2018-2024年中国牛肉干市场分析预测及战略咨询报告
- 【报告名称】2018-2024年中国牛肉干市场分析预测及战略咨询报告
- 【关 键 字】牛肉干 牛肉干市场分析
- 【出版日期】2018-11
- 【交付方式】Email电子版/特快专递
- 【价 格】纸介版：9800元 电子版：9800元 纸介+电子：10000元
- 【订购电话】400-700-9383(免长话费) 010-80993936
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牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干。牛肉干中的风干牛肉源于蒙古铁骑的战粮，携带方便，并且有丰富的营养。被誉为“成吉思汗的行军粮”。
牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美， 受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质。 牛肉干的制作首先要选择上等的原料,其次是制作工艺和制作时间,晒干时还得考量日照的时间，道道工序都得紧密把关。
中国牛肉干十大品牌企业
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序列
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品牌
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公司名称
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1
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棒棒娃
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成都市棒棒娃实业有限公司
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2
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张飞牛肉
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四川张飞牛肉有限公司
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3
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老四川
|
重庆金星股份有限公司
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4
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牛头牌
|
贵州永红食品有限公司
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5
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科尔沁kerchin
|
内蒙古科尔沁牛业股份有限公司
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6
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广发草原
|
通辽市广发草原食品有限责任公司
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7
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良品铺子
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湖北良品铺子食品有限公司
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8
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罕山
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通辽罕山肉食品加工有限公司
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9
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百草味
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杭州郝姆斯食品有限公司
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10
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草原旭日
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草原旭日食品有限责任公司
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注：以上排名不分先后
牛肉干主要产品分类
|
风干牛肉
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起源于内蒙古，早在800多年前，被誉为成吉思汗的军粮。内蒙古风干牛肉干的优势在于，精选草原黄牛为原料，佐料为各种天然食材，制作出来的牛肉干为原滋原味的牛肉味道，很有嚼劲。
