2014年我国猪肉进口市场发展中的问题
中国产业研究报告网讯：
猪肉是我国居民生活中不可或缺的一项生活物资，保持猪肉市场的稳定与我国居民的日常生活息息相关，而“洋猪肉”凭借其较低的价格逐渐被我国的一些企业选择作为生产原料，近来我国猪肉价格持续下降，很多养殖户和企业认为这些低价的“洋猪肉”给我国猪肉市场带来很大冲击，虽然近几年我国猪肉进口数量保持一定幅度增长，但在2013年，我国58.3万吨的猪肉进口规模，仅占我国同期我国猪肉产量的1.1%左右，对我国猪肉市场的影响作用有限。据统计，2014年1-2月我国猪肉进口的情况如下：
一、1月进口量创2012年2月以来最高，2月进口量大幅下降
2014年1月我国猪肉进口量为5.6万吨，2月份在春节及国内供给充足等因素的影响下进口大幅回落至3.4万吨，环比下降38.7%，2014年1-2月猪肉进口量较去年同比增长11.1%，但环比去年11-12月份下降11.9%。2月猪肉的平均进口均价为1.91美元/千克，按2月27日美元对人民币汇率算不足12元/千克，而我国猪肉的养殖成本就为13元/千克，这还未算屠宰等其它成本，可见，进口猪肉价格优势明显。
图1：2012年1月-2014年2月我国猪肉月度进口量及均价
二、我国猪肉进口以冻猪肉为主
2014年1-2月，我国冻猪肉的进口量几乎达到了全部我国猪肉的总进口量，达到9万吨，占总进口量的99.8%，冷鲜猪肉的进口量非常之少，仅有204.9吨，占0.2%。
表1：2014年1-2月我国猪肉进口主要类别情况
|
类别
|
进口数量（吨）
|
数量同比（%）
|
进口均价（美元/千克）
|
数量占比（%）
|
|
冻猪肉
|
90,434.5
|
10.8
|
1.9
|
99.8
|
|
冷鲜猪肉
|
204.9
|
.
|
2.3
|
0.2
|
三、欧盟为我国猪肉进口主要来源地
2014年1-2月，我国从欧盟国家进口猪肉5.8万吨，占我国猪肉总进口量的64.4%，可见进口集中度非常高，从美国进口1.9万吨，占20.7%；从加拿大进口0.9万吨，占10.3%，从智利猪肉进口量有较大幅度提升，同比增长73.7%，达3885.7吨。
表2：2014年1-2月我国猪肉进口来源国情况
|
国别
|
进口数量（吨）
|
数量同比（%）
|
进口金额（美元）
|
金额同比（%）
|
数量占比（%）
|
|
欧盟
|
58,412.0
|
7.5
|
111,572,241
|
5.1
|
64.4
|
|
美国
|
18,768.7
|
24.0
|
35,678,198
|
42.7
|
20.7
|
|
加拿大
|
9,312.2
|
-4.1
|
16,476,856
|
-14.0
|
10.3
|
|
智利
|
3,885.7
|
73.7
|
6,613,417
|
61.9
|
4.3
|
|
巴西
|
260.8
|
32.1
|
684,896
|
58.6
|
0.3
|
内容选自产业研究报告网发布的《2014-2020年中国猪肉行业市场分析与投资前景咨询报告》
四、广东位居进口量榜首，河南进口量激增
2014年1-2月有广东、上海、江苏、天津这四个省份猪肉进口量超过了万吨，合计为6.4万吨，占我国猪肉总进口量的七成，其中广东进口量最大达到了2.3万吨，同比增长14.7%，占我国猪肉进口总体的25.1%，河南省猪肉进口量快速增长，到2763吨，同比增长467.1%。
表3：2014年1-2月我国猪肉进口主要省份情况
|
省份
|
进口数量（吨）
|
数量同比（%）
|
数量占比（%）
|
|
广东
|
22,789.7
|
14.7
|
25.1
|
|
上海
|
16,160.9
|
23.7
|
17.8
|
|
江苏
|
13,760.6
|
37.0
|
15.2
|
|
天津
|
