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“十二五”期间我国花生产业面临良好的发展前景

Tag:花生  
中国产业研究报告网讯:

    随着人们生活水平的提高和对花生营养成分的认识,花生的食用消费量在刚性增长,特别是西方国家对花生酱的食用更是情有独钟,除榨油之外,花生可以制取300多种产品,随着科技进步将进一步提升花生产业水平,品种改良、深度加工、食品开发等都会使将来出口的利润空间比现在显著扩大。花生不仅仁可以食用,花生的茎叶是优质的饲料,外壳可以做建筑材料等,因此我国的花生产业有着广阔的发展前景。市场前景非常看好,预计到2020年,我国花生原料需求量将达2100万吨以上。目前国内花生用途主要为油用、食用和出口,其中油用占60%,食用占20%,出口占10%左右,作种占10%。 

    内容选自产业研究报告网发布的《2013-2017年中国花生油市场行情态势及投资前景研究报告》 

    自上个世纪90年代以来,我国花生种植面积基本稳定在7000万亩,仅次于印度,列世界第二位;总产量为1500万吨,占全球40%,居世界第一位;出口量在65万~78万吨之间,占国际贸易的40%以上,是世界第一大出口国。从全球战略格局判断,我国花生种植面积超过100万亩的省份现有14个,单产是世界平均水平的2.3倍,竞争优势突出,产业空间广阔。从理论上分析,我国592个国家级贫困县的山坡地如果轮作种花生,就可以多产出780万吨食用油,与进口800万吨的规模基本相当。 

    发展花生种植及其加工产业对促进国家粮食安全具有重要作用。随着我国对食用植物油的需求不断增长,目前的油籽和食用油进口数量巨大,进口数量折合食用油约1100万吨,占食用油总量的50%。加强花生产业发展,将大大减少油籽和食用油的进口,提高国产食用油的自给率。 

    发展花生种植及其加工产业可改善人民的健康消费需求。花生油中的油酸含量约为54%,仅次于橄榄油。营养界公认,油酸具有降低总胆固醇和有害胆固醇而不降低有益胆固醇的作用,因此,花生油有“中国的橄榄油”之称。 

    发展花生种植及其加工产业能提高农产品国际竞争力。花生属于劳动密集型产品,其生产、收获和加工过程,均需要投入较多的劳动力,我国具有这方面的优势。由于我国花生价格和成本与国际市场相比具有很大优势,能够应对各种贸易壁垒,保持每年5~7亿美元的出口创汇额。