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牦牛肉干
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西藏的牦牛肉干最著称，顾名思义，就是以牦牛肉为主要原料制作的牛肉干。
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南方牛肉干
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主要分布在我国南方，以福建、四川最常见。南方牛肉干的特点是，辅料多，最典型的是喜好加肉松，把肉打碎重新压缩。
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港台及东南亚式牛肉干
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港台及东南亚式牛肉干是一种很美味的小吃，小块的牛肉干常常是四方形或长方形的，棕色或深红色。牛肉干选用上等牛肉，用柴炭烧干而制成，有时加上不同口味的烤汁及配方，例如蜜糖、果皮等。
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中国产业研究报告网发布的《2018-2024年中国牛肉干市场分析预测及战略咨询报告》共十四章。首先介绍了牛肉干行业市场发展环境、牛肉干整体运行态势等，接着分析了牛肉干行业市场运行的现状，然后介绍了牛肉干市场竞争格局。随后，报告对牛肉干做了重点企业经营状况分析，最后分析了牛肉干行业发展趋势与投资预测。您若想对牛肉干产业有个系统的了解或者想投资牛肉干行业，本报告是您不可或缺的重要工具。
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
报告目录：
第.一章 牛肉干行业相关概述
1.1 牛肉干的基本概述
1.1.1 牛肉干的定义
1.1.2 牛肉干的分类
1.1.3 牛肉干的功效
1.2 牛肉干行业经济指标分析
1.2.1 赢利性
1.2.2 成长速度
1.2.3 附加值的提升空间
1.2.4 进入壁垒／退出机制
1.2.5 风险性
1.2.6 竞争激烈程度指标
1.2.7 当前行业发展所属周期阶段的判断
第二章 牛肉干行业市场特点概述
2.1 行业市场概况
2.1.1 行业市场特点
1、产品特征
2、价格特征
3、渠道特征
4、购买特征
2.2 行业的周期性、区域性
2.2.1 行业周期分析
1、行业的周期波动性
2、行业产品生命周期
2.2.2 行业的区域性
2.3 行业与上下游行业的关联性
2.3.1 行业产业链概述
2.3.2 上游产业分布
2.3.3 下游产业分布
第三章 2014-2017年中国牛肉干行业发展环境分析
3.1 牛肉干行业政策环境分析
3.1.1 产业政策背景
3.1.2 产业政策分析
3.1.3 相关产业政策影响分析
3.2 牛肉干行业经济环境分析
3.2.1 中国GDP分析
3.2.2 经济发展状况
3.2.3 固定资产投资情况
3.2.4 城镇人员从业状况
3.2.5 恩格尔系数分析
3.2.6 宏观经济面临的问题
3.2.7 对外贸易
3.2.8 居民消费水平
3.2.9 存贷款利率变化
3.2.10 2018-2024年中国宏观经济发展预测
3.3 牛肉干行业社会环境分析
3.3.1 我国人口因素及对牛肉干行业影响
3.3.2 牛肉干人均消费及发展影响
3.3.3 国内生活方式及对牛肉干行业影响
3.4 牛肉干行业技术环境分析
3.4.1 中国牛肉干技术发展概况
3.4.2 中国牛肉干产品工艺特点或流程
3.4.3 中国牛肉干行业技术发展趋势
第四章 全球牛肉干行业发展概述
4.1 2014-2017年全球牛肉干行业发展情况概述
4.1.1 世界牛肉干行业生产情况
4.1.2 世界牛肉干消费及趋势分析
4.1.3 世界牛肉干行业发展趋势分析
4.2 美国牛肉干行业现状分析
4.2.1 美国牛肉干行业的市场现状
4.2.2 美国牛肉干行业的市场特征
4.3日本牛肉干行业现状分析
4.3.1 日本牛肉干行业的市场规模
4.3.2 日本牛肉干行业的市场特征
4.4 欧洲牛肉干行业市场状况
4.4.1 欧洲牛肉干行业的市场现状
4.4.2 欧洲牛肉干行业的市场特征
第五章 2014-2017年我国牛肉干行业现状及市场发展分析
5.1 2014-2017年我国牛肉干行业发展现状
5.1.1 牛肉干行业市场规模
5.1.2 牛肉干行业产品发展现状
5.1.3 牛肉干行业消费市场现状
5.2 2014-2017年牛肉干行业发展特点分析
5.2.1 市场格局特点
5.2.2 产品创新特点
5.2.3 营销服务特点
5.2.4 市场品牌特点
5.3 2014-2017年牛肉干市场结构和价格走势分析
5.3.1 2014-2017年我国牛肉干市场结构和价格走势概述
5.3.2 2014-2017年我国牛肉干市场结构分析
5.3.3 2014-2017年我国牛肉干市场价格走势分析
5.4 2014-2017年重点城市牛肉干市场发展情况
第六章 2014-2017年中国牛肉干行业财务指标与供需情况分析
6.1 2014-2017年中国牛肉干行业经济运行主要特点
6.2 2014-2017年中国牛肉干行业产销情况分析
6.2.1 中国牛肉干行业工业总产值
6.2.2 中国牛肉干行业工业销售产值
6.2.3 中国牛肉干行业产销率
6.3 2014-2017年中国牛肉干行业市场供需分析
6.3.1 中国牛肉干行业供给分析
