我国冷链物流行业现状调查分析

中国产业研究报告网讯：

    内容提要：我国冷链物流行业硬件基础发展迅速， 但仍不能满足冷链物流发展的需要冷链物流系统的硬件设施情况决定了冷链物流的发展水平， 近年来我国的冷链运输设备、各种规模的冷库、冷冻冷藏装置等都有了快速的发展。软件水平稳步提高， 但离发达国家仍有一定距离近年来， 我国在冷藏专业技术、信息技术、组织技术（战略联盟） 等冷链物流所涉及的技术方面进行了探索和运用。冷链物流未成规模， 地区间发展极不平衡通常， 社会物流成本与国内生产总值（GDP） 的比率是衡量一个国家物流效率的标志， 比率越低， 表明物流效率越高。

    2012-2016年中国冷链物流市场行情动态与发展趋势研究报告 

    我国冷链物流行业起步较晚， 近年来发展速度较快， 市场前景光明， 但总体上来看， 我国冷链物流的发展现状仍不容乐观， 与发达国家的冷链物流相比， 还存在很大差距， 就是和国内的其它产品的物流相比也处于相对滞后的水平。 

    1 硬件基础发展迅速， 但仍不能满足冷链物流发展的需要冷链物流系统的硬件设施情况决定了冷链物流的发展水平， 近年来我国的冷链运输设备、各种规模的冷库、冷冻冷藏装置等都有了快速的发展。但和发达国家相比仍然比较落后， 在汽车冷藏车辆方面， 目前中国保温车辆约有3 万辆， 只有美国的七分之一， 日本的四分之一。在铁路冷藏车辆方面， 在全国总运行车辆338 万辆中， 冷藏车只有6 970 辆， 占2％， 而且大多是陈旧的机械式速冻车皮。冷库方面， 我国商用冷库及冷藏库面积约为1 000 多万平方米、冷冻冷藏能力达1 500 多万吨（中国冷链年鉴）。截止2009 年6 月， 中国的冷藏能力大约能满足食品总产量的20%至25%， 这与能满足食品总产量的70%至80%的发达国家冷藏能力相比， 差距很大。而硬件设施的建设及购置情况在一定程度上制约着我国冷链物流的发展和规模。 

    2 软件水平稳步提高， 但离发达国家仍有一定距离近年来， 我国在冷藏专业技术、信息技术、组织技术（战略联盟） 等冷链物流所涉及的技术方面进行了探索和运用。物流管理信息系统中运用了仓储管理系统、全球定位系统和无线射频识别技术等。信息系统可以及时了解生鲜食品的生产、加工、储藏信息， 掌握供应链中冷冻冷藏产品的数量及位置， 进行及时地提货和补货， 从而提高冷链物流的作业效率与管理水平。 

    然而， 我国冷链物流中的信息化只处于起步阶段， 信息设备的配备不够齐全， 没有形成健全的信息网络， 往往造成冷链流通的盲目性。部分省市虽然开始建设了物流公共信息平台， 但该信息平台中的信息并不全面， 造成本应多边共赢的企业相互之间缺乏必要的了解， 阻碍了冷链物流的发展。 

    3 冷链物流未成规模， 地区间发展极不平衡通常， 社会物流成本与国内生产总值（GDP） 的比率是衡量一个国家物流效率的标志， 比率越低， 表明物流效率越高。据中国物流与采购联合会发布的最新数据显示， 2010 年我国社会物流总额达125 万亿元， 社会物流总费用与GDP 的比率约为17.8%， 这一指标与2005 年的18.5%相比， 虽呈缓慢下降趋势， 但早在2002 年美国这一比例就仅为9%， 为我国的一半左右。因此， 我国物流费用仍处在一个较高的水平， 物流效率有待进一步提高， 而在我国物流业总体效率不高的背景下， 冷链物流在物流业仍处于未成规模、效率偏下的水平。 

    此外， 因我国地区间的经济发展不平衡， 致使各地区冷链物流发展也很不平衡， 冷链体系建设较快的地区主要集中在大城市及沿海地区。冷链物流发展较快的地区主要是长三角地区、珠三角地区和环渤海地区， 这些区域已经出现了冷链物流联盟， 冷链物流园区的数量和规模呈逐渐增加和扩大的趋势。 

    4 市场化程度低， 第三方冷链物流企业发展滞后第三方冷链物流的发展程度决定了冷链物流的市场化程度， 在我国尚没有一家专业的全国性的第三方低温物流公司， 现有冷链物流企业大多数是中小企业， 实力较弱， 经营规模较小， 没有统一的服务标准。冷链物流仍以自营物流为主， 第三方物流发展比较滞后。因此， 大多数易腐食品的物流都是由生产商、加工商和零售商自己操作， 极大地妨碍了冷链市场的成本效益， 也阻碍了第三方冷链物流企业的发展。