2011年我国饮料企业竞争态势分析

中国产业研究报告网讯：

    内容提要：从饮料企业竞争与发展格局来看，可以说饮料行业是完全竞争的行业，行业集中度相当低，未来发展的趋势是行业集中度大幅提高，未来我国饮料企业竞争将更加激烈，规模企业的整合加速，并伴有更多饮料企业上市。因此，2011 年我国饮料行业将进入资源整合时代，优化升级的前提是结构调整与资源整合。

    2012-2016年中国软饮料市场深度调研与投资方向研究报告

    资源整合，是企业战略调整的手段，也是企业经营管理的日常工作。整合就是要优化资源配置，就是要有进有退、有取有舍，就是要获得整体的最优。资源整合是指企业对不同来源、不同层次、不同结构、不同内容的资源进行识别与选择、汲取与配置、激活和有机融合，使其具有较强的柔性、条理性、系统性和价值性，并创造出新的资源的一个复杂的动态过程。 

    目前，饮料产业集中度较低，企业间经营水平差距较大，经营同质化现象突出，即使老字号与新品牌之间也无太大的差异，存在着有经济规模无规模经济，产业结构不合理，资源浪费现象严重，市场处于无序竞争之中，我国饮料业急待整合。 

    从饮料企业竞争与发展格局来看，可以说饮料行业是完全竞争的行业，行业集中度相当低，未来发展的趋势是行业集中度大幅提高，未来我国饮料企业竞争将更加激烈，规模企业的整合加速，并伴有更多饮料企业上市。因此，2011 年我国饮料行业将进入资源整合时代，优化升级的前提是结构调整与资源整合。 

    2011年将围绕实现经济增长方式的根本性转变，进一步加快饮料产业结构调整，着力构建节约型的增长方式和消费模式。2011 年我国饮料产业结构调整将会全方位、多层面、系统性地展开，不仅包括产品结构调整，还包括企业组织结构调整、生产结构调整等等。在调整的基础上将以提高资源利用效率为核心，对资源进行重新整合，整合的重点将是资本整合、生产资源整合和市场资源整合三个方面齐头并进。未来我国饮料行业将进行资源整合，通过跨地区、跨行业、跨所有制的联合、兼并和重组等方式，以规模化、集团化、国际化为努力方向，逐步形成以大企业为主导、中小企业协调发展的合理布局。中国饮料业已经步入行业洗牌期，必须交流新思想、探索新模式，迅速由传统的“粗放式、模糊式、经验式经营”向“精细化、流程化、连锁规模化经营”转型。2011 年，我国饮料产业将会进行各方面的调整和组合，使其得到稳步的发展。 

    2011年我国饮料产业与市场将会更加开放，激烈的品牌竞争导致品牌的国际化程度日益加剧，中国饮料工业格局将会发生改变。全国性品牌和区域性强势品牌的竞争从未间断，品牌的整合方兴未艾。从分散品牌到集中品牌，从子品牌到回归母品牌是当前饮料市场发展的必然趋势。 

    2011年我国饮料将进入品牌争霸时期。市场战、收购战，将逐步演变为集团之间和品牌之间的竞争，以品牌为平台进行的资源整合的品牌战将全面展开。中国饮料品牌同洋饮料品牌的竞争将会更进一步加速中国饮料品牌国际化进程。目前外资饮料品牌所展开的攻略应该是第三次浪潮，而竞争的层次也上升为第三极竞争，即品牌的系统式竞争，这种竞争与第一次浪潮相比，明显有这样的特点：在全球排名前列的洋饮料品牌几乎都与国内排名前列的饮料品牌有着实际的资本合作关系，并开始由幕后走到台前，并有详细的争霸策略和本土化策略，它们或者做全国性霸主，或者做区域性霸主。 

    此外，洋饮料品牌不仅争夺高档饮料市场，而且有一种上下通吃的趋势，即高中低三档全盘皆吃，而支持这点的是它们的资本和品牌优势，同时，最大化利用中国的本土饮料巨头企业的实力，从这个意义上讲，中国的饮料品牌与洋饮料品牌竞争彻底地走向了全球化竞争，而随着中国饮料市场的不断发展，饮料业的全球化竞争的焦点也无疑集中在中国这个饮料产销量都位列世界第二的市场上。 

    在现阶段，中国已经成为外资饮料巨头品牌全球化的重要市场，它们正试图从中国饮料行业的整合中获取更大的利益。随着中国饮料市场全球一体化进程的不断加剧，品牌的国际化程度会日益加剧。 

    一方面，国内更多的强势饮料品牌将会在加快实施品牌全国化进程的同时，会更加积极地开拓国际市场，推进品牌的国际化战略，如王老吉、红牛、统一、康师傅、娃哈哈、农夫果园、椰树、露露和莱阳梨汁等； 

    另一方面，随着国际饮料集团对中国饮料市场更加看好，投资力度的不断加大，投资企业不断增多，可口可乐和百事可乐等较早进入中国的国际品牌在国内的影响力将会快速增强，一些刚进入中国的国际品牌将会快速推进其在中国的品牌发展战略，快速提升其在中国市场上的品牌竞争力。 

    国外品牌在进入中国的同时，也逐步本土化，将更加具有亲和力，将会有力地提高消费者的忠诚度。随着大品牌市场全国化的进程不断推进、品牌传播力度的不断加大，品牌的影响力会不断扩大，品牌的市场竞争力会更加突显。以上海为例，市场上有100 多个饮用水品牌，但超过80%的市场份额被农夫山泉、雀巢、屈臣氏、冰露等十几个品牌占据。可以说10%品牌垄断80%市场。 

    随着消费者品牌意识的增强，在消费能力达到一定的程度后，品牌就决定着人们的选择，品牌竞争将日渐突出。可以预见，未来，越来越多的中小企业将被市场淘汰出局或被并购，导致在市场上缺乏竞争力的品牌也会随之消失，品牌的数量会日益集约化，品牌争霸仍将成为2011 年饮料市场的主旋律。由单纯的价格竞争、产品质量的竞争，发展到产品与企业品牌的竞争，文化品位的竞争；由在本地发展走向外地发展，由小城市向大中城市发展，由东部沿海向中西部地区发展；也有的是由大城市向中小城市延伸，由西部向东部延伸；中外饮料企业竞争将进一步加剧，中国本土品牌饮料走出去步伐将会加快。