2013年我国胶原蛋白市场需求预测

    中国产业研究报告网讯：

    一、市场需求多样化 
    
    保健品热，说明消费者有需求。随着人们保健意识的增强，越来越多的人开始关注保健食品。同时，消费者对待保健品的态度逐渐地理性化，主要表现为需求更多样、认识更全面、使用更合理。 

    以螺旋藻、胶原蛋白为主要成分的保健食品，在不少网站上都有团购活动，美容、减肥已经成为消费者新型保健需求中增长很快的一支。保健品的消费对象已从老年人和儿童扩大到中青年和妇女；消费目的也不仅仅止于防病，而是扩大到抗衰老、健身益智、减肥、改善视疲劳等等。一窝蜂地购买鱼油、西洋参的时代已经成为过去，盲目“崇洋”现象也有了很大转变。 

    内容选自产业研究报告网发布的《2013-2017年中国胶原蛋白市场专项评估及投资战略咨询报告》

    二、胶原蛋白将转化为日常消费 

    目前，国家和公众都已经意识到了注重日常保健营养的重要性。政府开始调研制定食品营养强化标准，公众普遍注重日常保健、合理膳食、营养补充。全球目前流行的“乐活”概念的飞速传播就是保健营养成为趋势的一种信号，环保、绿色、营养、保健、健康已经成为时下影响许多人消费和生活的重要准则。保健产品包括保健食品、保健用品、保健器械、特殊化妆品，营养产品包括营养素、营养补充剂、功能食品、富营养食品、强化食品。 

    营养产品与保健产品的产业链共同构成中国保健营养产业格局，互为影响、互为交错、互为促进，深度影响着人们的消费观念和生活质量，促使保健营养产品由高档消费品转化为日常消费品，而胶原蛋白的需求也将会随着人们的收入不断增强而日益普及。 

    三、优质品牌产品占据市场主导地位 

    保健营养品有着平衡身体综合机能的作用，一些保健品也确实具有辅助治疗、加快康复的功效，在增强免疫力等方面甚至达到药品所不能达到的功效。但我们的经营者往往从局部突出这一点，过多夸张宣传保健营养品疗效，用高超的营销手法把产品推向了消费者，使许多的消费者期望过高，失望更多，加上一些伪劣产品在市场上鱼目混珠，导致整个保健营养产业逐渐丧失了消费者的信任。许多有潜在需求的消费者将其斥之为"全是忽悠，不能吃"。虽然也有许多企业研发生产了优质的产品出来，可消费者已经迷茫了，不知如何选择，整个行业徘徊在了低谷。 

    虽然目前胶原蛋白等保健营养品营销大环境存在不少问题，但随着政府引导和资本的介入加速了产业重新整合，公众对胶原蛋白等保健营养产品的认识和需求趋于理性，一批优秀企业开始对胶原蛋白等保健营养产品进行科学化的传播， 一批富营养食品、强化食品厂家将迅速随着国家政策引导发展起来，多数不注重产品质量、生产低劣产品的厂家注定会很快被掏汰出局。那些注重研发生产高质量的营养产品、保健产品的优秀企业将成长起来，迎来高速发展机遇，并成为国民经济发展的重要支柱，占据市场主导地位。 

    四、专业销售服务终端将迅猛发展 

    随着整个行业信誉危机日甚，传统广告模式销售疲软，会议营销效果不再显著，专卖店、直销都面临生存挑战，厂家也面临严峻的市场考验，淘汰、转型、整合与发展并存。 

    此时，中国零售结构正在发生重大的变化，出现了多种形式的新型商业形态，如超级市场、大型综合超市、便利店、专业店、购物中心、仓储商店等，并且以连锁形式迅速扩张。 

    但超市、药店终端连锁的规模效应，致使进入这些终端的条件更苛刻。成为众多厂家不能跨越的门槛之一，同时也加剧了经销商的风险。压缩了厂家的利润空间，这必然会导致渠道向专业化方向发展。国外风险资本已经介入并设立了电子商务+DM目录+呼叫中心的会员制保健营养产品销售服务平台，照搬国外成熟运作模式。 

    目前，我国的专业销售平台虽发展缓慢，但随着对保健营养市场消费需求心态的把握，走在前列的大企业必将依靠资本优势，对国内胶原蛋白等保健营养品销售渠道产生冲击。 

    随着市场的发展，经销商自己开设专营店、专柜(店中店)、连锁加盟专卖店;一些专业人士将开设服务中心、会议营销服务中心直销经销商店。销售品种不断增多，成为了胶原蛋白等保健营养专业店的雏形。 

    随着国家公众营养改善行动的推进，胶原蛋白等保健营养产品的宽度和深度的扩展，消费需求的快速增长，整个行业产值将大大提高，大型资本的介入，使我国保健营养产业最终完成了重新洗牌，迎来专业销售和服务终端高速发展期。