6.3.2 中国牛肉干行业需求分析
6.3.3 中国牛肉干行业供需平衡
6.4 2014-2017年中国牛肉干行业财务指标总体分析
6.4.1 行业盈利能力分析
6.4.2 行业偿债能力分析
6.4.3 行业营运能力分析
6.4.4 行业发展能力分析
6.5 2014-2017年中国牛肉干行业进出口分析
6.5.1 行业出口分析
1、行业出口整体情况
2、行业出口产品结构
3、牛肉干行业出口前景及建议
6.5.2 行业进口分析
1、行业进口整体情况
2、行业进口产品结构
3、牛肉干行业进口前景及建议
第七章 中国牛肉干行业消费市场分析
7.1 中国牛肉干消费者收入分析
7.1.1 我国市民生活习惯分析
7.1.2 2014-2017年消费者收入水平
7.1.3 2017年消费者信心指数分析
7.2 牛肉干行业产品目标客户群体调查
7.2.1 不同收入水平消费者偏好调查
7.2.2 不同年龄的消费者偏好调查
7.2.3 不同年龄的消费者偏好调查
7.3 牛肉干市场消费需求分析
7.3.1 牛肉干市场的消费需求变化
7.3.2 牛肉干行业的需求情况分析
7.3.3 2017年牛肉干品牌市场消费需求趋势
7.4 牛肉干消费市场状况分析
7.4.1 牛肉干行业消费特点
7.4.2 牛肉干消费者分析
7.4.3 牛肉干消费结构分析
7.4.4 牛肉干消费的市场变化
7.4.5 牛肉干市场的消费方向
7.5 不同客户购买相关的态度及影响分析
7.5.1 价格敏感程度
7.5.2 品牌的影响
7.5.3 购买方便的影响
7.5.4 广告的影响程度
7.5.5 包装的影响程度
7.6 牛肉干行业产品的品牌市场调查
7.6.1 消费者对行业品牌认知度宏观调查
7.6.2 消费者对行业产品的品牌偏好调查
7.6.3 消费者对行业品牌的首要认知渠道
7.6.4 消费者经常购买的品牌调查
7.6.5 牛肉干行业品牌忠诚度调查
7.6.6 牛肉干行业品牌市场占有率调查
7.6.7 消费者的消费理念调研
第八章 中国牛肉干行业上、下游产业链分析
8.1 牛肉干行业产业链概述
8.1.1 产业链定义
8.1.2 牛肉干行业产业链
8.2 牛肉干行业主要上游产业发展分析
8.2.1 上游原料市场发展现状
2017年1-12月中国牛肉出口量统计表
|
月份
|
数量（吨）
|
金额（千美元）
|
数量同比（%）
|
金额同比（%）
|
|
1月
|
348
|
3,552
|
61.1
|
102.5
|
|
2月
|
144
|
1,425
|
-33.5
|
-30.9
|
|
3月
|
213
|
2,029
|
1.1
|
10.5
|
|
4月
|
639
|
6,401
|
-30.5
|
-23.8
|
|
5月
|
470
|
4,520
|
-3.7
|
-8.9
|
|
6月
|
406
|
4,208
|
-36.4
|
-29.7
|
|
7月
|
710
|
7,091
|
111.9
|
118.9
|
|
8月
|
461
|
3,967
|
15.8
|
4.1
|
|
9月
|
253
|
2,414
|
-42.4
|
-41.3
|
|
10月
|
151
|
1,553
|
-38.6
|
-36.1
|
|
11月
|
230
|
2,152
|
-6.2
|
-15.1
|
|
12月
|
117
|
947
|
-66.3
|
-73.7
|
2017年1-12月中国牛肉进口量统计表
|
月份
|
数量（万吨）
|
金额（千美元）
|
数量同比（%）
|
金额同比（%）
|
|
1月
|
57791
|
271,330
|
124.1
|
127.7
|
|
2月
|
37003
|
173,383
|
87.8
|
88.9
|
|
3月
|
44163
|
200,609
|
60.9
|
50.7
|
|
4月
|
46251
|
199,687
|
33
|
17.7
|
|
5月
|
52521
|
215,217
|
49.1
|
27.8
|
|
6月
|
57993
|
239,917
|
41.7
|
23.3
|
|
7月
|
52156
|
218,777
|
11.5
|
-3.2
|
|
8月
|
52348
|
222,609
|
28.9
|
10.1
|
|
9月
|
38319
|
161,373
|
-22.9
|
-36.6
|
|
10月
|
36918
|
154,257
|
-13.7
|
-30.8
|
|
11月
|
46965
|
199,885
|
0.2
|
-14.4
|
|
12月
|
57622
|
258,503
|
-8.9
|
-15.3
|
8.2.2 上游原料生产情况分析
8.2.3 上游原料价格走势分析
8.3 牛肉干下游应用需求市场分析
8.3.1 下游产业发展现状
8.3.2 下游产业生产分析
8.3.3 下游产业需求分析
8.3.4 下游需求前景分析
第九章 中国牛肉干行业市场竞争格局分析
9.1 2014-2017年中国牛肉干行业竞争格局分析
9.1.1 2014-2017年国内外牛肉干竞争分析
9.1.2 2014-2017年我国牛肉干市场竞争分析
9.1.3 2018-2024年国内主要牛肉干企业动向
9.2 中国牛肉干行业竞争五力分析
9.2.1 牛肉干行业上游议价能力
9.2.2 牛肉干行业下游议价能力
9.2.3 牛肉干行业新进入者威胁
9.2.4 牛肉干行业替代产品威胁
9.2.5 牛肉干行业现有企业竞争
9.3 中国牛肉干行业竞争SWOT分析
9.3.1 牛肉干行业优势分析
9.3.2 牛肉干行业劣势分析
9.3.3 牛肉干行业机会分析
9.3.4 牛肉干行业威胁分析
9.4 中国牛肉干行业集中度分析
9.4.1 市场集中度分析
