店客人。
微波(电磁)辐射。饭店中电脑、电视机、打印机、复印机、传真机、对讲机、耳麦、监控设备以及同声传译系统等设施设备在运行中,都含有不同波段、磁力强弱的辐射污染物,长期处于微波辐射、电磁辐射的环境下,对员工的身体健康也会造成一定的威胁。
内容提要：食品中的放射性污染物"许多水生动、植物在生长过程中可以把水中的放射性物质富集于体内;某些茶叶中天然针的含量超标;一些在高放射性土壤和空气环境中生长的蔬菜,其放射性物质含量也都普遍偏高"这也给饭店的绿色采购带来了新的难题。
主要有噪音、放射性物质、微波(电磁)辐射、震动、 恶臭以及不合适的温度、湿度、风速和照明等"光、热、恶臭、花粉等污染物。
内容选自产业研究报告网发布的《2013-2017年中国餐饮市场行情态势与投资前景预测研究报告》
噪音。饭店噪音主要是指某些声音源对在消费、睡眠等过程中的客人听觉系统形成的持续干扰,从而影响客人活动和饭店舒适氛围的声音污染物"饭店噪音污染主要体现以下几个方面:
A、来自饭店系统外部的噪音污染物,主要由于饭店地理位置紧靠繁华商业区、城市主要街区、主要交通干线、机场火车站、(摇滚)音乐歌舞厅或其他有持续大分贝声音来源的地方,对饭店的服务环境、客人的睡眠等方面形成的干扰,饭店应采取较为有效的隔音材料和隔音方法加以防治"
B、饭店系统内部的经营项目,如卡拉OK、歌舞厅、棋牌室等,对客人睡眠的干扰。
C、饭店设施设备发出的噪音对客人形成的干扰,如空调的风机噪音、换气(排风)扇的噪音、客房冰箱的噪音、设备转换层(室)的噪音,这类污染往往伴随着震动,属于噪音与震动的双重污染,饭店的震动污染也主要是指饭店设施设备的持续不间断震动对客人形成的干扰。
D、饭店公共区域的声音过大,对饭店服务和客人消费的环境氛围形成的干扰,如背景音乐过大,某些饭店室内瀑布水景的水声过大,对客人之间、客人与员工之间的正常言语声音交流形成的干扰。
E、客人对客人形成的噪音污染。例如,公共餐饮区某些客人大声喧哗、喝酒划拳等不文明行为对其他客人的干扰;由于客房的隔音效果差,导致客人深夜活动对相邻客房客人的睡眠形成干扰等。
放射性污染物"放射性元素的原子核在衰变过程放出a、p、丫射线的现象,俗称放射性"由放射性物质所造成的污染,叫放射性污染"饭店中的放射性污染物可能来源于以下几个方面:
A、饭店建筑装修材料中的放射性"天然石材(如花岗岩、大理石等)、各种砖材(红砖、混泥土砖、煤灰砖、陶瓷砖等)、混泥土材料等,一般来讲,花岗岩放射J吐多于大理石;陶瓷砖材多于其他砖材"在各种石材中,红色、绿色、深红色的放射I胜超标较多,如杜鹃红、印度红、枫叶红、玫瑰红等。
B、香烟中的放射性污染物。烟叶中含有镭一226、针一210、铅一210等放射性物质,其中以针一210对人体健康的伤害最为严重。一个每天吸一包半香烟的人,其肺脏一年所接受的放射物量相当于他接受300次胸部X光线照射。
C、饮用水中的放射性污染"某些饭店自己开发或采购的矿泉水,氧的浓度超标,饮用这种矿泉水会有害于客人和员工的身体健康。
D、食品中的放射性污染物"许多水生动、植物在生长过程中可以把水中的放射性物质富集于体内;某些茶叶中天然针的含量超标;一些在高放射性土壤和空气环境中生长的蔬菜,其放射性物质含量也都普遍偏高"这也给饭店的绿色采购带来了新的难题。
E、煤炭燃料中的放射性污染物"某些以煤炭为主要燃料的饭店,其燃煤中常含有一定的放射性矿石。有研究表明,许多燃煤烟气中含有铀、针、镭一226、针一210及铅一210等。尽管这些物质含量很少,但长期的慢性蓄积,可随空气及被烘烤的食物进入人体,对人体造成不同程度的损害。
F、氧是饭店中常见的放射性污染物"饭店各种材料、原料中释放出来的氛,通过呼吸进入人体,沉积在支气管、肺和肾组织中。其释放出的a粒子对内照射损伤最大,可使呼吸系统上皮换换细胞受到辐射。长期的体内照射可能引起局部组织损伤,甚至诱发肺癌和支气管癌等。由于员工在饭店停留的时间远远多于客人,因此放射性污染物对员工的危害往往多于饭店客人。
微波(电磁)辐射。饭店中电脑、电视机、打印机、复印机、传真机、对讲机、耳麦、监控设备以及同声传译系统等设施设备在运行中,都含有不同波段、磁力强弱的辐射污染物,长期处于微波辐射、电磁辐射的环境下,对员工的身体健康也会造成一定的威胁。
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