马铃薯行业需加强联合和协作
内容摘要：我国是世界主要的马铃薯进口国和出口国，在国际交流方面要立足资源和区位优势，积极开展国际技术与贸易合作。在技术方面，主要开展脱毒种薯生产、种薯质量控制、病虫害综合防治、高产栽培等方面的交流与合作；在贸易方面，积极扩大商品薯出口，加强马铃薯生产机械、加工设备等的引进与合作开发。
马铃薯产业要升级转型，关键在于转变发展理念，核心在于创新发展方式，重点在于完善发展机制。经过这几年的发展，我国已经形成了一支很好的产业队伍，大家都在构建产业体系中发挥着重要的作用。但总体感觉是，构建马铃薯产业长效发展的工作机制还没有完全形成，抵御市场和自然风险的能力还不强，应对重大技术变革的准备还不足。这是一项长期而艰巨的工作任务，希望在座的各位继续加强统筹协作，加强信息共享，加强工作配合，形成共同推动产业持续发展的合力。今后，要重点做好以下几个方面的工作。
内容选自产业研究报告网发布的《2012-2016年中国马铃薯淀粉市场评估与发展趋势研究报告》
一是着力推进布局区域化。各地要结合自然禀赋、种植规模、产业基础、区位优势等因素，进一步优化马铃薯生产布局，建立东北、华北、西北、西南、南方五大马铃薯优势产区，充分发挥比较优势，明确产业定位。东北优势区重点发展脱毒种薯，并依托市场区位优势发展淀粉加工专用型马铃薯；华北优势区优先发展种薯和加工专用型马铃薯生产，提高生产组织化水平；西北优势区要加快发展淀粉加工专用型和粮菜用马铃薯，努力提高市场流通能力和生产组织化水平；西南优势区突出发展脱毒种薯生产，加快建立西南地区种薯供应基地，降低南方种薯调运成本；南方优势区充分发挥光热资源丰富和外向型市场区位优势，积极开发利用冬闲田，扩大鲜食马铃薯生产，满足市场消费需求。
二是着力推进种薯良种化。切实加强马铃薯品种改良、种薯繁育、质量控制等关键环节的技术创新与管理。根据不同生态区域特点，强化优质专用马铃薯品种选育，建立健全种薯质量控制体系，加快脱毒种薯繁育和推广步伐。东北区重点选育和推广抗晚疫病的淀粉加工型和鲜食型品种；华北和西北区重点选育和推广抗旱、抗病毒病、抗疮痂病的淀粉加工型、食品加工型和鲜食型品种；西南区重点选育和推广抗晚疫病、抗青枯病、抗病毒病的鲜食和淀粉加工型品种；南方区重点推广抗病毒病的早熟、鲜食和鲜薯出口型品种。在抓好良种选育与推广的同时，要强化种薯检测，完善设施条件，建立质量追溯制度，加强种薯的市场监管力度，建立一体化的种薯生产和营销体系。
三是着力推进种植标准化。坚持因地制宜，分类指导，大力推广马铃薯标准化种植技术，全面提高马铃薯生产水平。东北区以推广机械化种植技术为重点，集成示范推广保温促苗、科学合理轮作降低除草剂危害、大垄机械化高产栽培技术和晚疫病综合防治技术；华北和西北区以推广覆膜栽培技术为关键，集成示范推广旱作节水保墒丰产优质栽培技术和优质丰产加工专用薯栽培技术；西南区以晚疫病、青枯病综合防治技术为重点，集成示范推广间套作栽培技术、大垄双行栽培技术、少免耕栽培技术和小型机械耕作栽培技术；南方区以稻草覆盖少免耕栽培技术为重点，集成示范推广高产高效栽培技术体系。
四是着力推进经营产业化。充分发挥龙头企业带动作用，鼓励企业建立马铃薯专用生产基地，以订单生产的方式，促进企业和薯农紧密结合，形成利益共享、风险共担的合作机制。结合贯彻实施《农民专业合作社法》，积极发展马铃薯专业合作经济组织、行业协会，为农民提供品种、技术、信息等全程社会化服务，努力提高农民组织化程度。在主产区建立全国性马铃薯专业批发市场和区域性批发市场，以及县乡市场销售网络，积极发展农民经纪人队伍，切实搞好市场流通。通过举办马铃薯产销会、展销会的形式，紧密生产和市场的对接，培育知名品牌。扶持马铃薯保鲜、加工、贮藏、流通等关键技术和设备的研发，促进马铃薯精深加工，延长产业链。
五是着力推进合作国际化。我国是世界主要的马铃薯进口国和出口国，在国际交流方面要立足资源和区位优势，积极开展国际技术与贸易合作。在技术方面，主要开展脱毒种薯生产、种薯质量控制、病虫害综合防治、高产栽培等方面的交流与合作；在贸易方面，积极扩大商品薯出口，加强马铃薯生产机械、加工设备等的引进与合作开发。通过国际交流和技术合作，促进我国马铃薯产业国际竞争力的提高，推动马铃薯产业跨越式发展。
