2013年我国食品行业热点分析
中国产业研究报告网讯：
一、台湾大统“黑心油”流入大陆市场
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台湾大统“黑心油”流入大陆市场
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来源
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网易财经，2013年10月24日
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事件
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据媒体报道，台湾大统长基食品公司在大陆福建等地区贩卖的100%特级橄榄油中，不仅掺混廉价葵花油及棉籽油，还添加了未经核准添加在食用油品的“铜叶绿素”；大统生产的花生油不含花生，胡麻油掺混色拉油制成等。台湾相关部门21日还证实7619吨进口粗制棉籽油约六成流向富味乡。大统“黑心油”事件曝光之后，国家有关部门已经启动了应急预案，国家质检总局对此事已经下发了内部风险提示，厦门检验检疫局已责令进口商对大统食用油产品进行封存，并且禁止有关产品的进口。同时还进一步表示，对从台湾进口的食用油产品将进一步严格把控。
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影响
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首先，该事件给大陆消费者以警醒，进口食品未必都是高价优质，同样存在较大的食品安全问题，盲目崇信或跟风购买进口食品或洋品牌是消费误区；其次，食品质量安全管理部门应加大对进口食品的检验检疫，并对进口食品及国家地区进行等级安全信任级别分类，以免垃圾洋食品流入国内鱼目混珠。
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二、莲花味精20%产能上榜淘汰名单
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莲花味精20%产能上榜淘汰名单
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来源
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中国经济网，2013年7月29日
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事件
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近日，工信部公告了19个工业行业淘汰落后产能企业名单，老牌企业莲花味精名列其中。对此，公司7月27日发布公告称，淘汰产能约占公司现有生产能力的20%，本轮淘汰落后产能属于企业正常技改，对公司的生产经营无明显影响。不过，近几年，公司的存货压力着实不小。资料显示，2010年我国味精的产量已达到256万吨，目前国内每年的味精消费量约为140万吨。对于此次被列入淘汰落后产能的名单，莲花味精称，涉及公司8万吨味精生产线1条：200立方米发酵罐15个，100立方米糖化罐30个，80立方米等电罐37个，16立方米种子罐8个，18立方米脱色罐18个，12立方米结晶罐18个，离心机13台等附属设备593台（个）。
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影响
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味精等调味品过剩的局面一直影响着我国调味品行业的健康发展，同时味精制造工业对环境也存在较大的污染，因此，通过技术改造，淘汰落后产能，一方面能够提升公司产品的盈利空间（毛利率），实现从量到质的经营思路转变，也能够减少消耗和污染。
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内容选自产业研究报告网发布的《2013-2017年中国绿色食品市场运行分析及发展策略研究报告》
三、工信部在内蒙古试点牛羊肉全产业链追溯体系
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工信部在内蒙古试点牛羊肉全产业链追溯体系
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来源
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经济日报，2013年10月21日
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事件
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在日前举行的工信部（锡盟）肉制品质量安全追溯体系建设试点工作交流会上，工业和信息化部消费品工业司司长王黎明介绍说，7月工信部批准锡林郭勒盟开展牛羊肉全产业链质量安全追溯体系建设试点工作，试点工作运用物联网技术以及数据库等现代信息技术手段，2013年的试点目标是建立盟级追溯管理平台，实现肉羊养殖、屠宰加工、物流配送、消费终端等全产业链的无缝监管，做到来源可追溯、去向可查证、责任可追究，统一打造“锡林郭勒羊肉”品牌，确保锡林郭勒羊肉产业质量安全、优质优价、牧民增收。目前试点工作进展顺利，预计2013年试点旗市将建立30万只羔羊可追溯档案。
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影响
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未来，这些通过二维码可追溯的产品将出现在北京、上海等地的高端市场上，虽然有耳标的肉制品收购价比普通肉要贵，但其安全保证性带来了乐观的销售前景。此番政府推动肉制品质量安全追溯体系建设，旨在推进肉制品行业两化深度融合，加强肉制品企业质量安全主体责任，促进肉制品加工业重点地区和企业自主品牌建设，推动肉制品加工业平稳健康发展。
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四、合生元等6家奶企垄断价格被处史上最大罚单
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合生元等6家奶企垄断价格被处史上最大罚单
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来源
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人民日报，2013年9月30日
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事件
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2013年8月7日，国家发展和改革委员会宣布，合生元等６家乳粉生产企业因违反《反垄断法》限制竞争行为共被罚约6.7亿元，成为我国反垄断史上开出的最大罚单。3家企业惠氏公司、贝因美、明治公司因配合执法机关调查并积极整改被免除处罚。从今年3月开始，根据举报，发改委对9家乳粉生产企业开展了反价格垄断调查。大量证据表明，涉案企业价格垄断具体的措施和手段主要包括合同约定、直接罚款、变相罚款、扣减返利、限制供货、停止供货等。
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影响
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目前，我国奶粉市场竞争激烈，但由于奶粉供给不足，且消费者不信任国内品牌，奶粉价格畸高不下，导致消费者权益受损。由于涉案乳品企业不正当地维持了乳粉的销售高价，严重排除、限制同一乳粉品牌内的价格竞争，削弱了不同乳粉品牌间的价格竞争，破坏了公平有序的市场竞争秩序，损害了消费者利益。反垄断部门合理使用反垄断行政处罚手段，对不合理现象进行调整。
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五、美政府关门“敲响”食品安全警钟
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美政府关门“敲响”食品安全警钟
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来源
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网易新闻，2013年10月11日
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事件
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美国《纽约时报》网站10月10日报道指出，由于政府连日停摆，美国负责确保水果、蔬菜、奶制品以及无数种其他国产食品可安全食用的各个美联邦政府部门都已停止运行，检查员、行政人员、实验室技术员、沟通专员以及其他支持性岗位的工作人员也都被迫停职回家，关于食物、肉类和禽类之外的所有国产食品的检查都已暂停。近日，美国疾病控制和预防中心（CDC）召回了停薪休假的雇员来应对一场沙门氏菌疫情，该疫情已致18个州的数百人患病。
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影响
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充分证明了政府监管在社会食品安全方面发挥的关键性作用，政府监督力量的缺位将导致食品安全问题泛滥，而如何合理定位政府在监管过程中的角色并提高监管效率是管理部门应该不断探索的问题。
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