2013年苹果市场销售形势的分析
中国产业研究报告网讯：
1、目前苹果市场价格趋于稳定，库存量仍然很大，销售形势依然严峻
2013 年春节后苹果价格基本稳定，有的品种有小幅上涨。据市场苹果销售人员反映，春节前苹果价格没怎么上涨，主要是走量，所以也就不象往年节后价格下降。目前苹果仍然不好卖，后期苹果销售压力仍未缓解，但质量好的苹果有可能带动价格走高。后期价格走势，随着质量较低的、窖藏的苹果逐步卖得差不多了，大冷库的优质苹果开始供应市场，性价比高，价格能稳住，而且价格上升是有可能的，但不能抱过高期望。
从2013 年的两个多月来看，市场销售的苹果以西部的为主，因为价格低，口感好，西部果销量占到总销量的2 /3 以上，以陕西延安、咸阳等苹果优生区为例，当地没有入库的地面果在节前基本销完，库存苹果目前出货接近50%。在西部苹果的低价冲击下，山东苹果2013 年春节期间旺期不旺，销售低迷，目前，当地冷库普遍库存尚有60%左右，销售形势依然严峻，不容乐观，还将经历一段时间的低迷，直至陕西、甘肃苹果销售接近尾声时，才会真正迎来苹果销售市场的转机。
2、有利于苹果销售的几个方面
通过市场调查和产地了解，有如下有利于苹果销售的几点∶ ①苹果是大众水果，老百姓是消费主体，低价是提升销售量的基础。目前产地每千克4 元的苹果，不论是什么规格，截止3 月中旬基本走完，呈现先小果，后大果，先果农后果商，先地面果后冷库果的销售特点。②柑桔类后期价格上升，有利于苹果走货。③苹果价格温和向上，消费逐渐看好。与往年同期相比， 2013 年春节期间苹果价格的波动幅度不大，整体销售情况略好于2012 年同期。据国家统计局“50 个城市主要食品平均价格变动情况”统计，红富士苹果2013 年1 月1 ～ 10 日价格9． 92 元/kg，3 月1 ～ 10 日价格10． 38 元/kg，上涨0． 46元/kg，涨幅4． 6%。④2013 年1 月中国苹果出口止跌回升，同比数量增加13%，金额增加19%。
3、小城镇( 包括中等城市) 销量增加，水果专营连锁发展利好
小城镇果商直接从产地进果，越过大型批发市场在当地小市场销售，销售量不可小视。今年大都市批发不强，小地方批发买卖不错。因为价低，扩展了销量。如宁波批发市场销售苹果2011 年3． 88万t， 2012 年7． 88 万t。2013 年1 月至2 月15 日统计，大润发超市华东区、华南区同比苹果销售增加6%和5%。3 月10 日在广州、深圳看到“百果园水果专营连锁”销售模式，包括优质苹果在内的水果销售一年比一年好。一头在产地源头，一头接销售终端，减少中间环节，避免了批发市场、超市销售的某些缺陷，优势明显。目前300 多家门店，一个培训中心，广州、深圳两个大型配送中心。业务红红火火，增长势头强劲。
1、目前苹果市场价格趋于稳定，库存量仍然很大，销售形势依然严峻
2013 年春节后苹果价格基本稳定，有的品种有小幅上涨。据市场苹果销售人员反映，春节前苹果价格没怎么上涨，主要是走量，所以也就不象往年节后价格下降。目前苹果仍然不好卖，后期苹果销售压力仍未缓解，但质量好的苹果有可能带动价格走高。后期价格走势，随着质量较低的、窖藏的苹果逐步卖得差不多了，大冷库的优质苹果开始供应市场，性价比高，价格能稳住，而且价格上升是有可能的，但不能抱过高期望。
从2013 年的两个多月来看，市场销售的苹果以西部的为主，因为价格低，口感好，西部果销量占到总销量的2 /3 以上，以陕西延安、咸阳等苹果优生区为例，当地没有入库的地面果在节前基本销完，库存苹果目前出货接近50%。在西部苹果的低价冲击下，山东苹果2013 年春节期间旺期不旺，销售低迷，目前，当地冷库普遍库存尚有60%左右，销售形势依然严峻，不容乐观，还将经历一段时间的低迷，直至陕西、甘肃苹果销售接近尾声时，才会真正迎来苹果销售市场的转机。
2、有利于苹果销售的几个方面
通过市场调查和产地了解，有如下有利于苹果销售的几点∶ ①苹果是大众水果，老百姓是消费主体，低价是提升销售量的基础。目前产地每千克4 元的苹果，不论是什么规格，截止3 月中旬基本走完，呈现先小果，后大果，先果农后果商，先地面果后冷库果的销售特点。②柑桔类后期价格上升，有利于苹果走货。③苹果价格温和向上，消费逐渐看好。与往年同期相比， 2013 年春节期间苹果价格的波动幅度不大，整体销售情况略好于2012 年同期。据国家统计局“50 个城市主要食品平均价格变动情况”统计，红富士苹果2013 年1 月1 ～ 10 日价格9． 92 元/kg，3 月1 ～ 10 日价格10． 38 元/kg，上涨0． 46元/kg，涨幅4． 6%。④2013 年1 月中国苹果出口止跌回升，同比数量增加13%，金额增加19%。
3、小城镇( 包括中等城市) 销量增加，水果专营连锁发展利好
小城镇果商直接从产地进果，越过大型批发市场在当地小市场销售，销售量不可小视。今年大都市批发不强，小地方批发买卖不错。因为价低，扩展了销量。如宁波批发市场销售苹果2011 年3． 88万t， 2012 年7． 88 万t。2013 年1 月至2 月15 日统计，大润发超市华东区、华南区同比苹果销售增加6%和5%。3 月10 日在广州、深圳看到“百果园水果专营连锁”销售模式，包括优质苹果在内的水果销售一年比一年好。一头在产地源头，一头接销售终端，减少中间环节，避免了批发市场、超市销售的某些缺陷，优势明显。目前300 多家门店，一个培训中心，广州、深圳两个大型配送中心。业务红红火火，增长势头强劲。
最新行业报告
- 2017-2022年中国医用腹膜透析机行业市场监测与投资趋势研究报告
- 2017-2022年中国股票配资行业市场监测与投资前景预测报告
- 2017-2022年中国心电监护系统行业市场监测与投资战略咨询报告
- 2017-2022年中国旋臂起重机行业市场监测与投资决策咨询报告
- 2017-2022年中国助力机械手行业市场监测与投资方向研究报告
- 2017-2022年中国搬运型机器人行业市场分析与发展策略咨询报告
- 2017-2022年中国码垛机器人行业市场监测与投资前景研究报告
- 2017-2022年中国酪蛋白行业市场分析与发展策略研究报告
- 2017-2022年中国单甘酯行业市场分析与发展机遇预测报告
- 2017-2022年中国氨基磺酸行业市场分析与发展机遇研究报告