2012年我国二季度面粉市场展望及经营策略

中国产业研究报告网讯：

    内容提要：预计后期国内面粉销售将步入淡季，面粉市场行情将呈现弱势格局，但在成本支撑下其下跌空间不大，整体呈现区间窄幅震荡态势，同时面粉市场行情走势还需密切关注麸皮市场价格以及走货情况。

    目前面粉市场走货迟缓，部分地区为加快出货力度已下调面粉出厂价格，终端市场需求不旺是制约其行情弱势的主要因素。预计后期国内面粉销售将步入淡季，面粉市场行情将呈现弱势格局，但在成本支撑下其下跌空间不大，整体呈现区间窄幅震荡态势，同时面粉市场行情走势还需密切关注麸皮市场价格以及走货情况。鉴于此，面粉加工企业后期可从以下几方面着手：

    2012-2016年中国面粉市场供需预测及发展策略咨询报告 

    1）保证粮源采购的质量以及采购渠道。面粉加工企业应加强与产区客户的沟通，调研粮源质量情况，采购符合加工标准要求的粮源，建立稳定的、质量有保障的供给渠道；鉴于目前粮源供给充裕，面粉加工企业可适当降低库存，采取“以销定购”策略。另一方面要关注国内国际市场动态，把握市场行情走势，选准原粮采购时点，同时应借助于各类型粮食批发市场、商品交易所等中介机构，规避价格波动的市场风险。 

    2）创新营销模式，注重品牌管理。在当前市场消费需求疲软以及各企业市场竞争激烈的情况下，面粉加工企业经营利润微薄，品牌效应成为面粉加工企业生存和发展的保证。面粉加工企业应创新营销模式，延伸产业链，上游尽量选择有实力的大型企业集团，联合借势争取更多的共享资源；下游更多的贴近终端客户，了解客户的需求变化，挖掘新的需求增长点，不断寻求向外突破的机会。 

    3）加强人才队伍建设以及成本管理。有实力有条件的面粉加工企业应吸收引进大量人才来管理工艺和技术，研发新产品，保证工艺运行最佳化；加强企业内部员工的培训，改进传统的管理机制，提升公司内部的管理水平；与此同时，在经营成本、采购成本高企以及终端市场提价难度较大的情况下，面粉加工企业应加强精细化管理，将成本转化为利润。