我国食糖市场消费构成
内容摘要：据中国饮料工业协会提供的数据，含糖食品用糖量年增长40万吨左右，加上未进统计范围的数字至少有此数量的三分之一，食品工业用糖每年递增量估计为60万吨。
近些年我国食品工业、饮料业、饮食业等用糖行业的迅速发展，推动了我国食糖消费的稳步上升，70年代消费量以每年3%—3.5%的速度增长；80年代食糖的消费增长率每年接近2%。近年来，我国食品工业用糖平均每年增长幅度约在17%左右，其中主要是饮料和糖果、罐头、糕点等行业用糖。
内容选自产业研究报告网发布的《2011-2015年中国食糖行业运营态势与投资战略研究报告》
据中国饮料工业协会提供的数据，含糖食品用糖量年增长40万吨左右，加上未进统计范围的数字至少有此数量的三分之一，食品工业用糖每年递增量估计为60万吨。按照上述两方面的统计，食糖消费年增长量在5%左右。可以肯定的是，食糖的消费增长主要是含糖食品的增加。饮料等含糖食品的销售旺季促进销量稳定增长。
我国食糖消费主要受消费能力和食糖原料价格波动两方面的影响。
从消费能力来看，随着居民生活水平的提高，居民消费水平稳步增长对食糖消费的增加影响有限； 而工业消费占食糖消费量的70%以上，工业食糖消费将很大程度上决定食糖消费市场的走势，预计在今后工业迅速发展的良好经济态势下，工业用糖需求还将继续大幅增长，民用消费保持小幅增长。从食糖原料价格方面看，目前食糖消费主要受到甘蔗和甜菜的价格影响，由于我国淀粉糖的替代作用，玉米价格对食糖消费产生一定影响但不显著，随着国家鼓励生产和消费淀粉糖，可以预计今后随着蔗糖和淀粉糖相互替代作用将逐步显现，玉米价格也将成为影响食糖消费的因素之一。
受工业和居民消费水平、原材料价格、国民经济发展等多方面影响，2013~2015 年中国食糖消费量将会保持6%的速度增长，预计2015年食糖消费量达到1 868.34 万t，若按当时全国14.5亿人口计算，人均食糖摄入量12.8 kg，仍远低于世界平均水平的一半（2009 年世界平均水平23 kg）。
近些年我国食品工业、饮料业、饮食业等用糖行业的迅速发展，推动了我国食糖消费的稳步上升，70年代消费量以每年3%—3.5%的速度增长；80年代食糖的消费增长率每年接近2%。近年来，我国食品工业用糖平均每年增长幅度约在17%左右，其中主要是饮料和糖果、罐头、糕点等行业用糖。
内容选自产业研究报告网发布的《2011-2015年中国食糖行业运营态势与投资战略研究报告》
据中国饮料工业协会提供的数据，含糖食品用糖量年增长40万吨左右，加上未进统计范围的数字至少有此数量的三分之一，食品工业用糖每年递增量估计为60万吨。按照上述两方面的统计，食糖消费年增长量在5%左右。可以肯定的是，食糖的消费增长主要是含糖食品的增加。饮料等含糖食品的销售旺季促进销量稳定增长。
我国食糖消费主要受消费能力和食糖原料价格波动两方面的影响。
从消费能力来看，随着居民生活水平的提高，居民消费水平稳步增长对食糖消费的增加影响有限； 而工业消费占食糖消费量的70%以上，工业食糖消费将很大程度上决定食糖消费市场的走势，预计在今后工业迅速发展的良好经济态势下，工业用糖需求还将继续大幅增长，民用消费保持小幅增长。从食糖原料价格方面看，目前食糖消费主要受到甘蔗和甜菜的价格影响，由于我国淀粉糖的替代作用，玉米价格对食糖消费产生一定影响但不显著，随着国家鼓励生产和消费淀粉糖，可以预计今后随着蔗糖和淀粉糖相互替代作用将逐步显现，玉米价格也将成为影响食糖消费的因素之一。
受工业和居民消费水平、原材料价格、国民经济发展等多方面影响，2013~2015 年中国食糖消费量将会保持6%的速度增长，预计2015年食糖消费量达到1 868.34 万t，若按当时全国14.5亿人口计算，人均食糖摄入量12.8 kg，仍远低于世界平均水平的一半（2009 年世界平均水平23 kg）。
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