马铃薯产业要升级转型，关键在于转变发展理念，核心在于创新发展方式，重点在于完善发展机制。经过这几年的发展，我国已经形成了一支很好的产业队伍，大家都在构建产业体系中发挥着重要的作用。但总体感觉是，构建马铃薯产业长效发展的工作机制还没有完全形成，抵御市场和自然风险的能力还不强，应对重大技术变革的准备还不足。这是一项长期而艰巨的工作任务，希望在座的各位继续加强统筹协作，加强信息共享，加强工作配合，形成共同推动产业持续发展的合力。今后，要重点做好以下几个方面的工作。
内容选自产业研究报告网发布的《2012-2016年中国马铃薯淀粉市场评估与发展趋势研究报告》
一是着力推进布局区域化。各地要结合自然禀赋、种植规模、产业基础、区位优势等因素，进一步优化马铃薯生产布局，建立东北、华北、西北、西南、南方五大马铃薯优势产区，充分发挥比较优势，明确产业定位。东北优势区重点发展脱毒种薯，并依托市场区位优势发展淀粉加工专用型马铃薯；华北优势区优先发展种薯和加工专用型马铃薯生产，提高生产组织化水平；西北优势区要加快发展淀粉加工专用型和粮菜用马铃薯，努力提高市场流通能力和生产组织化水平；西南优势区突出发展脱毒种薯生产，加快建立西南地区种薯供应基地，降低南方种薯调运成本；南方优势区充分发挥光热资源丰富和外向型市场区位优势，积极开发利用冬闲田，扩大鲜食马铃薯生产，满足市场消费需求。
二是着力推进种薯良种化。切实加强马铃薯品种改良、种薯繁育、质量控制等关键环节的技术创新与管理。根据不同生态区域特点，强化优质专用马铃薯品种选育，建立健全种薯质量控制体系，加快脱毒种薯繁育和推广步伐。东北区重点选育和推广抗晚疫病的淀粉加工型和鲜食型品种；华北和西北区重点选育和推广抗旱、抗病毒病、抗疮痂病的淀粉加工型、食品加工型和鲜食型品种；西南区重点选育和推广抗晚疫病、抗青枯病、抗病毒病的鲜食和淀粉加工型品种；南方区重点推广抗病毒病的早熟、鲜食和鲜薯出口型品种。在抓好良种选育与推广的同时，要强化种薯检测，完善设施条件，建立质量追溯制度，加强种薯的市场监管力度，建立一体化的种薯生产和营销体系。
三是着力推进种植标准化。坚持因地制宜，分类指导，大力推广马铃薯标准化种植技术，全面提高马铃薯生产水平。东北区以推广机械化种植技术为重点，集成示范推广保温促苗、科学合理轮作降低除草剂危害、大垄机械化高产栽培技术和晚疫病综合防治技术；华北和西北区以推广覆膜栽培技术为关键，集成示范推广旱作节水保墒丰产优质栽培技术和优质丰产加工专用薯栽培技术；西南区以晚疫病、青枯病综合防治技术为重点，集成示范推广间套作栽培技术、大垄双行栽培技术、少免耕栽培技术和小型机械耕作栽培技术；南方区以稻草覆盖少免耕栽培技术为重点，集成示范推广高产高效栽培技术体系。
四是着力推进经营产业化。充分发挥龙头企业带动作用，鼓励企业建立马铃薯专用生产基地，以订单生产的方式，促进企业和薯农紧密结合，形成利益共享、风险共担的合作机制。结合贯彻实施《农民专业合作社法》，积极发展马铃薯专业合作经济组织、行业协会，为农民提供品种、技术、信息等全程社会化服务，努力提高农民组织化程度。在主产区建立全国性马铃薯专业批发市场和区域性批发市场，以及县乡市场销售网络，积极发展农民经纪人队伍，切实搞好市场流通。通过举办马铃薯产销会、展销会的形式，紧密生产和市场的对接，培育知名品牌。扶持马铃薯保鲜、加工、贮藏、流通等关键技术和设备的研发，促进马铃薯精深加工，延长产业链。
五是着力推进合作国际化。我国是世界主要的马铃薯进口国和出口国，在国际交流方面要立足资源和区位优势，积极开展国际技术与贸易合作。在技术方面，主要开展脱毒种薯生产、种薯质量控制、病虫害综合防治、高产栽培等方面的交流与合作；在贸易方面，积极扩大商品薯出口，加强马铃薯生产机械、加工设备等的引进与合作开发。通过国际交流和技术合作，促进我国马铃薯产业国际竞争力的提高，推动马铃薯产业跨越式发展。
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