11,653.3
|
10.8
|
12.9
|
|
北京
|
8,942.4
|
-10.5
|
9.9
|
|
辽宁
|
6,546.2
|
-46.0
|
7.2
|
|
山东
|
4,746.2
|
61.7
|
5.2
|
|
河南
|
2,763.0
|
467.1
|
3.0
|
|
安徽
|
1,133.1
|
35.7
|
1.3
|
|
福建
|
1,095.5
|
27.4
|
1.2
|
五、一般贸易方式占据绝对主导地位，加工贸易及海关特殊监管区域方式同比下降
2014年1-2月我国以一般贸易方式进口猪肉8.8万吨，同比增长15%，占同期我国猪肉总进口量的96.7%，以加工贸易方式进口1960.9吨，海关特殊监管区域方式进口1026吨，同比分别减少了23.5%和63.9%。
六、私营企业主导进口，国有企业进口小幅减少
2014年1-2月，我国私营企业进口猪肉7.5万吨，同比增长11.8%，占同期我国猪肉进口总量的83.3%，外商投资企业进口1万吨，同比增长12%，占11%，国有企业进口5002.3吨，下降0.8%，占5.5%。
表4:2014年1-2月我国猪肉进口主要企业性质情况
|
企业性质
|
进口数量（吨）
|
数量同比（%）
|
数量占比（%）
|
|
私营企业
|
75,468.6
|
11.8
|
83.3
|
|
外商投资企业
|
9,991.7
|
12.0
|
11.0
|
|
国有企业
|
5,002.3
|
-0.8
|
5.5
|
|
集体企业
|
98.8
|
31.8
|
0.1
|
|
个体工商户
|
78.0
|
56.0
|
0.1
|
目前我国猪肉相关行业存在以下问题值得关注：
1、进口猪肉对我国猪肉市场的影响有限，我国猪肉产能过剩才是主因
2013年我国猪肉进口58.3万吨，仅占我国猪肉产量的1.1%左右，今年1-2月我国猪肉进口量虽然有一定的增长同时有很明显的价格优势，但占比仍然较少，所以对我国猪肉市场的影响有限。造成国内猪肉价格不断下降的主要原因是2011年我国生猪价格大涨，最高达到每斤10.5元，国家出台了不少扶持补贴政策，吸引了大量资本盲目涌入生猪养殖业，全国生猪的存栏量快速上涨，到2013年我国猪肉产量达到5493万吨，同比增长2.8%，生猪出栏量首度突破了7亿，到了7.15亿头，同时受我国居民逐步追求健康饮食及最近几年食品安全事件的影响，国内猪肉消费能力增长有限，所以我国要消化这期间快速增加的生猪存栏量仍需一定的时间，预计今后猪肉价格还将不断下降。
2、现阶段收储计划调整作用有限，养殖户深陷亏损
面对当前我国过剩的猪肉产能，我国已启动了冻猪肉收储，计划收储6.5万吨，相比2013年我国5493万吨的猪肉生产规模，可谓是“杯水车薪”；而衡量我国生猪养殖盈亏的重要指标-猪粮比，已经连续多周低于盈亏警戒线6:1，我国养殖户已深陷亏损，行业调整迫在眉睫。
针对上述情况，我国应建立完善的检测体系，及时发布对市场的检测情况，避免养殖户对市场盲目乐观进行补栏，多发展订单养殖，根据市场需求来进行生产，控制猪肉产量，同时要积极推进规模化养殖，以合作社等形式整合猪肉养殖散户，可增加抗风险能力，降低养殖成本，弱化进口猪肉在价格上的优势；强化国家储备机制的作用，建立更多更广的储备基地，依据市场行情调节收储力度，充分发挥市场调节作用；加强并严化食品安全监管，指导养殖户与屠宰场安全规范进行生产，杜绝发生食品安全事件，重拾消费者对猪肉消费的信心，增加对国产食品的忠诚度；寻求海外市场的拓展，尤其对拥有运输优势周边国家，应积极开拓其市场，在把控我国猪肉质量的基础上延长我国猪肉产业链，丰富猪肉产品种类，建立起我国猪肉产品的竞争优势。
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