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我国饮料包装技术发展趋势分析

Tag:饮料包装  
    内容摘要:未来的饮料包装市场中,耗用原料少、成本低、携带方便等独特的优点决定了饮料包装必须在技术上不断推陈出新,才能紧随饮料发展的步伐,惯用易拉罐或玻璃作为包装材质的啤酒、红酒、白酒、咖啡、蜂蜜以及碳酸饮料等饮料,随着功能性薄膜的不断完善,塑料软包装替换瓶装容器而得到广泛使用是必然的趋势。 

    饮料行业的发展推动饮料包装技术快速向前发展。随着经济的发展,人民生活水平的提高,一方面,人们对茶、啤酒、牛奶、果汁等饮料的需求势必大大增加,另一方面,人们对饮料及其包装的卫生标准、健康指数、环保程度势必将提出更高的要求,这也势必推动饮料包装在罐装、成型、保鲜、运输、储存、回收等方面的技术迅猛向前发展。 

    内容选自产业研究报告网发布的《2013-2017年中国软包装产业运营态势与投资前景分析报告》 

    以无菌包装技术和冷灌装技术为例,目前,随着杀菌工艺技术的不断更新,无菌包装技术也逐渐摆脱传统模式,向着新的杀菌方式发展,如采用高强度紫外线和低浓度过氧化氢相结合的灭菌技术、将UHT灭菌法和保持灭菌法相结合的灭菌技术及有超高压杀菌技术都是的灭菌技术的发展方向。在冷灌装技术方面,近年来无菌冷灌装被认为是一种可行的替代热灌装的方法。无菌冷灌装首先对产品、瓶子、盖子分别进行杀菌,然后在无菌环境下进行灌装,直至完全密封后产品离开无菌环境。无菌冷灌装产品具有以下优势:消费更安全,无菌冷灌装产品绝对不含防腐剂及其他任何添加剂;口味更好、更新鲜、色彩更艳丽,最大程度还原水果天然美味、美色;产品维生素损失很少,营养更丰富;更好的保鲜度,更长的保质期;瓶型选择更自由,饮用更方便。 

    未来的饮料包装市场中,耗用原料少、成本低、携带方便等独特的优点决定了饮料包装必须在技术上不断推陈出新,才能紧随饮料发展的步伐,惯用易拉罐或玻璃作为包装材质的啤酒、红酒、白酒、咖啡、蜂蜜以及碳酸饮料等饮料,随着功能性薄膜的不断完善,塑料软包装替换瓶装容器而得到广泛使用是必然的趋势。包装材料和生产工艺的绿色化,标志着无溶剂复合和挤出复合的多层共挤功能性薄膜将在饮料包装上得到更多的应用。