9.4.2 企业集中度分析
9.4.3 区域集中度分析
9.5 中国牛肉干行业重点企业竞争策略分析
第十章 中国牛肉干行业领先企业竞争力分析
10.1 成都市棒棒娃实业有限公司
10.1.1 企业发展基本情况
10.1.2 企业主要产品分析
10.1.3 企业竞争优势分析
10.1.4 企业经营状况分析
10.1.5 企业最新发展动态
10.1.6 企业发展战略分析
10.2 四川张飞牛肉有限公司
10.2.1 企业发展基本情况
10.2.2 企业主要产品分析
10.2.3 企业竞争优势分析
10.2.4 企业经营状况分析
10.2.5 企业最新发展动态
10.2.6 企业发展战略分析
10.3 重庆金星股份有限公司
10.3.1 企业发展基本情况
10.3.2 企业主要产品分析
10.3.3 企业竞争优势分析
10.3.4 企业经营状况分析
10.3.5 企业最新发展动态
10.3.6 企业发展战略分析
10.4 贵州永红食品有限公司
10.4.1 企业发展基本情况
10.4.2 企业主要产品分析
10.4.3 企业竞争优势分析
10.4.4 企业经营状况分析
10.4.5 企业最新发展动态
10.4.6 企业发展战略分析
10.5 内蒙古科尔沁牛业股份有限公司
10.5.1 企业发展基本情况
10.5.2 企业主要产品分析
10.5.3 企业竞争优势分析
10.5.4 企业经营状况分析
10.5.5 企业最新发展动态
10.5.6 企业发展战略分析
10.6 通辽市广发草原肉制品有限责任公司
10.6.1 企业发展基本情况
10.6.2 企业主要产品分析
10.6.3 企业竞争优势分析
10.6.4 企业经营状况分析
10.6.5 企业最新发展动态
10.6.6 企业发展战略分析
10.7 湖北良品铺子食品有限公司
10.7.1 企业发展基本情况
10.7.2 企业主要产品分析
10.7.3 企业竞争优势分析
10.7.4 企业经营状况分析
10.7.5 企业最新发展动态
10.7.6 企业发展战略分析
10.8 通辽罕山肉食品加工有限公司
10.8.1 企业发展基本情况
10.8.2 企业主要产品分析
10.8.3 企业竞争优势分析
10.8.4 企业经营状况分析
10.8.5 企业最新发展动态
10.8.6 企业发展战略分析
第十一章 2018-2024年中国牛肉干行业发展趋势与前景分析
11.1 我国牛肉干行业前景与机遇分析
11.1.1 我国牛肉干行业发展前景
11.1.2 我国牛肉干发展机遇分析
11.2 2018-2024年中国牛肉干市场发展趋势预测
11.2.1 2014-2017年牛肉干市场趋势总结
11.2.2 2018-2024年牛肉干市场发展空间
11.2.3 2018-2024年牛肉干产业政策趋向
11.2.4 2018-2024年牛肉干技术革新趋势
11.2.5 2018-2024年牛肉干价格走势分析
11.2.6 2018-2024年国际环境对行业的影响
11.2.7 2018-2024年牛肉干发展趋势分析
11.3 2018-2024年中国牛肉干行业供需预测
11.3.1 2018-2024年中国牛肉干行业供给预测
11.3.2 2018-2024年中国牛肉干行业需求预测
11.3.3 2018-2024年中国牛肉干供需平衡预测
11.3.4 2018-2024年主要牛肉干产品进出口预测
第十二章2018-2024年中国牛肉干行业投资前景
12.1 牛肉干行业投资现状分析
12.1.1 2014-2017年总体投资及结构
12.1.2 2014-2017年投资规模及增长率分析
12.1.3 2014-2017年分行业投资分析
12.1.4 2014-2017年分地区投资分析
12.1.5 2014-2017年外商投资情况
12.2 牛肉干行业投资机会分析
12.2.1 牛肉干行业投资前景
12.2.2 休闲食品干行业投资热点
12.2.3 牛肉干行业投资吸引力分析
12.3 牛肉干行业投资风险分析
12.3.1 技术风险分析
12.3.2 原材料风险分析
12.3.3 政策体制风险分析
12.3.4 进入退出风险分析
12.3.5 经营管理风险分析
第十三章 2018-2024年中国牛肉干企业投资战略与客户策略分析
13.1 牛肉干企业战略规划策略分析
13.1.1 战略综合规划
13.1.2 技术开发战略
13.1.3 区域战略规划
13.1.4 产业战略规划
13.1.5 营销品牌战略
13.1.6 竞争战略规划
13.1.7 业务组合战略
13.2 对我国牛肉干品牌的战略思考
13.2.1 企业品牌的重要性
13.2.2 牛肉干实施品牌战略的意义
13.2.3 牛肉干企业品牌的现状分析
13.2.4 我国牛肉干企业的品牌战略
13.2.5 牛肉干品牌战略管理的策略
13.3 牛肉干经营策略分析
13.3.1 牛肉干市场细分策略
13.3.2 牛肉干市场创新策略
13.3.3 牛肉干品牌定位与品类规划
13.3.4 牛肉干新产品差异化战略
第十四章 研究结论及建议（ZY GXH）
14.1 研究结论
14.2建议
14.2.1 行业发展策略建议
14.2.2 行业投资方向建议
14.2.3 行业投资方式建议 （ZY GXH）
图表目录：
图表：牛肉干行业特点
图表：牛肉干行业生命周期
图表：牛肉干行业产业链分析
图表：2014-2017年牛肉干行业市场规模分析
图表：2018-2024年牛肉干行业市场规模预测
图表：中国牛肉干行业盈利能力分析
图表：中国牛肉干行业运营能力分析
图表：中国牛肉干行业偿债能力分析
图表：中国牛肉干行业发展能力分析
图表：中国牛肉干行业经营效益分析
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