中国酒店集团化发展现状

中国产业研究报告网讯：

    内容提要：近年来诸多著名的国际酒店集团也开始大举进攻内陆城市、中小城市和低星级酒店市场，中国本土酒店集团的生存空间变得越来越狭窄，尤其是在中国入世之后，酒店管理市场的竞争更加白热化，形势更加严峻。令人担心和忧虑的是国际品牌进入的热情持续高涨已经持续了三十多年，并且还将长期地持续下去。这无疑是在中国酒店业这个热锅里撒了一把盐！国际品牌的领先优势继续扩大使所管理的酒店提供的产品质量明显地处于领先的位置。

    2012-2016年中国酒店行业市场运营态势与投资前景分析研究报告

    目前我国酒店集团化主要政府推动的集团、跨行业并购设立的集团、无形资产有形化而成的集团三种主要形式。 

    中国酒店的集团化进程在不断的纵深发展和变化，取得了很大的令人骄傲的成就，但是由于长期地处于国外酒店集团的夹缝中，以及自身的先天不足和后天因素的影响，存在着诸多问题和弊病，成为中国酒店业集团化的障碍。 

    近年来诸多著名的国际酒店集团也开始大举进攻内陆城市、中小城市和低星级酒店市场，中国本土酒店集团的生存空间变得越来越狭窄，尤其是在中国入世之后，酒店管理市场的竞争更加白热化，形势更加严峻。令人担心和忧虑的是国际品牌进入的热情持续高涨已经持续了三十多年，并且还将长期地持续下去。这无疑是在中国酒店业这个热锅里撒了一把盐！国际品牌的领先优势继续扩大使所管理的酒店提供的产品质量明显地处于领先的位置。从消费者的角度看，各个城市中公认的最好的一批饭店基本上都是国际品牌的酒店。从统计数据上看，结论也同样如此。这使得中国际品牌酒店与国外酒店的距离在逐渐拉大。 

    二、中国酒店集团化存在的问题 

    １．不健全的政策法规。由于酒店集团在我国起步较晚，相应的政策法规不完善不健全，在工业、农业现代化快速发展的今天，作为第三产业的服务行业的发展仍然没有健全的制度保障体系，没有政策上的扶持和倾斜，没有成熟的市场模式，发展良莠不齐，直接影响我国酒店集团化的进程。 

    ２．不完整的品牌战略。酒店集团化的基本条件是要有一个较高知名度的品牌，并有相应的核心酒店或者样板酒店，从而让消费者心理上消费倾向：该酒店集团下属的酒店都是质量有保证的。但凡世界上著名的酒店集团，在发展之初，都把树立一个品牌放在首位。目前，我国的酒店集团绝大多数缺乏品牌战略。一是由于我国酒店业发展历程较短，二是我国酒店业缺乏品牌观念。 

    ３．不成熟的管理模式。虽然我国一些酒店集团发展迅速，但是在技术创新和理念更新上还处于起步阶段，太依赖于借鉴国外酒店集团的经验甚至照搬照抄他们的发展模式，人为只要做大规模，提高硬件就能一劳永逸。仅在标准化服务向个性化人性化服务转变的过程中就已经举步维艰。 

    ４．不完善的销售网络。随着顾客多元化的趋势、信息时代的来临和互联网在中国的飞速发展，传统的前台营销模式已经不能满足顾客的需求和企业的发展，新型的酒店销售模式层出不穷：商旅、个人、团队、网上、电话订购等。许多中国酒店集团反应不够迅速，不能协调行动，反而各自为战。 

    ５．不丰富的人才储备。我国酒店管理人才极度缺乏。首先，培育酒店管理人才的学校教育发展历史较短、水平不高、师资薄弱、实践不强；其次，许多酒店重使用轻培养，人才流失严重，极大地阻碍了酒店管理水平的提高。 

    种种迹象表明，中国的酒店集团存在着先天不足和后天发育不良的态势，时刻处于经济体制的限制和酒店所有权的纠纷之中，管理观念的落后和人才的良莠不齐严重影响了中国酒店集团这个新生儿和早产儿的成长，而之前的一系列的换汤不换药的一味向西方取经的改革，只是营养补充型的转变，并没有从根本上提高中国酒店业自身的造血功能，也就没有从根本上扭转中国酒店集团水深火热的局面。