2014年我国乳制品周期性、区域性、季节性特征分析

中国产业研究报告网讯：

    一、行业周期性特征 

    乳制品和含乳饮料均属于日常消费品，行业周期性特征不明显。与发达国家相比，我国乳制品行业发展历史较短，虽然经历过去10多年的快速发展，但我国乳制品人均消费量与发达国家相比仍存在较大差距。随着人们生活水平的不断提高和饮奶观念的不断加强，以及对饮料产品营养和口感的要求不断提高，乳制品和含乳饮料的消费需求量也将会得到不断增加，行业目前处于上升周期中。 

    二、行业区域性特征 

    首先，我国奶牛资源主要分布在北方，其他地区奶牛资源相对少一些，奶源分布存在区域性差异。受奶源运输半径制约，奶源分布的区域性特点决定了乳制品加工业区域性分布特征明显。其次，低温奶保质期限短并需要低温保存、冷链运输，运输半径有限，因此低温奶加工、运输和销售存在较强的区域性特点。最后，地方特色产品存在更加符合地方消费特点的消费区域性特征。 

    内容选自产业研究报告网发布的《2015-2020年中国乳制品行业市场分析与投资趋势研究报告》 

    含乳饮料也存在一定的区域性特点，但不如乳制品明显。低温含乳饮料与低温奶相同，其保质期限短并需要低温保存、冷链运输，运输半径有限，因此低温含乳饮料加工、运输和销售存在较强区域性特点。同时，地方特色含乳饮料由于更加符合区域消费群体习惯，因此也存在较强的区域性特点。 

    三、行业季节性特征 

    乳制品属于日常消费品，我国乳制品加工业不存在显着的季节性特征。具体而言，由于北方乳企与南方乳企产品结构存在一定差异，其中北方乳制品企业主要以常温奶为主，产品季节性销量差异较小。对于南方地区乳制品消费特别是广东省乳品消费季节性差异相对大一些。受春节假期和气候因素影响，广东省乳制品消费量一般下半年高于上半年，有一定的季节性特征。含乳饮料行业的季节性特征不如乳制品明显。