2013年中国茶行业发展的主要制约因素

中国产业研究报告网讯：

    随着茶业的发展，各种问题日益突显，迫切需要制定行业自律公约，规范茶业经营行为，维护全行业的利益。要尽快按照有关部门的要求，建立行业诚信档案，并组建专业机构组织实施。同时要完善茶叶的标准体系，各企业应该严格按照现有行业标准，组织茶叶生产、销售，并控制好市场节奏，制止类似普洱茶市场过度炒作行为的发生。此外，要推广茶叶深加工，延伸产业链。开发茶产品品种，做到口味多变、能喝能用，提高行业产业化程度。重点向产品系列化方向发展,将茶产品广泛应用到食品、医疗、保健等领域，并及时进行扩张和渗透。 

    1、产能过剩。由于各级政府的支持与投入，大面积推广茶叶种植，扩大茶园建设，各产茶区均以茶园的大而自居，造成产能过剩，部分产品出现滞销现象，随着新的茶园不断投产，此现象将在未来几年更加凸显，最终的结果可能还是伤害茶农的利益。 

    2、区域发展不平衡。东部地区茶叶经济较为发达，茶叶可持续发展问题应当提到重要议事日程。而西南地区社会经济发展落后，茶农的生存还是问题的时候来谈可持续发展是不现实的。西南地区茶叶生产以自给自足的小农经济生产方式为主，外向型经济发展程度低下，茶叶外销的比重较低，外销供应链数量明显不足，整条的茶叶产业链的收益普遍不高，茶农的生存状况普遍较差，茶农家庭的贫困状况严重地制约了茶叶产业的可持续发展。封闭的茶叶生产体系及小农经济与全球化进程脱轨的问题已成为茶叶可持续发展的首要问题。 

    3、在国际贸易中，各方关系的协调存在很大的问题。中国的茶产业从计划经济走入市场经济，从茶叶的生产、加工、流通、出口等各环节的主管部门错综复杂，针对国外的绿色壁垒，政府一直难以拿出一套有效应对措施，贸易商又在源头不断压价，迫使茶农利益、产品质量及安全性上都得不到有力的保障。 

    内容选自产业研究报告网发布的《2013-2017年中国精制绿茶市场分析及投资方向研究报告》 

    4、部分地区茶园生态条件恶化。由于部分地区过分开采茶园，造成地区自然生态链破坏，造成茶园病虫害防治力度加大，因此，我们应当保持生物的多样性，合理使用化肥与农药，加强茶园的基础设施建设，如推广等高平整、沟渠路配套等建设面积和茶树合理密植、适时修剪、残枝深埋、喷灌滴灌、冬施有机肥等栽培技术，以及推广灯光杀虫、色板诱虫、生物农药治虫等无害化病虫防治技术等。 

    5、茶叶生产者及消费者对相关的有机认证和其它认证的信任度较低。有机茶在国内已经推广了很多年，但效果甚微。自前年的奶粉事件后，消费者对认证产品信任度降低，使整个可持续发展的进程进一步受阻。 

    6、传统茶叶近年来发展迅速，但创新能力比较弱。 

    7、我国茶叶标准混乱，缺乏健全的认证体系。“优质优价”是中国茶叶可持续发展的目标，如何建立健全质量可追溯体系、如何提升企业的社会责任意识等问题是茶叶“优质优价”的关键点。